Borage או מלפפון דשא - צמח ידוע במשך זמן רב, אשר יש הרבה תכונות שימושיות. הופיע לראשונה בסוריה, כי הצמיחה שלו מעדיפה אקלים חם. לעתים קרובות דשא מלפפון ניתן למצוא בדרום אירופה, באפריקה, וגם באסיה. לזרוע את הזרעים רק פעם אחת, ואז הם מעודכנים זריעה עצמית. Borago מעדיף לגדול על קרקע רטובה פוגש ליד מקומות של הצטברות פסולת או בגינה, ולכן הוא נלקח לעתים קרובות עבור עשב. ידוע מן העת העתיקה, דשא מלפפון משמש למטרות מרפא, ובזכות הריח של מלפפון טרי הוא גם בבישול. לדוגמה, עבור סלטים, עלים צעירים של דשא מלפפון משמשים. כמו כן, borago ניתן להשתמש לא רק כמו צלחת בצד או מלית, אלא גם כמנה עצמאית. בכל מקרה, זה יהיה להשביע את האוכל עם ארומה מלפפון ייחודי שלה.
הרכב כימי של borago
ההרכב הכימי של דשא מלפפון מורכב מרכיבים טבעיים, כי זה שימושי ותזונה. עלים של borago כוללים הרבה חומרים, ביניהם חומצה אסקורבית , קרוטן, אשלגן, תפוח אורגני וחומצת לימון, תרכובות ריריות. של inflorescences של borago לייצר גם שמן אתרי, אשר משמש בהצלחה פרמקולוגיה.
ההרכב של borago מכיל כמות ניכרת:
תכונות שימושיות מזיקות של borago
דשא מלפפון ביסס את עצמו בתור כלי נוירולוגי מעולה הלב וכלי הדם. זה עוזר להתמודד עם סוגים שונים של נוירוזות, דיכאונים, וגם משפר את המצב של מערכת הלב וכלי הדם. בגלל הפעולה המעטפת של חומרים ריריים, borago מומלץ למחלות של מערכת העיכול. בשל התוכן הנמוך של קלוריות ויכולת לשפר את חילוף החומרים, אכילת דשא מלפפון מסייע לרדת במשקל, ולכן מומלץ על ידי דיאטנים להכללה בתזונה . Borago יש מגוון רחב של השפעות מועילות - מומלץ להוסיף אותו סלטים לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם, בעיות לב או כליות. יש לזכור כי למטרות רפואיות עשב צריך לקחת רק לאחר התייעצות של רופא. למרות כל התכונות שימושיות, צריכת ממושכת של borago יכול לגרום לתפקוד כבד לקוי. לכן, השימוש בו לא יעלה על 30 יום. באשר חליטות של דשא מלפפון, זה לא מומלץ להשתמש בו בצורה טהורה שלה, אבל עדיף לכלול אותו בהרכב של תכשירים צמחיים.