בואו לדבר על ירק כי הוא "עשרת" של העשיר על ידי נוגדי חמצון וויטמינים חשובים ביותר. ב דלעת דל קלוריות נמוכה, היתרון שלה לגוף הוא יותר ברור. עיסת כתום נעימה מכיל בכמויות גדולות נוגדי חמצון פוליפנולים ו קרוטן, אשר בגופנו הופך פרוביטמין א.
דלעות להשתנות מאוד בצורה, גודל וצבע. דלעת ענק, ככלל, שוקלים 4-6 ק"ג. הדגימות הגדולות ביותר מגיעות לפעמים למשקל של יותר מ -25 ק"ג. יש דלעות שטוחים, קטנים מאוד בגודל, עם בשר שמנת מתוק של צבע כתום. הצבע העיקרי של הדלעת הוא כתום או צהוב; אבל כמה זנים נע בין כהה לאור גוונים של ירוק, חום, לבן, אדום ואפור.
בדרך כלל זה ירק בהיר נזכר רק בסתיו, ערב ליל כל הקדושים. לשווא: השימוש בדלעת גוף האדם הוא ברור כל השנה, ואין זה הכרחי בשביל זה לדחוף אותו עם נרות לחתוך דמויות מורכבות בקירות.
היתרונות של דלעת הרכב מזון
קרוטן, אשר רבים בהרכב של ירק זה, הרבה תכונות שימושיות. הוא מעורב בשמירה על בריאות העור, ריריות, ראייה, מערכת העצבים, מערכת הנשימה ומערכת העיכול. ויטמין A הוא מאוד חשוב במהלך ההריון, כפי שהוא מעורב ישירות בהתפתחות של העובר. זרעי דלעת הם מקור מצוין של חלבון, ויטמינים וחומצות שומן אומגה -3. דלעת מכיל גם כמות ניכרת של ויטמיני B, כמו גם נחושת, סידן , אשלגן וזרחן.
ב -100 גרם של דלעת מכיל רק 26 קלוריות, בעוד שאין שומן רווי וכולסטרול. השירות של דלעת תוכניות הרזיה עד כה מאושר על ידי תזונאים ברחבי העולם. אפילו זרעי דלעת מכילים סיבים אידיאלי וחומצות שומן חד בלתי רווי שיתמוך בגוף בתהליך של ירידה במשקל.
היתרונות של דלעת עבור הכבד
אלה הסובלים נגיף הפטיטיס A, יכול לכלול מיץ דלעת טבעי בתזונה הרגילה שלהם. מוטב, כמובן, לבשל אותו בבית לבד. חומרים פעילים ביולוגית הכלולים בו, מסייעים בהפעלת תפקוד הכבד. מיץ דלעת הוא גם מאוד שימושי אנמיה עם מחלות מסוימות של הכבד והכליות.
דלעת לירידה במשקל
דיאט על הדלעת - אחד החיסכון ביותר ויעיל. העובדה היא כי הרכב של סיבי דלעת וסיבים מאפשר לך לשמור על התיאבון לבדוק, האטה העיכול בכלל והגדלת החסינות של הגוף באופן כללי.
להלן אנו מציעים לאמץ מתכון פשוט זה יכול להיכלל בתזונה המוגבלת שלך, למרות העובדה כי במהלך הבישול, יש טיגון.
מרק דלעת
המצרכים:
- דלעת בגודל בינוני,
- כמון - 1 כפית,
- שום - 3 ציפורן,
- שמן זית - לטיגון,
- זנגביל טרי, סוכר ומלח - לתיבול,
- שמנת, פלפל שחור שחור - אם תרצה.
הכנה
להכין מחית דלעת: לקלף את הדלעת, לחתוך לפרוסות ומבשלים עם סוכר או מלח (בהתאם להעדפה). זמן הבישול תלוי בנפח וסוג הדלעת ובדרך כלל לוקח בין 15 ל -25 דקות. לאחר מכן לטחון את המוצר שנוצר בלנדר. מטגנים במחבת יבשה קומץ זרעי כמון, ואז מעכים אותם. על כפית שמן זית מטגנים שלוש פרוסות שום. קח כוס פירה דלעת ומוסיפים שום מטוגן. מוסיפים קמצוץ של זנגביל טרי, מגוררים על פומפיה, וחצי כוס מים לתערובת הכוללת. ואז העונה עם מלח ולתת לרתיחה לרתיחה. מגישים עם שמנת ופלפל שחור קטן.