עוגה עם צימוקים

צימוקים הם נלווים לעתים קרובות של אפייה. איתו לא רק לחמניות ועוגות מבושלים. אנחנו אגיד לך מתכונים מעניינים להכנת עוגה עם צימוקים.

מתכון לעוגה עם צימוקים

המצרכים:

• קמח - 250 גרם;
• אבקת אפייה לבצק - 3 כפיות.
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• סוכר - 200 גרם;
• אגוזי אדמה - 0,5 כוסות;
• פרג - 0.5 כוס;
• צימוקים - 0,5 כוסות;
• חמאה - 300 גרם;
• חלב מרוכז - סיר אחד.

הכנה

ביצים מכות בסוכר, מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים, ואז מוסיפים בעדינות קמח מעורב באבקת אפייה, ולשים את הבצק. אנחנו מחלקים אותו לשלושה חלקים. באחד אנחנו מוסיפים אגוזים, ב השני - צימוקים, ובשלישי - פרג. שוב, הכל מעורב ביסודיות.

עכשיו יוצקים את הבצק לתוך תבנית אפייה ואופים את העוגה ב 180 מעלות במשך כ 20 דקות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם שאר המבחן. בעוד עוגות אפויות, להכין את הקרם: חמאה מרוככת והיכו עם חלב מרוכז מבושל .

עוגות מקורר משמנים את הקרם וכתוצאה מכך מחסנית אחת על השנייה. החלק העליון של העוגה יכול להיות מעוטר אגוזים קצוצים, זרעי פרג, צימוקים או כרצונו. עוגה מוכנה עם צימוקים, אגוזים ופרג זרעים במקום קריר במשך לפחות 3 שעות.

עוגת שוקולד עם צימוקים

המצרכים:

• שוקולד - 120 גרם;
• קרם - 200 מ"ל;
• חמאה - 70 גרם;
• עוגיות חמאה ביסקוויט - 200 גרם;
• אגוזי מלך - 100 גרם;
• צימוקים - 150 גרם;
• משמשים מיובשים - 100 גרם;
• מרשמלו וניל - 4 יח '.

הכנה

אנחנו יוצקים את הקרם לסיר, מניחים אותו על האש, מחממים אותו, טובלים את חתיכות השוקולד לתוכם, מערבבים אותו עד להמוני שוקולד. מוסיפים את החמאה. אגוזי מלך מטגנים קלות במחבת יבשה, ואז לטחון. עוגיות הופכות פירורים, מעורבב עם צימוקים. מרשמלו חתוך לקוביות.

אנו משלבים עוגיות עם צימוקים, משמשים יבשים, אגוזים, מרשמלו וממלאים את כל זה בתערובת שוקולד חם. טופס מתאים הוא מכוסה בסרט מזון ואנחנו מכניסים אליו את המסה וכתוצאה מכך. אנו שולחים אותו למקום קריר למשך שעה. ואז להפוך את הצורה מעל לצלחת שטוחה ולהסיר את הסרט. אנחנו לקשט את העוגה עם משמשים מיובשים, אגוזים וצימוקים כרצונו.

עוגת שוקולד עם צימוקים ואגוזים

המצרכים:

לבדיקה:

• קמח - 220 גרם;
• חמאה - 250 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• קקאו - 30 גרם;
• סוכר - 100 גרם;
• קרם - 120 גרם.

למילוי:

• אפרסקים - 3 חלקים;
• צימוקים קל - 50 גרם;
• צימוקים כהים - 50 גרם;
• אגוזי מלך - 170 גרם;
• חלב - 50 מ"ל;
• חמאה - 50 גרם;
• סוכר - 4 כפות. כפות.

הכנה

חמאה מרוכזת מעורבבת בסוכר ומכות , אחד מזין את החלמונים, מוסיפים קקאו ומציפים שוב. יוצקים את השמנת, מערבבים, מוסיפים קמח, מעורבב מראש עם אבקת אפייה, צימוקים ומערבבים שוב. חלבונים הוכנסו לקצף חזק וב -2 מנות, הכנסנו לבצק, תוך ערבוב עדין.

יוצקים את הבצק לתוך עובש, לסחוט חצי חצאי האפרסק. אופים 20 דקות ב 180 מעלות. מכינים אגוזים: ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים סוכר וחלב ומבשלים על אש נמוכה עד חום זהוב. המסה המתקבלת היא מעורבת עם אגוזים והניח על גבי העוגה. שוב אנחנו נשלחים לתנור במשך 25 דקות, כך מסה קרמל מיובש.