קוקטייל הים הוא מבחר של מאכלי ים קפואים, שהם המקור של ויטמינים רבים ואלמנטים חיוניים. הוא משמש בהצלחה להכנת חטיפים שונים, סלטים, קורסים הראשון והשני.
כדי להרתיח קוקטייל ים, זה מספיק כדי להוריד אותו, ללא הפשרה, לתוך מים מומלחים רותחים, לחכות רותחים לעמוד שלוש עד חמש דקות. כמות זהה של זמן יהיה צורך גם לטיגון מאכלי ים בשמן במחבת. כדי להפוך גוונים שונים של פירות ים בטעם ניתן להוסיף בעת בישול תבלינים ותבלינים לטעם שלך, ומטגנים אותם טוב יותר עם שן שום, זה piquancy יהיה מאוד נוח.
איך לבשל מאכלי ים קפואים - קוקטייל ים במחבת בשמן עם רוטב סויה?
המצרכים:
- קוקטייל ים - 490 גרם;
- שמן זית - 75 מ"ל;
- שום - 3 שיניים;
- רוטב סויה - 120 גרם;
- אטריות אורז - לפי הטעם;
- פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
שמנו את קוקטייל הים במיכל עם מים מלוחים רותחים, הרתיח אותו שוב, כיסנו אותו במכסה, כיבנו את התנור והנחנו אותו לכמה דקות. עכשיו לזרוק את מאכלי הים במסננת ולתת לו לנקז.
מחממים את המחבת בשמן זית, מניחים את השום המקולף מראש בצלחות, עוברים על פני שתי דקות ומכניסים אליו קוקטייל ים. ממלאים את תכולת המחבת ברוטב סויה ומטגנים במשך חמש דקות, תוך ערבוב. במהלך הזמן הזה אנחנו יוצקים אטריות אורז עם מים רותחים לעזוב למשך חמש דקות. לאחר הפריקה אנחנו מתנקזים לתוך מסננת, נותנים לה להתרוקן, שמנו אותו במחבת על פירות ים ומערבבים אותו.
כמה טעים להכין סלט מקוקטייל?
המצרכים:
- קוקטייל ים - 490 גרם;
- שמן זית - 60 מ"ל;
- שום - 3 שיניים;
- מיונז - 60 גרם;
- פלפל בולגרי בצבעים שונים - 200 גרם;
- פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם;
- עלי חסה - 200 גרם.
הכנה
כדי להכין סלט עם פירות ים, קוקטייל הים מונח במים מומלחים מבושלים במשך שלוש עד חמש דקות, ולאחר מכן מרוקן לתוך מסננת ולתת ניקוז. פלפלים בולגריים נשטפים, ניגובים, מייבשים פדיסלים וקופסאות זרעים, חתוכים לקוביות או קש ומעורבים במאכלי ים.
בתחתית קערת הסלט יש לנו עלי חסה, מלמעלה אנו מניחים קוקטייל ים עם פלפל וממלאים אותו בהלבשה. להכנתה, מיונז עם מיץ שמן זית, להביא לטעום עם מלח ופלפל שחור טחון. אתה יכול גם להוסיף קצת מיץ לימון אם תרצה.
איך לבשל מרק מקוקטייל בבית?
המצרכים:
- קוקטייל ים - 490 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- גזר - 75 גרם;
- בצל - 75 גרם;
- שורש סלרי - 50 גרם;
- עגבניות טריות - 150 גרם;
- פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם;
- מים מסוננים - 2 ליטר;
- ירקות טריים.
הכנה
אנחנו מנקים את פקעות תפוחי האדמה וחותכים אותם בקוביות קטנות או בקש. גזר ושורש סלרי הם ניקה ו shredded בפרוסות דומות. הנורה מנוקה ומונעת לחלוטין. שמנו נורה, סלרי וגזר בסיר עם מים, ומרתיחים אחרי רתיחה במשך עשר דקות. אחר כך אנחנו מניחים את תפוחי האדמה, אנחנו מתענגים על תכולת המחבת לטעום במלח, פלפל שחור טחון ומבשלים עד שהירקות מוכנים.
עכשיו אנחנו מסירים וזורקים את הבצל, מכניסים למרק קוקטייל ים קפוא ועגבניות מרוסקות, מרתיחים במשך שלוש דקות, זורקים ירקות מלוחים טריים ומלנקו ומכבים את התנור. אחרי חמש דקות, המרק הוא infused ויכול להיות מוגש.