מיליוני נשים נשאלות את אותה שאלה מדי יום: כמה מהר וטעים להאכיל את משפחותיהם? ביום עבודה טיפוסי, הדבר האחרון שאתה רוצה לחשוב עליו הוא שאחרי יום עבודה קשה, תצטרך לעמוד במטבח לכמה שעות כדי להכין ארוחת ערב. אתה בהחלט יכול לקנות משהו בחנות הקרובה רק להתחמם בבית, אבל לא תמיד מזון כזה הוא שימושי עבור הגוף שלנו. אז עדיף לא לסכן את בריאותם של קרובי משפחה. אנו מציעים לכם ארוחת ערב מנצחת - ירכי עוף אפויות. לאחר מבושל, אתה רוצה לבשל את המנה הזאת שוב ושוב.
ירכי עוף בתנור - מתכון
ירך עוף אפוי בתנור, יתברר מאוד רך ועסיסי, אם הם מרימה. אז המשפחה לא מחכה לארוחת ערב במשך זמן רב, אפשר לחמניות לחמניות בבוקר. זה לא ייקח הרבה זמן, אבל אחרי העבודה אתה רק צריך לשים אותם בתנור.
המצרכים:
- ירך עוף - 5 יח ';
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- מותק - 1 רחוב. כפית;
- מיץ לימון - 0,5 כפית.
- שמן זית - 2 כפית;
- פלפל חריף;
- שום - 2 ציפורן.
הכנה
מתכון זה הירכיים עוף בתנור בתחילה דורש הכנת המרינדה. מערבבים את רוטב הסויה, שמן זית, מיץ לימון, צ'ילי ושום מגורר. מקציפים היטב את המרינדה, כך שכל החומרים מתערבבים. לשטוף את המפיות, יבש, העליון עם מרינדה ולהשאיר במקום קריר במשך כמה שעות. ירכי עוף במרינדה לשים על תבנית אפייה ויוצקים על שרידי המרינדה. אופים בתנור עד לבושל. לטעם טוב יותר, במהלך הבישול בתנור, המים את הבשר עם מיץ וכתוצאה מכך.
ירכי עוף בנייר כסף
מתכון זה הירכיים עוף בתנור תמיד לבוא להציל שלך, אם פתאום באים אורחים לא צפויים. לא נדרש מאמץ מיוחד כדי להכין את המנה, וזה לוקח קצת מאוד זמן.
המצרכים:
- ירך עוף - 6 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- משומר chanterelle - 300 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- מיונז;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל.
הכנה
לעשות חתכים קטנים נקבוביות קטנות במקום שום קצוץ דק. מלח בשר, פלפל ומכסה היטב עם מיונז. חותכים את הבצלים לתוך חצי טבעות, פטריות חתיכות קטנות. מערבבים הכל עם מיונז. בתבנית אפייה, לשים את נייר הכסף, שכב על המותניים שלה, ולאחר מכן למעלה הכל עם בצל ופטריות מיונז. עוטפים את המעטפה מהנייר ומניחים אותה בתנור. כדי מוכנות מלאה של ירכיים יש צורך לאפות בערך שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.
ירכי עוף ברוטב שמנת
המצרכים:
- ירך עוף - 5 יח ';
- קרם 10% - 200 מ"ל;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 ציפורן;
- ירקות;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל.
הכנה
Hinrow ולשטוף. שים את המחבת על אש חזקה על שמן צמחי ומטגנים את הירכיים משני הצדדים - הקרום צריך להפוך קצת ורוד. למעלה עם בצל קצוץ דק ושום. מכסים היטב במכסה ומניחים לתבשיל בשר, כ -10 דקות על אש קטנה. ואז שופכים את השמנת לתוך המחבת וסוגרים שוב את המכסה. ירכיים צריך להיות צבט בקרם במשך 15 דקות. כאשר מגישים מנה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים.
ירכי עוף בשרוול
המצרכים:
- ירך עוף - 6 יח ';
- שמן זית;
- קארי;
- מלח, פלפל.
- שומר מיובש;
הכנה
ביסודיות לשטוף את הירכיים ולשים אותם בשרוול לאפייה. מוסיפים קארי, שמיר ותבלינים אחרים הרצויים בפנים, מפזרים קצת, מוסיפים שמן זית. מהדק את השרוול משני הצדדים ולנער את הירכיים כך שהם שוכבים היטב את התבלינים והשמן. הפוך חורים קטנים בשרוול עם קיסם בכמה מקומות. שים את זה במחבת ואופים בתנור במשך 40 דקות, בטמפרטורה של 200 מעלות.