למרות העובדה כי ההתחממות היא רק בא, ג 'רי דובדבנים ניתן לבשל עכשיו. משקה טעים וארומטי יהיה נהנו על ידי מבוגרים וילדים, והכנתו לא לוקח הרבה זמן ואנרגיה. על איך להרתיח את kissel מן הדובדבן נדבר להלן.
Kissel מן הדובדבן קפוא
מאז דובדבנים טריים בשלב זה של השנה לא צריך לחכות, תחילה שקול את המתכונים של משקאות דובדבנים קפואים.
המצרכים:
- מים - 2 l;
- דובדבן קפוא - פריט אחד;
- עמילן - 2 כפות. כפות;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין kissel מ דובדבן הוא פשוט פשוט. אחד וחצי ליטר מים מביאים לרתיחה ואנחנו זורקים בו דובדבן קפוא. אנחנו מחכים שהמים ירתחו שנית ויכבו את האש. מרתיחים את התותים במשך 5 דקות.
בעוד דובדבן הוא מבושל, אנחנו יהיה להתמודד עם פתרון עמילן. בכוס מים קרים אנו מגדלים עמילן, מוודאים שלא נותרו גושים. מוסיפים את הפתרון שנוצר על גרגרים מבושלים יחד עם הסוכר ומערבבים היטב, שוב, דואגים כי המשקה לא יוצרים גושים. מביאים את הג'לי לרתיחה ומניחים לרתיחה במשך כ -3 דקות, לאחר מכן משקה מוסר מהאש ומזג לתוך ספלים.
אם אתה אוהב ג'לי נוזלי יותר, לאחר מכן הוספת עמילן בנוסף לרתיחה זה לא הכרחי.
ג 'רי דובדבן עבה
Kissel מ דובדבן עצמו הוא עבה מספיק, אבל אם אתה מעדיף משקה חזק, ולאחר מכן להשתמש המתכון הבא. הסוד של הפיכת ג'לי זה הוא ביחס של עמילן, יחסית לכמות המים.
המצרכים:
- דובדבן - פריט אחד;
- מים - 1 l;
- עמילן - 75-80 גרם;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
דובדבנים מופרדים מן העצמות, אנחנו לשפשף בבלנדר וללחוץ את המיץ עם שק גזה (אם יש juicer - בואו להשתמש בו). העוגה שהתקבל הוא הכניסו לתוך מים רותחים (250-300 מ"ל יהיה מספיק) ומרתיחים כ 5 דקות.הפתרון מוכן מעורבב עם מיץ דובדבנים .
בכמות הנותרת של מים, אנו לדלל עמילן. שים מיץ על התנור ומביאים לרתיחה, מוסיפים סוכר, סירופ,
מוכן ג'לי הוא מקורר ומזג על קרמנקאם, או צלחות עמוקות. מגישים עם שמנת, או חלב מרוכז. זה סוג של משקה הוא gilled בקלות, אז אם אתה רוצה לאכול ריבה טבעי ללא ג'לטין, לשפוך את הג'לי על התבניות ולהשאיר להקפיא במקרר.