גישה רשלנית למזון הנצרך מוביל העובדה כי אלרגיה המונח הפך, כמעט המילה בשימוש ביותר בחיי היומיום. ו, מה אופייני, לדבר על אלרגיות מופעלים באביב ובסתיו - זה נקבוביות של השנה כי הם זרזים טבעיים.
אם המבוגרים אלרגיים לשאיפה הנפוצה ביותר ("אבקה"), ובגלל מזון, זה רק מחזק את הביטוי שלה, אז הילדים נוטים יותר לאכול מזון אלרגיות.
בשני המקרים, דיאטה Ado משמש ביעילות. זוהי מערכת מזון שלא כוללת אלרגנים מן הדיאטה, ולאחר מכן, עם נורמליזציה של רווחה, מוצרים ספציפיים אלה נוספו לסירוגין. לכן, המטרה של דיאטה היפואלרגנית על פי אדו יהיה בסופו של דבר לחשוף מוצר אלרגן.
דיאטה עבור אדו לילדים, לא שונה מתפריט מבוגר על חריגים. מאפיין אופייני של דיאטה טיפולית זו היא כי הדיאטה היא לא ספציפית. כלומר, כל דבר שיכול לגרום לתגובה אלרגית בגוף אינו נכלל.
אסור
מוצרים הנצרכים במהלך הטיפול באלרגיות:
- ממתקים;
- ירקות ופירות של צבע אדום;
- כל פירות הדר;
- מוצרי חלב;
- פירות אקזוטיים ופירות יבשים;
- ביצים;
- מותק;
- קקאו, שוקולד;
- פטריות;
- פירות ים;
- בשר חזיר, עוף;
- מוצרים חדים, כמו גם אלה המכילים הרבה תבלינים ותוספים;
- כבש;
- ארנב, תורכיה;
- דגנים - חיטה, כוסמת, שיפון;
- ירקות המכילים עמילן;
- אפרסקים, משמשים;
- שמן חמניות.
מותר
מוצרים אשר יהיה מאוחר יותר חלק מתכונים דיאטה Ado:
- מרק ירקות;
- חמאה;
- תרמילים;
- יוגורט ללא תוספים;
- תוסס, יוגורט;
- דייסת שיבולת שועל;
- אורז;
- תפוחים;
- ירקות, למעט אסורים;
- בשר מבושל;
- מלפפונים, פטרוזיליה, שמיר;
- תרכיזים של תפוחים, שזיפים, דומדמניות, פירות יבשים;
- לבן לא לחם.
בצע את הדיאטה עד הסימפטומים להיעלם לחלוטין. אז, תחת פיקוחו של רופא, עליך להזין את האלרגנים למזון אחד בכל פעם. בנוסף, בהתאם למצב שלך, אתה יכול להיות prescribed פחות קפדנית דיאטה. חשוב לזכור כי דיאטה אדו הוא לא לכל החיים. בנוסף דיאטה, רופאים, כמובן, מרשם ותרופות אשר תפחית את הביטויים של אלרגיות בשלב הראשון, השלב החריף ביותר.
ועכשיו ננסה לעשות כמה מתכונים על הרשימה שאושרה דיאטה היפואלרגנית אדו.
למרבה הצער, המנות לא יהיו מגוונות מאוד, אבל אנחנו לא נותנים לך למות מרעב.
מרק ברוקולי
המצרכים:
- ברוקולי - 500 גרם;
- קישואים - 1 חתיכה;
- בצל - 2 יח ';
- כפיר - כף;
- פטרוזיליה - חבורה אחת.
הכנה
ברוקולי יש לשטוף מחולק inflorescences. עם קישואים, לקלף לחתוך לפרוסות. דק קוצצים בצל. מרתיחים 1 ליטר מים בסיר, מביאים לרתיחה ומוסיפים את כל הירקות. מבשלים עם המכסה על 10 דקות. הסר מהחום, באמצעות בלנדר כדי לרסק את המרק. לפני ההגשה, מוסיפים כפיר ומפזרים פטרוזיליה.
קציצות בקר מאודות
המצרכים:
- בשר - 0,5 ק"ג;
- כפיר - ¼ כוס;
- לחם - 2 פרוסות;
- בצל - 1 PC;
- מים - ¼ ¼ מאה;
- חמאה - 50 גרם.
הכנה
אנחנו מגינים על הבשר, לטחון אותו במטחנת בשר שלוש פעמים כדי לתת לו רכות. בפעם השלישית, אנחנו לטחון יחד עם בצל, ו טבול מראש ב קפיר עם לחם. ממיסים חמאה, מוסיפים בשר. מערבבים את המלית ומוסיפים מים. אנחנו יוצרים את הכדורים.
במחבת, יוצקים 3 ליטר מים, לשים אותו על האש. לאחר רותחים, אנחנו במקום מסננת או מסננת על המחבת, ושמט אותו לתוך המים. אנחנו מניחים את הקציצות על המסננת, מכסים אותן במכסה.
כל 5 - 7 דקות אנחנו הופכים את הקציצות. קציצות מוכנות - 40 דקות.