זה כל כך נחמד שיש ערב קיץ חם עם חברים ובני משפחה, או כוס בירה קרה. אבל חטיף טוב הוא תמיד חטיף טוב. זה מאוד מתאים לשרת את הבירה עם טוסט, אשר יהיה טוב לא רק בצורה חמה, אלא גם בקור.
שימורי שיפון לבירה
המצרכים:
- לחם שיפון - 100 גרם;
- שמן צמחי;
- שום - 1 ציפורן;
- גבינה - 50 גרם;
- תבלינים;
- רוטב שום - אם תרצה;
- ירקות טריים.
הכנה
עכשיו תגיד לך איך לעשות קרוטונים לבירה. אנחנו לוקחים לחם שחור, חותכים אותו לקוביות קטנות או רצועות. אנחנו מנקים שן שום. במחבת לשפוך שמן צמחי, לשים אותו על האש לזרוק שום. תעביר אותו עד שהזהב יהפוך לזהב.
בשמן בזהירות להוריד את הלחם. מטגנים אותו עד שהלחם משחים, ואז מסובבים את הקרוטונים ומניחים להם לטגן בצד השני.
אם תרצה, להוסיף תבלינים - פלפל שחור או קארי. אנחנו מכניסים את קרוטונים מוכנים לתוך הכלים, שבו אנו ישרת אותם על השולחן. בעוד חתיכות הלחם עדיין חם, שמנו גבינה על גבי גבינה פרוס, כך שהוא יכול להמיס ולמצק.
טוסט עם שום עם בירה
המצרכים:
- לחם שחור הוא כיכר;
- חמאה;
- שום - 3 ציפורן;
- מלח.
הכנה
ננתח גרסה אחת נוספת, איך לטגן טוסטיות לבירה. לחם נחתך עם מלבנים קטנים רגילים, או משולשים. השום נקי, בואו נלך את השום ומערבבים עם חמאה שמנת רך. התערובת המתקבלת משוחקת בקפידה לתוך ההכנות של טוסט, מומלחת לטעם ומטגנים במחבת משומנת עד להיווצרות קרום קרום. הסוד העיקרי של אלה toasts הוא השום צריך להיות גדול יותר, ושמן קטן יותר. קרוטונים שום מוכן מוגשים בירה כמו חטיף חריף ומלוחים!
טוסטים לבירה
המצרכים:
- לחם לבן - כיכר אחת;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- בירה;
- חרדל - 1 כפית;
- תבלינים.
הכנה
לפני שאנחנו מתחילים להכין טוסט לבירה, לחתוך לחם לבן לחתיכות גדולות עבור טוסט. הגבינה קרועה בקוביות קטנות. בתוך מעטפת חמה, אך לא חמה מאוד, אנו שופכים בירה קטנה ומפיצים את הגבינה.
אנחנו גם להוסיף חרדל , פלפל ומלח לטעום. אנחנו מחכים עד שהגבינה תימס לגמרי, כל הזמן נעה. עכשיו פורסים את הלחם היטב בתערובת ומייבשים את קרוטונים הגבינה בתנור.
קרוטונים מתובלים לבירה
המצרכים:
- לחם שחור - 4 פרוסות;
- פלפל אדום;
- רסק עגבניות;
- חמאה;
- An קבוצה
- גבינה;
- תבלינים.
הכנה
לחם שחור נחתך לריבועים גדולים. אנחנו משפשפים את הגבינה על המגרר הקטן ביותר, שוברים את הביצה ומערבבים אותה עם מיקסר. מוסיפים את הגבינה המגודרת לתערובת, מכניסים רסק עגבניות, פלפל אדום וחמאה. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת הומוגנית. עם תערובת וכתוצאה מכך, להפיץ את הלחם ומטגנים במחבת. טוסט לבירה, או פשוט להשתמש כבסיס כריכים.
טוסטים לבירה בתנור
המצרכים:
- חמאה - 50 גרם;
- מלח;
- ביצה - 2 חתיכות;
- בגט;
- שמן צמחי;
- בירה קלה - 50 מ"ל;
- גבינה - 150 גרם;
- תבלינים.
הכנה
בואו לשקול דרך אחת נוספת איך להכין טוסט כדי בירה. אנחנו חותכים את הבגט עם אותם פרוסות בעובי, משחימים אותם קלות במחבת. בצלחת אחרת עם חמאת שמנת מומסת ושופכים את הגבינה המגוררת על פומפיה גדולה. ברגע שהוא נמס, יוצקים בירה, מלח ופלפל לפי הטעם. ואז אנחנו שוברים את החלמון, מערבבים הכל ומסירים אותו מהאש. אנחנו מכסים את מגש האפייה בנייר אפייה, מפזרים את פרוסות הבגט ויוצקים את גוש הגבינה המתקבל. אופים קרוטונים בתנור שחומם מראש במשך כ 5-7 דקות ב 200 מעלות.