גבינת קוטג 'היא מוצר שימושי מאוד, כי זה מקור טבעי של סידן. אבל, אבוי, לא רבים כמו לאכול אותו בצורתו הטהורה. לעתים קרובות הורים להתמודד עם ילדים קטנים להתמודד עם בעיה זו. ואז אתה צריך ללכת לכל מיני טריקים כדי להסוות את המוצר הזה בצלחת זו או אחרת. עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין תבשיל גזר- curd, וזה שימושי מאוד, כי בנוסף גבינת קוטג ', הוא מכיל גם גזר - שיא עבור התוכן של ויטמין A.
תבשיל גזר עם גבינת קוטג ' - מתכון
המצרכים:
- 600 גרם של גזר;
- קרופ של סולת - 0.5 כוס;
- גבינת קוטג '- כוס אחת;
- חלב - 3,5 כוסות;
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 5 כפות. כפות.
הכנה
גזר שלי, נקי, לחתוך לחתיכות, לשים בסיר ושופכים מים. זה צריך להיות כל כך הרבה גזר היה מכוסה רק עם זה. על אש נמוכה, מבשלים את הגזר עד מבושל. ואז ללוש אותו או לתת לו לעבור את המטחנה בשר. חלב מרתיחים, יוצקים סולת ומבשלים דייסה עבה. בו אנו מוסיפים גזר מבושל, ביצים, גבינת קוטג ', סוכר ומערבבים היטב. צורת האפייה משומנת בחמאה או במרגרינה, מפזרת פירורי לחם, מניחים את גוש הגזר-גזר מלמעלה ומניחים אותו בתנור. ב 180 ° C את הגזר ואת תבשיל הקערה יהיה מבושל במשך כ 35 דקות. ואז אנחנו מוציאים אותו, מניחים אותו על צלחת ומגישים אותו עם שמנת חמוצה.
קוטג 'גזר תבשיל - מתכון
המצרכים:
- חמאה - 30 גרם;
- דבש טבעי - לפי הטעם;
- גבינת קוטג '9% שומן - 300 גרם;
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- גזר - 120 גרם;
- ונילין - 5 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
אנו זקוקים לקודקוד של מסה הומוגנית עקבית. זה יכול להיות מושגת על ידי ניגוב אותו דרך מסננת. אחרי זה, אנחנו מעבירים את גבינת הקוטג 'לתוך קערה, מוסיפים ביצים עוף גולמי, מלח, ונילין וחמאה. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. גזר קלופים שלושה על פומפיה עם שיניים גדולות. מוסיפים אותו לשאר החומרים. אנחנו לוגמים את הבצק ומפיצים אותו לתוך תבנית, משומנת בשמן. אופים כזה תבשיל טוב יותר בטמפרטורה נמוכה. 160-170 ° C יהיה מספיק, ואת הזמן במקרה זה ייקח כ 45 דקות. מוכן תבשיל גזר, גזר, מבושל בתנור, דבש עם דבש והגישו לשולחן עם תה ארומטי.
קוטג 'גזר תבשיל ב multivariate
המצרכים:
- גבינת קוטג 'עם 15% שומן תוכן - 550 גרם;
- גזר - 300 גרם;
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- צימוקים ללא בורות - 40 גרם;
- מנגה - 4 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 4 כפות. כפות;
- חמאה - 55 גרם;
- אבקת סוכר - 110 גרם;
- סוכר מגורען - 2.5 כפות. כפות.
הכנה
מקלפים את הגזרים עם חתיכות בינוניות ומטחנים אותם. אתה יכול לעשות את זה עם בלנדר או פומפיה קטנה. זה צריך להיות על כוס 1 כוס גזר. אנחנו מפזרים אותו לתוך הקערה של multivark, מוסיפים את הצימוקים שטף ללא בורות, סוכר, חמאה, לערבב ב "פריי" או "אפייה" מצב, אנחנו מבשלים 20 דקות. ביצים שבורות, כך שאתה יכול להפריד את החלבון החלמון. יוצקים את הסנאים לתוך צלחות עמוקות להשתמש במיקסר כדי לטאטא אותם קצף לבן עבות. לאחר מכן, מבלי לעצור את תהליך הצליפה, מוסיפים אבקת סוכר. לאחר מכן, המסה סוכר ביצה צריך להיות עבה להגדיל בגודל. גבינת קוטג ', שבה אנו משתמשים קדרות, לא צריך להיות רטוב יתר על המידה. אם בכל זאת הלחות היא יותר מדי, אז אנחנו להפיץ אותו לתוך גזה, אנחנו לקשור אותו וללחוץ החוצה עודפי נוזלים.