Terrin הוא צלחת צרפתית מפורסמת, אשר ניתן להכין בקלות בבית. זה יכול להיות ירקות, דגים או בשר. אנו נדע אתכם היום כיצד להכין סיר ירקות.
טרנס מקוטג 'וירקות
המצרכים:
- כרובית - 0,5 חתיכות;
- עגבניות - 4 יח ';
- קישואים - 1 PC;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - לפי הטעם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- גבינת קוטג ';
- תבלינים;
- פלפל אפוי - 2 יח ';
- שמן זית.
הכנה
כרובית מפורקת על התפרחת מבושל עבור כמה מוכן למחצה. הפעם, אנחנו לנקות את הנורה, שום, עגבניות וקישואים. לאחר מכן לטחון את הירקות ולהעביר כמות קטנה של בצל חמאה בצל הראשון, ולאחר מכן להוסיף עגבניות וקישואים. סולים כל הטעם, מכסים עם מכסה ותבשיל עד רך אידוי של עודף נוזלים. מבושל inflorescences של מלח כרוב לטעום ומערבבים עם גבינת קוטג '. הצורה של הטרין מכוסה בנייר, תחילה הנחנו שכבה של פלפל אפוי, נחפז, אחר כך אנחנו מכסים כרוב ומכסים הכל עם ירקות מבושלים. יוצקים את הביצים המוטות ושולחים את הטופס ל -15 דקות בתנור ומגישים את התבשיל המוגמר בחום או בקור.
עוף טרין עם ירקות
המצרכים:
- חזה עוף - 500 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- שעועית קפואה - 200 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 125 מ"ל;
- חומץ יין לבן - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- זיתים ללא בורות - 100 גרם.
הכנה
גזר מנוקים וחותכים לרצועות דקות. שעועית לא להפשיר. ואז לשפוך את המים למחבת, מרתיחים אותו