תכונות שימושיות של סלק מבושל

הנציג הבהיר ביותר של המשפחה אמארנט הוא סלק. שורש שורש יש עוד שם אחד - Buryak. אז זה נקרא באוקראינה ובדרום אזורים של רוסיה. סלק בהרכב שלהם תכונות שימושיות מוערכים מאוד על כל היבשות הן בצורת גלם מבושל.

תכונות שימושיות מאוחסנים סלק מבושל כמעט במלואו. שורש יבול מכיל את המרכיבים הבאים: סיבים, פחמימות, אשלגן, פלואור, סידן, ברזל, אבץ, חומצה פולית , אבץ, ויטמינים A, E, C, ויטמיני B.

חומצות אורגניות (citric, malic, oxalic, tartaric, lactic), אשר היבול שורש עשיר, לתרום לעיכול איכותי של מזון. חומצה גמא - aminobutyric Buryak משחק תפקיד חשוב מאוד של תהליכים מטבוליים המתרחשים במוח. בנוסף, חומצת אמינו של Betaine - methylated - משחקת תפקיד חשוב מאוד: היא מסייעת להטמיע את הגוף של החלבונים, מנרמל את לחץ הדם, מונע היווצרות שלטי כולסטרול והתפתחות של טרשת עורקים, מגרה את התחדשות תאי הדם, מנרמת את חילוף החומרים. סלק betaine חשוב במיוחד למניעת השמנה.

מרתח של סלק וירקות השורש בצורת מבושל הם משתן מעולה, כמו גם משלשל. זה יעיל נלחם נגד תאים סרטניים שיכולים להיווצר במעי הדק.

רופאים קוראים סלק מבושל נוגד חמצון טבעי immunomodulator. שורש שורש באופן טבעי מונע חדירה של מתכות כבדות וירוסים שונים לתוך הגוף. במהלך המגיפה של סלט שפעת מן סלק מבושל עם שום ועשבי תיבול טריים יהיה כלי מניעה טוב.

תכונות שימושיות של סלק לירידה במשקל

תזונאים פעיל להשתמש בתכונות שימושיות של סלק מבושל בפועל שלהם, כי זה דל קלוריות (100 גרם = 45 קלוריות). בנוסף, השורש הוא ניקוי טוב עבור המעיים, כמו גם מנרמל את חילוף החומרים, מאיץ את תהליכים מטבוליים בגוף.

הדרכים הנפוצות ביותר להפחית במשקל עם סלק מבושל הם כדלקמן:

  1. ארוחת ערב עם סלק - חוסך במשקל. צריכה יומית של שורש מבושל בלבד לארוחת ערב תאפשר לחודש להוריד משקל ב -4 ק"ג. אם אדם להרזיה אינו כולל מאכלים עתירי קלוריות מהתזונה שלו, התוצאה יכולה להיות גבוהה יותר.
  2. סלק דיאט - שיטה רדיקלית יותר למאבק בהשמנת יתר . זה בהחלט contraindicated עבור אנשים עם בעיות מעיים ומחלות הבטן. סלט מ סלק מבושל משמש לארוחת בוקר, צהריים וערב. בנוסף סלט לארוחת הבוקר המומלץ דייסה על מים ללא שמן ותה (קפה) ללא סוכר. לארוחת צהריים, מומלץ לאכול בשר רזה מבושל או דגים עם סלט. אבל לארוחת ערב - רק סלט! דיאטה סלק מאפשר שבוע אחד להיפרד עם 4 ק"ג של עודף משקל.