Vareniki עם פטל הם צלחת הקיץ ביותר קלאסי אמיתי של המטבח הרוסי. הם מזינים מאוד טעים האלוהית. בואו מהר ללמוד איך לעשות vareniki עם פטל לרצות את עצמך ואת יקיריכם עם זה מאכל טעים!
מתכון vareniki עם פטל
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצה - 1 חתיכה;
- כפיר - 500 מ"ל;
- מלח - קמצוץ;
- סודה - 1 כפית;
- קמח.
למילוי:
- פטל - 200 גרם;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
עכשיו אנחנו אגיד לך איך לבשל כופתאות עם פטל. ראשית, ללוש את הבצק עבור vareniki. כדי לעשות זאת, לשפוך kefir לתוך הקערה, להוסיף את הביצה, לשים את הסודה ואת המלח לפי הטעם. ואז לאט לאט לשפוך את הקמח ולשים את הבצק הומוגני. זה צריך להיות מושגת על ידי עקביות לא חזק מדי ואפילו מקל במקצת על הידיים. שופכים את הבצק בקמח ומכניסים לשקית ניילון 30 דקות. לאחר מכן אנו מחלקים אותו ל 4 חלקים, מכל אחד אנו יוצרים נקניק ארוך, לחתוך אותו לחתיכות וללחוץ אותו כך מעגל מסתובב. במרכזו של כל מעגל אנו שמים כמה גרגרים של פטל, מפזרים את הסוכר ומכסים את הקצוות. אנחנו משמנים את הקערה של שמן רב. אנחנו מעבירים את vareniki עם פטל ומבשלים אותם, הגדרת מצב בישול אדים במשך 8 דקות. את המנה מוכנה מוגשת חם, השקיה עם ריבת תפוזים או שמנת חמוצה.
Vareniki מ פטל
המצרכים:
לבדיקה:
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- קמח - 250 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - פריט אחד;
- מלח וסודה לשתיה - לפי הטעם.
הכנה
חשבו על דרך פשוטה אחרת להכין את הוורניקי עם פטל, הביצה נשברת לקערה, מוסיפים סודה ומלח. אחר כך אנחנו שמים סוכר ושופכים בחלב. ואז לאט לאט לשפוך את הקמח ולשים את הבצק הומוגני. אנחנו מחלקים אותו לחלקים זהים
אוהבי אוכל בקיץ גם כמו vareniki עם תותים, המתכון של אשר הוא די פשוט.