המרינדה מזון מהיר כרוב - המתכונים הכי טעימים של חטיף האהוב עליך

הכרוב המלוח של הכנה מהירה יהיה צורך למקום כאשר אין זמן לחכות להבשלה ממושכת של הירקות בדרך המסורתית או פשוט יש רצון לאכול מידה של חטיף פיקנטי, חריף, ריחני ופריך.

איך לכסח כרוב במהירות וטעים?

כדי להפוך את הכרוב במרינדה בדרך מהירה מרוצה עם מחנק אופייני ומאפיינים טעם מעולה, אחד לא צריך רק לדבוק הפרופורציות של המרכיבים עבור המרינדה, אלא גם לבחון דקויות מסוימים וסודות של הטכנולוגיה.

1. כרוב נבחר לבן עם עלים עסיסיים ללא כתמים כהים.
2. מים למלח צריך להיות מסונן, בבקבוקים או באביב.
3. כאשר משתמשים בתבלינים, הם מבושלים במשך מספר דקות במים, וחומץ נוסף לפני שופכים את הירקות.
4. זמן הכבישה נקבע על ידי המתכון, תלוי ברוויה של המרינדה, הטמפרטורה שלה ואת גודל של חיתוך.

כרוב מלוח קל

כדי לקבל חטיף משקה בפה תוך זמן קצר, אתה צריך להשתמש בהמלצות של המתכון הזה. הכרוב במרינדה מהירה מוכן 2 שעות. ככל שאתה צריך להתעקש על צלחת במקרר. כדי לצרוך את המעדן המתקבל הבא 3-4 ימים, ולאחר מכן הירק הופך פחות פריך.

המצרכים:

• כרוב - 500 גרם;
• גזר - 0,5 יח ';.
• שום - 3 שיניים;
• סוכר וחומץ - 100 גרם;
• מלח - 2 כפות. כפות;
• מים - 1 l;
• לורל - 3 חתיכות;
• פלפל מתוק - 4 יח ';
• פלפל שחור אדמה - ¼ כפית.

הכנה

1. גזר כרוב וגריל באח.
2. מוסיפים את השום, פלפל.
3. המים מבושלים עם מלח, סוכר, דפנה, חומץ 3 דקות, שפכו לירקות.
4. כרוב עם שום בישול מהיר צריך לעמוד במרינדה בתנאי חדר במשך שעתיים, לאחר מכן הוא מועבר צנצנת, הקשה, ושלח למקרר.

כרוב במרינדה עם חומץ

הכנת המתכון הבא במרינדה עם חומץ לכרוב בישול מהיר, אפשר יהיה לקבל טעם מתובל, מתוק חמוץ של חטיף עקב ריכוז המילוי ואת תוספת של כורכום אליו. לקבלת התוצאה הטובה ביותר, חיתוך ירקות צריך להיות כתוש עם צלחת ולהגדיר את העומס על זה.

המצרכים:

• כרוב - 1 מזלג;
• גזר - 1 חתיכה;
• שום - 3 שיניים;
• מים, שמן, סוכר וחומץ - 0.5 כוסות;
• מלח - 1 כף. כפית;
• כורכום - 1 כפית.

הכנה

1. כרוב קרוס, קוצצים את הגזר, שום, מערבבים עם כורכום.
2. מרתיחים מים עם חמאה, סוכר, מלח וחומץ, יוצקים את המרינדה לכרוב.
3. לחץ על חוט הירקות עם עומס והשאיר אותו לאחר קירור ליום אחד במקרר.

כרוב מיידי "Provansal" - מתכון

מתכון מהיר נוסף ייתן לך תוספת מעולה בשר או קורסים השני רק כמה שעות. כרוב מבושל "Provansal" של בישול מיידי מקבל ניחוח מיוחד, צבע וטעם יותר אינטנסיבי בשל תוספת של פלפל אדום לפעמון להרכב של פלפל מתוק בולגרית.

המצרכים:

• כרוב - 1 ק"ג;
• גזר ופלפל מתוק - 1 PC;
• שום - 1-3 שיניים;
• מים - 150 מ"ל;
• חומץ - 2 כפות. כפות;
• מלח - 1.5 כפית.
• סוכר - 50 גרם;
• שמן - 70 מ"ל.

הכנה

1. כרוב קרוס קלות פריניאוט עם מלח וסוכר.
2. מוסיפים את הפלפל הבולגרי, הגזר והשום.
3. מרתיחים מים, לאפשר להתקרר מעט, לערבב עם שמן וחומץ, יוצקים לחומר, מערבבים היטב, לסחוט את העומס.
4. כרוב מיידי "Provansal" יהיה מוכן בעוד 6 שעות.

כרוב יומי - מרשם

עוד יותר רווי עם ניחוח של תבלינים רווי, כרוב יומי הוא מוכן, תוך התחשבות ההמלצות הבאות. אתה יכול להתנסות עם המתכון על ידי הוספת מרכיבים חדשים, תבלינים תבלינים, או על ידי החלפת אותם עם הציע, למשל שום, בצל, גזר עם סלק.

המצרכים:

• כרוב - 1 ק"ג;
• גזר - 1-2 חתיכות;
• שום - 1-3 שיניים;
• מים - 0,5 l;
• חומץ - 2 כפות. כפות;
• מלח - 1 כף. כפית;
• סוכר - 75 גרם;
• שמן וחומץ - 75 מ"ל;
• דפנה ופלפל אפונה - לפי הטעם.

הכנה

1. כרוב קרוס, קוצצים גזר שום, לערבב.
2. מרתיחים מים עם מלח, סוכר, שמן, דפנה ופלפל, יוצקים חומץ, יוצקים את המרינדה על כרוב, לסחוט את העומס.
3. ביום כרוב כבוש יהיה מוכן לטעום.

כרוב פילי עם סלק - מתכון לבישול מיידי

בישול מהיר פריך , אשר בצורתו הסתיימה דומה עלי הכותרת של פרחים צבעוניים מרהיבים, יהפכו קישוט ראוי לכל חג. מתאבן מושך לא רק חיצוני, אלא גם תוכן פנימי, מהנה לצרכנים עם מאפייני הטעם מעולה.

המצרכים:

• כרוב - 1 ק"ג;
• סלק - 1 PC;
• גזר - 0,5 יח ';.
• שום - 2-3 שיניים;
• מים - 0,5 l;
• חומץ - 75 מ"ל;
• מלח - 1 כף. כפית;
• סוכר - 3 כפות. כפות;
• שמן - ¼ כוס;
• לורל - 1-2 חתיכות;
• אפונה של פלפל - 3 יח '.

הכנה

1. כרוב הוא חתך לתוך ריבועים, להציב במיכל, לסירוגין עם גזר, סלק ושום.
2. מרתיחים מים עם סוכר, מלח, דפנה ופלפל, מוסיפים שמן וחומץ, שופכים לתוך כרוב.
3. כרוב של פילי מהיר יהיה מוכן המדגם הראשון ב 12 שעות.

כרוב טעים אוכל מהיר קוריאנית - מתכון

טעים, ריחני, עם פתק נעים מתון, אתה מקבל כרוב בסגנון קוריאני . הצורה והגודל של חיתוך העלים אינו קריטי והוא יכול לנוע בין קשיות עדינות לקטלי כותרת גדולים או בינוניים. השום מתווספת כרצון וטעם, כמו צ'ילי חם.

המצרכים:

• כרוב - 1 ק"ג;
• גזר - 1 חתיכה;
• שום - 3 שיניים;
• חומץ - 40-50 מ"ל;
• מלח וכוסברה - 1 כפית;
• סוכר - 2 כפית.
• שמן - 0.5 כוס;
• צ 'ילי הקרקע, כמון ופלפל מתוק - עבור 0.5 כפיות;
• אפונה של פלפל - 3 יח '.

הכנה

1. כרוב קרוס, להוסיף מלח וסוכר, ללוש את הידיים פרוס.
2. במחבת, השמן הוא calcined כדי ערפל, להסיר מן האש.
3. מוסיפים את התבלינים, יוצקים את התערובת לגזרים מגורדים עם שום.
4. מעבירים את משקל הגזר לכרוב, מוסיפים את חומץ, מערבבים, לסחוט את המטען, להשאיר במשך 12 שעות בחום.

כרוב אדום במרינדה

טעים ובריא יהיה כרוב אדום כבוש . באופן מסורתי, קשה, חתכים ירקות טריים להיות הרבה יותר רך לאחר עיבוד עם מרינדה חם וקונה טעם פיקנטי על ידי הוספת תבלינים תפוחים ריחניים טריים.

המצרכים:

• כרוב אדום - 1 ק"ג;
• תפוח - 1 חתיכה;
• 1 מקל קינמון;
• ציפורן ופלפל מתוק - 7 יח ';
• אפונה של פלפל שחור - 15 יח ';
• חומץ - 0,5 l;
• מלח - 1.5 כפות. כפות;
• סוכר - 3 כפות. כפות;
• מים - ¾ ליטר.

הכנה

1. כרוב קרוס, להוסיף פרוסות תפוחים.
2. מרתיחים את המים עם תוספת של תבלינים, מלח וסוכר במשך 7 דקות, יוצקים חומץ, יוצקים את המרינדה לאחר רותחים מחדש אל הכרוב.
3. לחץ על חיתוך הירקות עם עומס, השאר במשך 12 שעות בתנאי החדר ונקי בקור.

כרובית במרינדה

כרוב מבושל של בישול מהיר, המתכון של אשר יוצג הבא, הוא מוכן מן inflorescences של מזלג צבעוני, בגודל אשר נקבע בנפרד. החטיף המתקבל יכול להיות מוגש לתפוחי אדמה מבושלים , מנות בשר או כלולים כמרכיב בכל מיני סלטים.

המצרכים:

• צבע כרוב - 1 ק"ג;
• פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
• גזר - 1 חתיכה;
• שום - 4 שיניים;
• חומץ ושמן - 5 כפות כל אחד. כפות;
• מלח - 2,5 כפית.
• סוכר - 3 כפות. כפות;
• מים - 1 l;
• דפנה, פלפל, ציפורן.

הכנה

1. במים להוסיף מלח, סוכר, תבלינים ושום.
2. יוצקים בשמן, חומץ, יוצקים את פלפלים קצוצים, גזר inflorescences כרוב.
3. לאחר רותחים שוב, מבשלים ירקות במשך 1 דקה, ואז להשאיר אותו מתחת למכסה להתקרר.
4. מעבירים כרוב עם ירקות בצנצנת ומנקים במקרר ליום.

כרוב בתמלחת חמה

אפשרות נוספת של בישול כרוב מהיר במרינדה חם יעריך את היתרון של הוספת צנון סוס לשורש. החום המתון והמתון והפריכות של חיתוך הכרוב לא יותירו אדישות לטעם. רעננות טרי יתווספו על ידי מלפפון טרי טריים.

המצרכים:

• כרוב - 2 ק"ג;
• פלפל בולגרית ומלפפון - 1 PC;
• גזר - 1-2 חתיכות;
• שורש חזרת - 40 גרם;
• חומץ 70% - 1 כף קינוח;
• מלח - 1 כף. כפית;
• סוכר - 3 כפות. כפות;
• מים - 1 l;
• דפנה, פלפל.

הכנה

1. כרוב פטל, פלפל, גזר, חזרת ומלפפון, מערבבים, לשים בחוזקה בסיר או צנצנת.
2. מרתיחים את המים עם תוספת של תבלינים, מלח וסוכר במשך 5 דקות, יוצקים חומץ, יוצקים את המרינדה ירקות פרוס.
3. לאחר 12 שעות של שהייה בתנאים החדר, כרוב מהיר במרינדה עם מלח חם יהיה מוכן.

כרוב עם חמוציות מיידיות

כרוב טעים של בישול מיידי רוכש לא רק טעם נוסף, אלא גם ערך תזונתי כאשר הוסיף חמוציות, מפורסם הנכסים היקרים שלה. מספר פירות יער נקבע על פי הטעם, על ידי ערבוב חלק לתוך חיתוך ירקות במהלך המרינדה או לפני ההגשה חטיף מוכן כבר.

המצרכים:

• כרוב - 1 ק"ג;
• גזר - 2 חתיכות;
• חמוציות - קומץ או בטעם;
• שום - 4 שיניים;
• חומץ 9% - 150 מ"ל;
• מלח - 1 כף. כפית;
• סוכר ושמן צמחי - 100 גרם;
• מים - 0,5 l;
• דפנה, פלפל.

הכנה

1. כרוב כרוב, מעורבב עם גזר מגורר, שום חמוציות.
2. מרתיחים מים עם תוספת של מלח, סוכר, שמן, תבלינים, מוסיפים בסופו של דבר חומץ.
3. יוצקים את המרינדה כרוב חם , מניחים את העומס על גבי ולהשאיר את העבודה לאחר קירור במקרר ליום.

כרוב מתוק

להלן המתכון לכרוב מתוק מיידי מתאים לאלו המעדיפים להשתמש בבלטים וחמוצים מבושלים עם חלק מרשים של סוכר. טעם אופייני נוסף של חטיף יוסיף להוסיף הרכב של תפוחים וענבים פרוסים.

המצרכים:

• כרוב - 1 ק"ג;
• גזר ותפוחים - 2 יח ';
• ענבים ללא בורות - 300 גרם;
• חומץ ושמן - 0.5 כוסות;
• מלח - 2 כפות. כפות;
• סוכר - 150 גרם;
• מים - 1 l;
• דפנה, פלפל.

הכנה

1. גזור כרוב, גזר, תפוחים, להוסיף פירות יער ענבים.
2. מרתיחים מים עם סוכר, מלח, שמן, תבלינים, הוספת חומץ בסוף.
3. חם מזג למרינדה על ירקות ופירות פרוס, להסיר את preform מקורר במקרר במשך 12 שעות.

כרוב מיידי, כבוש עם סלק - מתכון

כרוב במרינדה עם סלק של בישול מהיר יהיה מוכן לטעימה לאחר 5 שעות של שהייה במרינדה מתובלת בתנאי החדר. גזר בחטיפים מתווספים ברצון ובטעם, לא להיות מרכיב חובה, כמו כל תוספים מתובל או תבלינים ריחני.

המצרכים:

• כרוב - 1 ק"ג;
• גזר - 1 חתיכה;
• סלק - 1 PC;
• שום - 4 שיניים;
• חומץ - 100 מ"ל;
• מלח - 1 כף. כפית;
• סוכר - 100 גרם;
• מים - 200 מ"ל;
• דפנה, פלפל.

הכנה

1. כרוב כרוב וסלק עם קש, לערבב עם שום קצוץ, אם תרצה, עם גזר.
2. מרתיחים מים עם תוספת של דפנה, פלפל, מלח וסוכר במשך 7 דקות.
3. מוציאים את המרינדה מהאש, מערבבים את החומץ ויוצקים לתוך הכרוב.
4. השאירו את העבודה במשך 5 שעות.

כרוב חם

המתכון הבא עבור מעריצים של החסר החדות, מוכן עם תוספת של תרמילי צ'ילי. לחתוך פרוסות כרוב של בישול מיידי ישרה במשך 12 שעות לפחות. אם אתה קוצצים את הירקות עם קשיות דקות, ואז תוכל לאכול מאכל טעים בעוד כמה שעות.

המצרכים:

• כרוב - 1 ק"ג;
• גזר ופלפל מתוק - 1 PC;
• שום - 4 שיניים;
• חומץ - 100 מ"ל;
• מלח - 2 כפות. כפות;
• סוכר - 100 גרם;
• מים - 1 l;
• צ'ילי - 0,5-1 יח ';
• פלפל שחור טחון - ¼ כפית;
• דפנה, פעמון פלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. כרוב גרוס, פלפל חריף מתוק, גזר, מערבבים בקערה של שום, מכניסים לתבשיל חמוץ.
2. מרתיחים מים, מוסיפים דפנה, פלפל, מלח, סוכר וחומץ, מוזגים לתוך כרוב.
3. השאר את העוּבָה למשך 2-12 שעות מתחת לעיתונות.