זרעים הובאו לראשונה לאירופה ממקסיקו במאה ה -16. בהתחלה, חמניות גדלו כמו פרחים נוי, ואז השמן התחיל להיות סחוט מזרעי הצמח. זרעים הובאו לרוסיה במאה ה XVIII, והם הפכו במהרה למעדן הלאומי האהוב. אם גם אתם אוהבים זרעים, אתם בטח תוהים - אם גרעיני החמניות מקבלים שומן מזרעי חמניות מטוגנים.
השימוש זרעי חמניות הערך הקלורי שלהם
תוכן קלורי של 100 גרם של זרעים הוא גבוה מאוד - 560-610 קלוריות (בהתאם למגוון). אבל מלבד קלוריות מן הזרעים תקבל הרבה חומרים שימושיים:
- חומצות שומן אומגה 3, אשר לנרמל את חילוף החומרים השומנים, להפחית את הכולסטרול , להגביר חסינות, להפחית את הסיכון להתקפי לב ושבץ, לנרמל את תפקוד מערכת העצבים;
- חלבונים הדרושים לגוף, ובמיוחד אם אתה צמחוני, אבל יש מעט מאוד פחמימות בזרעים, מה שהופך אותם מוצר מתאים עבור אלה אשר לרדת במשקל על דיאטה דלת פחמימות;
- אלמנטים מיקרו-מאקרו, בעיקר מגנזיום, ברזל וזרעי אבץ;
- ויטמינים A, D, E, PP וקבוצה B.
כמה טיעונים להגנה על גרעיני חמניות
למרות העובדה שהם מקבלים שומן מזרעי חמניות או לא, הם מביאים תועלת רבה לגוף. זרעי Lusghan הם סוג של מדיטציה לחלוטין מרגיע את העצבים. בזכות "האריזה" הטבעית, זרעי הזרעים שומרים על כל המרכיבים השימושיים, שרבים מהם מאטים את ההזדקנות ויש להם השפעה מועילה מאוד על מצב העור, השיער והציפורניים. ולמרות המספר הרב של קלוריות, אם אתה אוהב ללעוס מול הטלוויזיה, כוס של גרעיני חמניות עדיפה על הר של כריכים או ממתקים.
מ זרעי חמניות מטוגנות, הם מקבלים רק שומן אם הם צורכים יותר מדי. חלק קטן מדי יום (30 גרם) לא יפגע הדמות שלך, אבל ייתן לך חומרים שימושיים ומצב רוח טוב.