תפוחי האדמה עבור הרוב הוא הלחם השני. הוא מוכן בדרכים שונות כמו צלחת בצד. זה גם חלק ממאכלים רבים. ועכשיו נספר לכם כמה טעים לבשל תפוחי אדמה בסיר.
איך לבשל תפוחי אדמה טעים?
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1.5 ק"ג;
- מלח;
- חלב פרה - 180 מ"ל;
- שום - 1 ציפורן;
- חמאה טבעית - 30 גרם.
הכנה
תפוחי אדמה פקעות מנוקים היטב שטף. חותכים אותו לחתיכות, ממלאים אותו במים ולתת לו לשבת במשך 10 דקות. אחר כך אנחנו מנקזים את המים האלה, מניחים תפוחי אדמה בסיר ושופכים אותו במים. מלוחים, שמנו שיני שום קלופים. כדי להרתיח אנחנו מביאים חום גבוה, ואז לעשות את זה קטן יותר, לכסות את המחבת עם מכסה ולהביא אותו מוכנות. הנוזל מרוקן, מוזג לתוך חלב מבושל ומעוך את תפוחי האדמה למצב מחית. אז אנחנו שמים שמן ומערבבים היטב. אם אתה רוצה לקבל מסה עסיסית, ואז פירה יכול להיות גם מכות עם מיקסר.
כמה טעים לבשל תפוחי אדמה שלמים?
המצרכים:
- תפוחי אדמה;
- מלח.
הכנה
תפוח האדמה שלי, לנקות אותו, לשים אותו בסיר, למלא אותו במים ולשים אותו על תנור. לאחר רותחים, מוסיפים מלח. לקבלת טעם מים, אתה יכול לשים עלה דפנה או ציפורן שום קלופים. כאשר מבשלים את תפוחי האדמה, המים מרוקנים, ואת תפוחי האדמה ממוקמים על צלחת, שפכו עם חמאה מומסת וגרוס shredded ירוק.
אם אתה מעוניין איך להרתיח תפוחי אדמה עם חתיכות, אתה יכול להשתמש בבטחה המתכון הזה. הטכנולוגיה היא בדיוק אותו דבר.
כמה טעים לבשל את תפוחי האדמה הצעירים?
המצרכים:
- תפוחי אדמה צעירים - 1 ק"ג;
- ירקות של שמיר - 30 גרם;
- מלח;
- חמאה - 70 גרם.
הכנה
אנחנו מקלפים תפוחי אדמה צעירים מן העור. אתה יכול לעשות את זה עם סכין, אבל זה תהליך ארוך למדי. זה הרבה יותר קל לעשות את זה עם מברשת מתכת עבור הכלים. אם תפוח האדמה הוא רדוד, אז אנחנו משאירים אותו לחלוטין, אבל אם הוא גדול, אנחנו לחתוך אותו למספר חלקים. שמנו אותו במים רותחים, אשר אמור לכסות את תפוחי האדמה על ידי כ 2 ס"מ אם אתה רוצה לקבל תפוחי אדמה מבושלים יותר, אז אתה צריך מלח קרוב יותר לסוף הבישול. מכסה הסיר במהלך התהליך צריך להיות מעט פתוח. כאשר תפוחי האדמה מוכנים, המים מרוקנים, לשים חמאה, עשבי תיבול מרוסקים. מכסים את המחבת עם מכסה ולנער אותו כמה פעמים.
כמה טעים לבשל תפוחי אדמה במדים?
המצרכים:
- תפוחי אדמה בגודל בינוני.
הכנה
תפוחי אדמה לא לנקות, אבל רק שטף ביסודיות. אנחנו מורידים אותו לתוך מים רותחים. המים היו כל כך הרבה, כי כל תפוחי אדמה היו שקוע בו עוד 1-2 ס"מ מלמעלה. וכך, כאשר בישול לא פרץ עור, לשפוך מיץ לימון קטן לתוך המים. כמו כן, אנחנו יוצקים מים. אחרי המים עם תפוחי אדמה שחין שוב, האש מופחת בינוני ומבשלים במשך כ 35 דקות. אחר כך מרתיחים את המים הרותחים, ומכניסים את תפוחי האדמה במים קרים לכמה שניות. הודות לתהליך זה פשוט תפוחי אדמה יהיה קל לניקוי.