מה לעשות במצב שבו האורחים מבקשים משהו טעים, ואפילו מהר יותר? אתה יכול לבשל, למשל, פיצה. בואו לגלות לך את המתכונים המהירים להכנת פיצה על kefir.
מתכון kefir עבור פיצה
המצרכים:
- כפיר - 500 מ"ל;
- קמח - 3 פריטים;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מלח - קמצוץ;
- סודה - 1 כפית;
- סוכר - קמצוץ;
- מיונז - 2 כפות. כפות.
הכנה
ביצים זלזלו היטב במלח וסוכר, שפכו קפיר, הכניסו חומץ מיץ ומיונז. הכל מקציף היטב עד חלקה. ואז במנות קטנות, יוצקים את הקמח ולשים את הבצק ללא גושים. זה צריך להיות דומה בעקביות כדי שמנת חמוצה טובה עבה.
מתכון פיצה טעימה על קפיר
המצרכים:
- בצק פיצה;
- טונה משומר - 400 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 יח ';
- זיתים חריפים - 150 גרם;
- רוטב עגבניות חם - 150 מ"ל;
- גבינה - 200 גרם.
הכנה
בצק פיצה מוכן על פי המתכון המתואר לעיל ומפזרים אותו על מגש אפייה משומן. למעלה עם רוטב עגבניות חד חד. טונה שימורי מוסר מן הצנצנת, כתוש קלות והניח על בסיס פיצה. מוסיפים את הבצל הקצוץ דק, עגבניות, זיתים מגולפים ומפזרים הרבה גבינה מגוררת. קצוות הפיצה משומנים בשמן זית. אופים את התנור בתנור ב 180 מעלות עד שהוא מוכן.
מתכון פיצה תוצרת בית על קפיר עם ירקות
המצרכים:
- בצק פיצה;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- גבינה "מוצרלה" - 150 גרם;
- כרישה -1 גבעול;
- קישואים - 1 חתיכה;
- עגבניות שרי - 200 גרם;
- תרד;
- גבינה "פרמזן" - 50 גרם;
- רוטב עגבניות חם - 100 מ"ל;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
ראשית, מכינים את הבצק לקפיר לפיצה לפי המתכון שתואר לעיל. לאחר מכן, כל הירקות הם שטפו ביסודיות. פלפלים כרישה לחתוך טבעות, קישואים - עיגולים. כל מלח, פלפל, יוצקים שמן זית מעט ומכניסים אותו במשך 10 דקות בתנור, הגדרת הטמפרטורה ב 200 מעלות. במשך כמה דקות עד מוכן, להוסיף את תרד. בצק התגלגל על תבנית אפייה, משומנת ברוטב חריף וירקות אפויים. מוסיפים את הגבינה "מוצרלה", חותכים בחצי עגבניות שרי ומפזרים מעליהם את "פרמזן" מגוררת. קצוות הפיצה משומנים בשמן זית ואופים ב 180 מעלות.
מתכון פיצה פשוט על יוגורט
המצרכים:
לבדיקה:
- כפיר - 500 מ"ל;
- סודה - קמצוץ;
- מלח - לפי הטעם;
- קמח - 400 גרם;
- תבלינים.
למילוי:
- נקניק - 500 גרם;
- ברוקולי - 100 גרם;
- עגבניות - 4 יח ';
- גבינה - 400 גרם.
עבור רוטב:
- מיונז - לפי הטעם;
- קטשופ - לפי הטעם;
- חרדל - 2 כפות. כפות;
- חזרת אדומה - 1 כף. כפית.
הכנה
מערבבים את הבצק עם החומרים הדרושים להשאיר אותו לעמוד במשך כ 30 דקות, מכסה את הצלחת עם מכסה. התנור מחומם ל 200 מעלות. המחבת מכוסה בנייר כסף, משומן בשמן צמחי. בצק התגלגל והפיץ באופן שווה שכבה דקה. עכשיו אנחנו עושים את הרוטב ומריחים אותו עם הבסיס: אנחנו מערבבים קטשופ, מיונז, חרדל חזרת. עגבניות מכוסות במים רותחים, מסירים את העור, חתוכים לקוביות ומפיצים על הבצק. אנחנו חותכים את הנקניקיות לרצועות, חותכים את הברוקולי ומניחים אותו על הבצק. למעלה עם גבינה ואופים בתנור עד מבושל.
מתכון פיצה מהירה על קפיר
המצרכים:
- בצק פיצה;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- פטריות - 300 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- זיתים - 5 חלקים;
- צ'ילי עגבניות - 200 גרם;
- שמן זית;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- רוטב חם - 150 מ"ל.
הכנה
פטריות מנוקות, חתוכות בצלחות דקות ומטוגנות בשום בשמן זית. אנחנו מפיצים את הבצק במגש ושומנים אותו ברוטב חריף . התפשטנו על בסיס פטריות, חזיר, רצועות פרוסות, בצל קצוץ דק, עגבניות, זני זיתים ומפזרים את כל הגבינה. הקצוות משומנים בשמן ואופים בתנור במשך 20 דקות.