כמה חלבון הוא בשר בקר?

בשר הוא בשר מאוד שימושי וקל לעיכול, אשר נצרך לעיתים קרובות על ידי שני ספורטאים ואנשים לעקוב אחר הדמות שלהם. כמה חלבון הוא בשר בקר, ומה החומרים המזינים להפוך את הבשר הזה יקר במיוחד?

הרכב בשר

לפני שאתה יודע כמה חלבונים בבשר, אתה צריך להבין מה חומרים שימושיים הכלולים בהרכב שלה. ראוי להזכיר כי בשר מבושל שומרת כמעט את כל תכונות שימושיות הדרושות על ידי גוף האדם. לפיכך, הבשר מכיל את הויטמינים והרכיבים הכימיים הבאים:

בשל המאפיינים המיוחדים שלו, בשר הוא לא רק נספג היטב על ידי הגוף, אלא גם ממלא עם אנרגיה. שימוש קבוע של בשר מבושל במזון מסייע להקל על עייפות ועושה אדם פעיל יותר אנרגטי.

כמה חלבון הוא בשר מבושל?

עבור אנשים מסוימים, במיוחד הספורטאים, אשר להגדיל את המסה, הוא בעל חשיבות מיוחדת כמה חלבון בשר בקר. אחרי הכל, זהו חלבון כי הוא הבסיס של התזונה שלהם, ולכן, הם מנסים לצרוך אותו ככל האפשר. ראוי לומר כי בשר יכול להיות שונה, למשל, רזה ולא מאוד. אנשים אלה בצע את הדמות שלהם או לבנות מסת שריר, לרוב לבחור בשר עם תוכן מינימלי שומן. השומן יותר במוצר, בהתאמה פחות חלבון. זו הסיבה שאתה צריך לבחור brisket, חלק ירך או מכרז.

כמה גרם של חלבון הם בשר בקר? בממוצע, 100 גרם של בשר מכיל על 18 עד 25 גרם של חלבון. במקרה זה, בשר חזיר של חלבונים יהיה על 18 גרם, אבל בחלק הירך המדדים יגדל ל 20-25 גרם.

לבשר של פרה צעירה יש צבע ורוד עדין. אבל הבשר הכהה - עדות לכך שהפרה היתה זקנה למדי. בעת רכישת מוצר איכותי, אתה צריך לשים לב לריח, אשר אמור להיות נעים ורענן.