עצם הביטוי של המילה "פטל" גורם לאדם לקבל רגשות נעימים הקשורים ברכות, מתיקות ועונג. הוא מוזכר תמיד בסיפורי עם פולקלור ופולקלור שירים. וריבת הפטל המפורסמת היא כנראה בכל בית. ככל הנראה, כולם יודעים שזה תרופה הומיאופתית מצוינת עבור שפעת, כאבי גרון ו הצטננות.
איסוף פטל בר ("ללכת ליער עבור פטל") ידוע מאז ימי קדם ולא איבד את הרלוונטיות שלה גם היום, למרות שאנשים התחילו לטפח אותו בגנים במאה השלישית לפנה"ס. עם זאת, יער יער, אם כי פחות גינה, אבל יותר ריחני טרי, וריבה. כמובן, היתרון של פטל טרי, רק שנאספו, הוא שאין דומה לו עם ברי, קנה בשוק, מן הסבתות הכפר טוב.
המקום של פטל הוא משום מה נחשב אסיה, אם כי אפילו בחוברות של פטגוניה, פטל בר של שבט Mapuche משמשים במטבח שלהם מזמן לזמן ...
היתרונות של פטל ותכונות מרפא שלה
הפופולריות בעולם קשורה לא רק עם תכונות הטעם המצוינות שלה, אלא גם עם תכונות שימושיות מצטיינים של פטל, אשר שימשו ברפואה העממית מאז ימי קדם.
מה הם המאפיינים האלה? בנוסף למאפיינים הריפוי הנ"ל של פטל הצטננות, (ברי, בשל חומצה סליצילית הכלול בו, דופק את הטמפרטורה), יש לו השפעה נוגדת רעלים ואת המוסטית. התוכן הגבוה של נחושת תורם למאבק נגד דיכאון. שימוש קבוע של פטל משפר את צבע העור, חסינות, שרירי הטונוס.
מעטים יודעים על היתרונות של עלי פטל. מרתח של עלים נעשה שימוש נרחב ברפואה העממית הצטננות, הפרעות מעיים, יש רכוש heemostatic. עלי פטל נקצרים בסוף מאי, מיובשים בצל ומאוחסנים בשקיות נייר.
ברי פטל - טוב ורע
בנוסף למאפיינים מועילים של פטל, לא נשכח על נזק. בין contraindications יש לציין כי פטל יכול להזיק לאנשים הסובלים גאוט ומחלות כליות שונות. בשל העובדה כי ברי מוריד את הלחץ, זה לא מומלץ עבור תת לחץ דם. זה ראוי לציין במיוחד כי ברי זה יכול לגרום לתגובה אלרגית חזקה. לכן כמות השימוש שלו צריכה להיות אינדיווידואלית.
כמובן, זה שימושי ביותר פטל טרי בשלים. אבל העונה שלה מוגבלת. בנוסף, ברי זה במכרז הוא עני מאוד בתחבורה. מה עלי לעשות? אולי, היתרון של פטל קפוא הוא שאנחנו יכולים ליהנות ממנו כל השנה. מקפיא רגיל מתאים לכך. לדברי מומחים של תעשיית המזון, עם הקפאה מהירה ניתן לשמר לא רק את המראה ואת הטעם של פירות יער, אלא גם את רוב תכונות מועילות שלה. זה לא מומלץ להקפיא שוב לאחר הפשרה - זה יפגע המראה של פירות יער, ואת איכותו.
כמות הקלוריות בפטל
בואו נדבר על מספר הקלוריות בפטל. ערך האנרגיה הוא רק 42 קק"ל, בעיקר בשל פחמימות. פטל יכול להיות הבסיס לדיאטה פריקה כי לא רק מאפשרים לך ליהנות הטעם של פירות יער האהוב עליך, אלא גם כדי להסיר רעלים ורעלים מהגוף. ובכן, הבונוס בשבילך הוא מינוס 4-5 קילו עודפים.
לדוגמה, אנו יכולים לצטט דיאטה אחת פריקה, מחושב במשך 3 ימים.
יום אחד:
- ארוחת בוקר - ללא שומן (120 גרם) כוס חלב מקושק 1 כוס פטל;
- ארוחת בוקר שנייה - כוס ג'לי פטל;
- ארוחת צהריים - חזה עוף או חתיכת ארנב (100 גרם) עם סלט ירוק (מלפפון, ארוגולה, שמיר), 100 גרם של מיץ פטל;
- ארוחת ערב - כוס יוגורט לא קר עם כוס פטל.
יום 2:
- ארוחת בוקר - כוס פטל וכוס של קפיר;
- מחר השני - חצי כוס פטל וקרקר לא ממותק, תה ירוק ;
- צהריים - דגים (בקלה) מטוגנים בשמן זית עם רסק דלעת (על מים!), עם שמיר, מיץ פטל;
- ארוחת ערב - כוס פטל, תה ירוק.
יום 3:
- ארוחת בוקר - כוס פטל וכוס ריאזנקה או צלחת חמאה;
- ארוחת בוקר שנייה - חצי כוס פטל;
- ארוחת ערב - פרוסת בשר מבושל צעיר (120 גרם) עם סלט ירוק (מלפפון, ארוגולה, קרוטונים, שמיר) לבוש בשמן זית;
- ארוחת ערב - כוס פטל עם תה וקרקר.
לאחר דיאטה זו, אתה תרגיש פרץ של כוח, כמובן, הנאה לאבד משקל!