כיצד לאחסן בננות?

בננות הם מוצר אוניברסלי שאנו אוכלים בחורף ובקיץ. ואם בקיץ אנחנו עדיין יכולים להיות מוסחת על ידי פירות יער אחרים ופירות העונה, ואז בננות החורף הם פשוט שאין לו תחליף. היתרונות של מוצר זה ידועים לכולם קטן עד גדול. בננות עשירות במינרלים כגון אשלגן ומגנזיום . הם מכילים גם סרוטונין, הורמון של אושר. זהו מקור חיוני של פחמימות . ואם אתה רוצה להתחיל לאכול נכון להיות אנרגטי כל היום, דייסה עם בננה בבוקר הוא ארוחת בוקר הכרחית.

כדי להרחיב את ההנאה הבלתי נשכחת שאנו מקבלים ממוצר זה, עלינו לדעת כיצד לאחסן בננות כראוי?

כיצד כראוי לאחסן בננות?

כולנו יודעים שהם נקרעו על ידי מי עדיין לא בשלים, כך שהם יכולים להגיע בבטחה ליעדם. חבורות ירוקות של בננות ממוקמות בקופסאות עם אריזות פלסטיק. בטמפרטורה מסוימת ולחות, הם יכולים להיות במצב זה במשך זמן רב. לאחר בננות תחבורה חייב להיות מובא לבגרות מסוימת. צבע, טעם וריח של פרי זה חייב לעמוד בסטנדרטים מסוימים. לשם כך, הבננות ממוקמות בתא הבשלה. זה שם כי כל התהליכים הביוכימיים כי הם הכרחיים להשגת איכות המוצר להתרחש. עקרון הפעולה של תאים אלה הוא כי חימום או קירור של בננות מתרחשת במהלך ההתבגרות שלהם. זה מושג על ידי כפיית האוויר דרך תיבות עם בננות. כל הזמן שומר על טמפרטורה אחידה, אשר נותן את התוצאה הצפויה ביותר בסוף תהליך הגזים (המינון). זוהי דרך כה קשה לעבור את המוצר לפני שאתם מגיעים אלינו על השולחן. מטבע הדברים, לאחר קנה בננות בחנות ולהביא הביתה, רצוי ליצור את אותם תנאים לאחסון שלהם.

כיצד לאחסן בננות בבית?

אתה יכול לאחסן בננות בבית בכל מקום חשוך וקריר. זה יכול להיות מקרר, או סתם ארון. הכל תלוי איך יש לך אותם. כאשר קונים בננות, כמו פירות אחרים, לראות כי אין כתמים על הקליפה. צבע הקליפה צריך להיות רווי צהוב ואחיד. זה בשלב זה של התבגרות כי כל החומרים המזינים מרוכזים בננה. והם ייהנו לך.

בננות ניתן גם לקנות בוסר. רק עם אותם מומחים ממליצים להיות זהירים - פירות בננה ירוקים מתעכלים בצורה גרועה. וכדי שהם יהיו בשלים מוקדם יותר, הם צריכים להיות מונחים בתוך שקית ניילון במקרר. למעשה, למחרת הם יגיעו בשלות.

זה בהחלט לא מקובל לאחסן בננות במקפיא. כי, העור מיד להחשיך, והם יאבדו האטרקטיביות שלהם. למגע, הפירות יהיו רכים. הם יכולים להיות אכלו, אבל יהיה רק ​​מתאים קוקטיילים או פירה.

עדיף לאחסן בננות בשקית נייר, מעט פתוחה. חייב להיות גישה אוויר כמות קטנה של אור. לחות היא האויב של בננות! באופן אידיאלי - במצב תלוי. על מנת בננות לא לאבד את המצגת שלהם במשך מספר ימים ולשמור על הערך התזונתי שלהם, לאחסן בטמפרטורה של 12-14 מעלות.

לסיכום, פרדוקס בננה: מה המספר שלהם, הם נאכלים לפני שהם מתבגרים. בשלה מפונקת מהר יותר ממה שהם אוכלים!