על החזיר עם אננס בסינית , מבושל במחבת ברוטב מתוק וחמוץ, כבר כתבנו. ואם היית צריך לטעום את השילוב של בשר רך עם פרי אקזוטי זה, הקפד לנסות עוד כמה מתכונים שלנו.
חזיר, אננס, גבינה, multivark
המצרכים:
- בשר חזיר - 400 גרם;
- אננס משומר - 4 עיגולים;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- חרדל - 0.5 כפות. כפות;
- מים - 0.5;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בשר לחתוך 4 חלקים על פני סיבים קל להכות. סולים, פלפל ויוצקים מיץ אננס מן פחית. לחץ על צלחת ולהשאיר למשך חצי שעה למרינדה. אנחנו משמנים את הקערה של השמן מרובה משתנים ולבחור את המצב. אם יש זמן ואתה מעדיף בשר עסיסי יותר ומכרז - להפעיל "מרווה" במשך שעה. אוהדים של קרום מטוגן יכול לבחור "אפייה", וכבר 20-25 מנות יהיה מוכן. אנחנו מניחים את הבשר על החלק התחתון של הרב-משתנים, על גבי כל אחד - על מעגל אננס ומפזרים גבינה מגורדת. בזהירות שופכים את החרדל מדולל במים. חזיר מוכן תחת אננס וגבינה מוגשות על צלחות מרופדות עלים של סלט ירוק. במרכז כל מעגל אננס אתה יכול לטפטף קצת רוטב סויה.
מתכון של חזיר אפוי עם אננס
המצרכים:
- חזיר - 800 גרם;
- אננס משומר - 1b.
- שמנת (שומן תוכן 10%) - 1 פריט;
- חמאה - 50 גרם;
- קמח - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לבשל חזיר עם אננס רוטב שמנת . זה פשוט נשמע כל כך מסובך ויומרני. למעשה, הכל פשוט!
בשר לחתוך סטייקים על 1.5 ס"מ עובי להכות. אנו לשפשף עם מלח ופלפל, לעזוב למשך promarinovatsya זמן. במחבת, ממיסים את החמאה ומעבירים קלות את הקמח שבתוכה. עם זרזיף דק, יוצקים את השמנת וכוס מרק אננס מתוך צנצנת. מערבבים היטב כך לא גושים נוצרים. מוסיפים מעט מלח וקמצוץ של פלפל. מחממים את הרוטב לכמה דקות על אש נמוכה, מערבבים כל הזמן, ואז מסירים מהצלחת ויוצקים חצי לתוך צלחת צלוי עמוקה. הכנסנו אותם טבעות בשר ואננס, שופכים את הרוטב הנותר על גבי.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 200 שעות במשך כשעה. כמה פעמים אנחנו מוציאים את המגש ויוצקים את רוטב החזיר שהצטבר על קרקעית התבנית. הקישוט למנה זו מוגש בצורה הטובה ביותר עם אורז או ספגטי.
חזיר מבושל עם אננס ותפוחי אדמה
המצרכים:
- עיסת חזיר - 500 גרם;
- אננס משומר - 1 ב.
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- שזיפים מיובשים - 12 יח ';
- שום - 4 שיניים;
- זיר - 0.5 כפיות;
- פלפל אדום חריף - 0,5 יח ';
- ירוקים של שמיר ופטרוזיליה - חבורה אחת;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
חזיר הוא שטף, להשרות עם מגבת נייר. לחתוך עודף שומן לחתוך לחתיכות קטנות על פני הסיבים. סולים, פלפל ולהשאיר בטמפרטורת החדר. בינתיים, בואו נתמודד עם תפוחי אדמה. אנחנו מנקים אותו וחותכים אותו לפרוסות. גם העונה עם מלח ופלפל, מפזרים