אם אתה צריך להכין במהירות כל חריף, אבל באותו זמן מזין צלחת, אחת האפשרויות הטובות ביותר יכול להיחשב סלט עם חזיר ומלפפונים. המוצרים העיקריים הם בשילוב הרמוני בטעם התוכן, סלטים אלה מוכנים בפשטות. שאר החומרים יכולים להיות שונים מאוד, נניח, זה עניין של טעם ופנטזיה קולינרית של כל אחד בנפרד. הנה כמה מתכונים עבור סלטים אלה.
סלט עם כרוב פקין, בשר חזיר ומלפפון
המצרכים:
- בשר חזיר - 200 גרם;
- מלפפונים ירוקים טריים - 2-3 יח ';
- כרוב פקין - 0,5-0,25 כרוב;
- שמן צמחי - 4-5 כפות. כפיות (יותר זית extravirgin);
- לימון - 0,5 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- ירוקים של כוסברה ופטרוזיליה - לפי הטעם.
הכנה
בשר חזיר לחתוך קצר קש, מלפפון - brusochkami, כרוב, polkochana - לחתוך הראשון יחד, ולאחר מכן לגרוס על פני. כל המרכיבים מעורבים בקערת סלט. מכינים את הרוטב: מערבבים את החמאה עם מיץ לימון ושום קצוץ. מוסיפים את הרוטב לסלט, ומפזרים עשבי תיבול קצוצים ומערבבים. ואנחנו לא לשפוך מלח - בשר חזיר ולכן כמות מספקת של מלח. כדי סלט כזה הוא טוב כדי לשרת שום שום , עדיף להעדיף יין שולחן או בירה.
סלט עם חזיר, מלפפונים, תירס
המצרכים:
- בשר חזיר - 300 גרם;
- מלפפונים טחונים - 2-3 יח ';
- תירס משומר - 400 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- ירקות שונים - לטעום;
- יוגורט חי ללא ממותק - 100 מ"ל.
הכנה
אנחנו חותכים את חזיר עם קש קצר, ואת מלפפון עם חתיכות קטנות. פתח את צנצנת התירס ומלח אותו בנוזל. כל המרכיבים מעורבים בקערת סלט. מוסיפים את השום הקצוץ ואת הגזרים הירוקים. ממלאים אותו עם יוגורט (זה יותר שימושי מאשר מיונז). אנחנו מערבבים ו - ניתן להגיש לשולחן. סלט זה מוכן מהר מאוד.
סלט עם חזיר, גבינה, פלפל מתוק, מלפפונים וביצה
המצרכים:
- בשר חזיר - 300 גרם;
- מלפפונים טריים - 2-3 יח ';
- גבינה קשה (לדוגמה, "רוסית") - 150 גרם;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- פלפל אדום מתוק - 1-2 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- ירקות שונים (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בזיליקום) - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מוסיפים ביצים קשות ביצים קלות. בואו נקרר אותם ונחתוך אותם לקוביות. אנחנו חותכים את החזיר בקשית קצרה, ומלפפונים עם חתיכות קטנות. גם פלפלים מתוקים חתוכים לרצועות. הגבינה משפשפת על פומפיה גדולה. מכינים את הרוטב: מערבבים את החמאה עם מיץ לימון ושום קצוץ. טוחנים את הירוק בסכין. כל המרכיבים מעורבים בקערת סלט. זה יהיה נחמד להוסיף סלט כזה חתיכות 20 זיתים לחתוך ללא בורות (לפחות אור, אם כי כהה) - יהיה אפילו יותר טעים. ואתה יכול פשוט להכין canapés עם זיתים .
סלט עם טקילה
אתה יכול להכין סלט unbal עבור טקילה - ביצה, בשר חזיר, מלפפון, אבוקדו, פלפל חריף ולימון.
המצרכים:
- שליו ביצה - 8 יח ';
- בשר חזיר - 300 גרם;
- מלפפון טריים הקרקע - 2-3 יח ';
- אבוקדו - 1-2 חלקים;
- פלפל צ'ילי חם - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- סיד - 1 חתיכה;
- ירקות של כוסברה ובזיליקום - 2-3 גבעולים;
- שמנת טבעית - 2-3 כפות. כפות;
- חסה - 4 עלים.
הכנה
אנו לרתך ביצים שליו קשות, קריר ונקי מן הקליפה. אנחנו חותכים את הבשר לקוביות קצרות, ואנחנו גם חותכים את המלפפון. מתוך עיסת של אבוקדו, פלפל חריף, שמנת חמוצה שום להכין את ההלבשה באמצעות בלנדר. אנחנו מוסיפים את ההלבשה מיץ ליים - זה ייתן סלט טעם ייחודי מיוחד. על צלחת או קערה סלט, לשים עלי חסה, על גבי - פרוסת פרוס קטן מלפפון, הבא - 2 ביצי שליו. אנחנו יוצקים את כל זה עם רוטב, לקשט עם זרדים של כוסברה ועלים של בזיליקום. אתה יכול בקלות מפזרים גבינה מגורד. יש לציין כי פלפל מתוק בסלט זה יהיה מרכיב מיותר. אנו מגישים סלט עבור טקילה, מסקל, פולק, בירה בסגנון לטיני אמריקאי או עם יינות אור חזק.