הרזיה עם החלמון

החלמון הוא חלק בלתי נפרד מהביצה. לקבלת דיאטה, עדיף לא לאכול בנפרד החלמון, אבל את כל הביצה, אבל לא יותר מ 1 חתיכת ליום. לאבד משקל בעזרת חלמון הוא די אפשרי. חלמון ביצה שווה לאכול מבושלים לארוחת הבוקר. להשלים דיאטה זו יכולה להיות פירות הדר, אשר מסייעים למצוא תחושה של רוויה, ובמקביל יסייע להפחית קילוגרמים לא רצויים. חלמון ביצה ניתן לשלב עם כרוב מבושל במים. מנה זו רצוי גם להשתמש רק בבוקר. לארוחת צהריים וערב אתה יכול לאכול את אותו הכרוב, אבל בלי להוסיף ביצה. אתה יכול לעשות סלטים עם חלמון ולמלא עם שמן זית או חמניות. ירקות לסלט כזה עדיף לבחור אלה שאינם מכילים עמילן. ביצים צריך להיות טרי. אתה יכול להוסיף חלמון ביצה וירקות אפויים, ובכך להפוך את הדיאטה שלך מגוונת יותר. דיאטה תהיה היעילה ביותר אם אתה כולל תרגילים פיזיים בשגרת היומיום שלך.

הרכב חלמון עוף

הנפח הכולל של החלמון ביצה תרנגולת בצורת נוזלי הוא בממוצע 33%. כמה קלוריות נמצאות בחלמון ביצה? ערך האנרגיה שלה הוא כ 3 פעמים יותר מאשר בחלבון, והוא כ 60 קק"ל. על גודל הביצה הממוצע, כמות הכולסטרול תהיה 210 מ"ג, חלבונים - 2.7 גרם, שומנים - 4.51 גרם ופחמימות - 0.61 גרם שומן בחלמון הוא חומצות שומן בסיסיות - רווי, רב בלתי רווי ובלתי רווי. מתוכם, כ 47% של חומצה אולאית הוא בשפע ביותר.

כמה שימושי החלמון?

העיקר, החלמון של ביצה תרנגולת הוא שימושי הוא על ידי נוכחותו ויטמין B12. ויטמין זה מביא כוח ואנרגיה לגוף, עושה אדם עליז ונמרץ. היא ניתנת גם לילדים כאשר אין להם תיאבון.

בנוסף, חלמון ביצה יש ויטמין A , אשר משפר את הראייה, וגם מונע הזדקנות מוקדמת היווצרות של תאים סרטניים

.

מעט פחות חלמון של ויטמינים B1, B2, PP, E ו- D, אשר יש השפעה מועילה על כל הגוף. בשל זה עשיר ויטמין הרכב חלמון ביצה משמש גם מזון לתינוקות. אבל זה לא כל כך שימושי בחלמון. הוא מכיל חומרים כגון זרחן, כולין, סלניום, מלטונין ולוטאין.

  1. זרחן מעורב בתגובות הפיזיולוגיות המתרחשות בגוף, וגם מסייע לשמור על החניכיים והשיניים במצב טוב.
  2. כולין תומכת במערכות הלב וכלי הדם ומערכת העצבים, מזינה את תאי העצב. חומר זה מיוצג יותר בחלמון הגלם.
  3. סלניום מגן על גוף האדם מפני ההשפעות המזיקות של הסביבה. להיות נוגד חמצון, זה מונע את ההשפעה על הגוף של עשן טבק, קרינה, גזי פליטה, חומרי הדברה וחומרים מזיקים אחרים.
  4. באשר מלטונין, זה rejuvenates את הגוף, משתתף בבניית תאים חדשים. חומר זה שימושי לצמיחת שיער נורמלית ומצב עור טוב.
  5. לוטין טוב לראייה. מונע את הופעתו של קטרקט.

התוויות נגד שימוש בחלמון

עיקר התוויות לשימוש בחלמונים של ביצי תרנגולת קשורות, קודם כל, לנוכחות הכולסטרול. בחלמון של ביצה בינונית אחת, עד 275 מ"ג של חומר זה ניתן להכיל. לכן, אנשים הסובלים ממחלות לב צריך להשתמש במוצר זה בזהירות רבה. אבל כדאי להבין כי לא כל כמות של כולסטרול זה מגיע לגוף. זה נמנע על ידי לציטין, אשר מכילה כמויות גדולות ביצה תרנגולת. מדענים עורכים ניסויים, וכתוצאה מכך אין קשר ברור בין הגידול בכולסטרול לבין מספר הביצים שנאכלו.