לחם תירס במכונת הלחם

לחם זה טעים, ככלל, מוגשת מנות של המטבח המזרחי והודי. כשלעצמו הוא טעים מאוד אוורירי. אתה יכול לבשל אותו לארוחת בוקר. אם יש לכם לחם, ההכנה לא תהיה קשה בכלל, שכן המתכון ללחם תירס למכונת הלחם הוא פשוט למדי.

לחם מקמח תירס - מתכון

לחם תוצרת בית הוא תמיד הרבה יותר שימושי מאשר חנות. זה לחם מקמח תירס ב breadmaker, תצטרך לטעום את כל המשפחה שלך. במיוחד זה טעים עם דבש עבור תה בבוקר. מתכון זה מיועד להכנת לחם תירס במכונת הלחם של Panasonicik, אם יש לכם דגמים נוספים, ואז קחו מבט מקרוב על המתכון ונסו לעשות פינוק כזה במכשיר שלכם.

המצרכים:

הכנה

בקערת הלחם יוצקים את החיטה וקמח התירס. בכיוון אחד מגבעת הקמח, יוצקים במלח ויוצקים שמן זית, בצד השני שמרים יבשים, שמעליהם שופכים סוכר. גם לשפוך את המים על המלח. הגדרת מכונת הלחם לתוכנית "לחם רגיל", זמן - 4 שעות, גודל - XL, קרום - בינוני. כשהלחם מוכן, מניחים אותו על צלחת ומכסים במגבת, אז הוא עמד זמן מה.

איך אופים לחם תירס עם גבינה?

המצרכים:

הכנה

בקערה עמוקה, משלבים את התירס וקמח החיטה. מוסיפים מלח, שמרים יבשים, תערובת של עשבי תיבול איטלקי (אם אתה לא מוצא את התערובת, אז פשוט להוסיף בנפרד - בזיליקום, טימין, בצל ירוק) וגבינה מגוררת. מערבבים הכל היטב. יוצרים תערובת מתערובת קמח ועושים חריץ באמצע, ואז שופכים לתוכו שמן זית וכפיר. ללוש את הבצק כך שהוא נופל מן הידיים. במידת הצורך, מוסיפים קמח חיטה. מכסים את הקערה במגבת ומניחים במקום חמים 40 דקות כדי להפוך את הבצק לעלות. לאחר מכן, ללוש אותו שוב. מכניסים את הלחם לתבנית, משומנים מראש, נקבים כמה פעמים במזלג, מכניסים כמה חתכים ומניחים את הלחם לחלוט עוד 25 דקות, אופים בלחם חם עד 200 מעלות ואופים לחם כ -40 דקות. לאחר שחלף הזמן, כבו את הלחם והותירו את הלחם במשך 10 דקות.

לחם תירס על חזה

המצרכים:

הכנה

יוצקים את קמח התירס למכל קטן, ממלאים במים חמים ומכסים. כאשר המסה התקררה לטמפרטורת החדר, אתה יכול להתחיל ללוש את הבצק. בקערה עמוקה שופכים את קמח החיטה, מוסיפים מלח, תערובת תירס, חמאה, דבשת ושמן זית. מערבבים היטב ולשים את הבצק כך שהוא לא מקל על הידיים. אם מתברר פריך, להוסיף קצת מים. מוכן לבצק להתגלגל לתוך קערה, לעטוף אותו בסרט ולשים אותו בלילה על המקרר, על המדף התחתון.

למחרת, להוציא את הבצק מהמקרר ולתת לו חם במשך שעה וחצי במקום חמים. אחר כך שכב על לוח מקומח קמח ויצר כיכר על ידי ביצוע חתך קטן לאורך זה. תחתית המיכל למכונת הלחם מפזרים קמח תירס ומכניסים לתוכו את הכיכר. כסוי עם מגבת ולתת לעמוד על 2 שעות. לפני האפייה, מפזרים את החלק העליון של הלחם עם מים. אופים לחם תירס בטמפרטורה של 210 מעלות במשך 50 דקות. את 10 דקות הראשונות, מפעם לפעם לפזר את הלחם עם מים. מניחים את הלחם על קרש החיתוך ומניחים לו להתקרר.