עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין ויניגרט כרוב טרי. סלט זה מגוון באופן מושלם כל שולחן התפריט היומי שלך.
המתכון לוויניגרט עם כרוב
המצרכים:
- כרוב טרי - 300 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- סלק - 2 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- שעועית מבושלת - 0,5 פריטים;
- שמן זית;
- תבלינים;
- סיד - 0.5 יח '.
הכנה
ירקות נשטפים היטב מבושל בסיר מלא מים קרים עד מבושל. בלי לאבד את הזמן, לשטוף כרוב לבן דק, מוסיפים מלח זה למחוץ אותו בקלילות עם הידיים. ירקות מבושלים מוסרים מהמחבת, מקוררים, מנקים וחותכים לקוביות בינוניות. אנחנו מעבדים את הבצל וחותכים לחצי טבעות. עכשיו למזג את הנוזל שנשפך מן הכרוב והניח אותו לתוך קערה עמוקה. לאחר מכן, מוסיפים את כל שאר החומרים, מערבבים, מתבלים בשמן צמחי ומפזרים מיץ ליים. אנחנו טועמים את המנה ואם יש צורך, מוסיפים מלח. אנחנו משרתים ויניגרט מוכן עם כרוב טרי על השולחן, ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
מתכון קלאסי לויניגרט עם אפונה וכרוב
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- סלק - 3 יח ';.
- גזר - 2 חתיכות;
- כרוב טרי - 300 גרם;
- אפונה ירוקה כבושה - 200 גרם;
- מלפפונים טריים - 3 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 5 כפות. כפות;
- סוכר מגורען - 1 כפית;
- תבלינים;
- חומץ שולחן 9% - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- תפוח חמוץ - אם תרצה.
הכנה
אז, קודם כל אנחנו מבושלים במי מלח כל הירקות: תפוחי אדמה, גזר וסלק. הנורה מנוקה, שוטפת יחד עם shinkuem כרוב ואנחנו ללוש ידי ידיים. שמנו הכל בקערה, podsalivaem לטעום,