לימון ליקר - המתכונים הפשוטים ביותר להבנה להכנת משקה בבית

לימון לימון הוא משקה נעים שהגיע לטעום לאנשים רבים, לא רק יליד איטליה שלו, אבל בכל רחבי העולם. במשך שנים רבות מאז הקמתה של מתכונים להכנת limoncello הופיעה כמות מדהימה.

איך להכין ליקר לימון בבית?

לימון לימון בבית לא קשה להכין, אתה רק צריך לבחור מתכון לנשמה ופעל לפי ההוראות. ההמלצות המוצגות להלן יאפשרו למתחילים אפילו להכין משקה ריחני במהירות, ללא טרחה וללא טרחה.

1. כאשר חיתוך קליפה, חשוב לא לתפוס את השכבה הלבנה, ממנו המשקה יהיה מריר.
2. זה הכי נוח לחתוך את זדרה לא עם סכין, אבל עם קליפת ירקות מיוחדים.
3. כמות הסוכר מתכונים ניתן לשנות את טעם.
4. רק באיכות גבוהה חומרי גלם אלכוהוליים אתה יכול לקבל limoncello טעים אמיתי.

איך להכין לימונצ 'לו בבית?

מתכון קלאסי עבור limoncello מאפשר לך להכין משקה ריחני כי רבים יאהבו. מגישים את זה חייב להיות קר מאוד, למשקה זה ניתן אפילו להציב לפני ההגשה במקפיא. מגישים לימונלה בכוסות גבוהות. הוא האמין כי משקה זה, נלקח לאחר הארוחה, משפר את העיכול.

המצרכים:

• לימונים - 9-10 חתיכות;
• אלכוהול - 600 מ"ל;
• סוכר - 500 גרם;
• מים - 700 מ"ל.

הכנה

1. עם לימונים שכבה דקה של קלוף קלופים וריסק אותו.
2. יוצקים אלכוהול, קרוב ומתעקש שבוע.
3. הצבוע המתקבל מסונן.
4. מן המים והסוכר, סירופ מבושל בשילוב עם תמיסת.
5. ליקר הלימון המוגמר נשפך על המכולות, אטום, התעקש עוד שבוע, ולאחר מכן שירת.

לימונצ'לו עם מתכון שמנת

לימונצ'לו קרמי יש טעם עדין יותר מאשר משקה מוכן על פי הטכנולוגיה הקלאסית. אם אתה רוצה את הכוח של המוצר המקורי להיות פחות, אתה יכול להשתמש וודקה במקום אלכוהול, או פשוט להפחית את נפח אלכוהול. משקה זה הוא בהרמוניה מושלמת עם קינוחים ופירות.

המצרכים:

• לימונים - 8 חלקים;
• אלכוהול - 500 מ"ל;
• סוכר מגורען - 1 ק"ג;
• שמנת - 800 מ"ל.

הכנה

1. עם לימונים הם להסיר צחוק, למחוץ אותו, למלא אותו עם אלכוהול מתעקש 7-10 ימים.
2. בסיר להביא את השמנת לרתיחה, להסיר אותו מהחום, מוסיפים סוכר ומערבבים.
3. סירופ שהתקבל הוא מקורר בשילוב עם תמיסת מתוח.
4. סיים לימון קרם ליקר הוא בבקבוקים 10 ימים מתעקשים בקור.

לימונלו קרם ליקר - מתכון

קרם limoncello לטעום מתקבל דומה מאוד משקה לימון שמנת. אבל במקרה זה חלב משמש במקום שמנת. אתה יכול לאחסן ליקר שמנת בקור במשך עד 6 חודשים. מגישים את המשקה בקירור כוסות עם נפח של 30-40 מ"ל. ליקר, האיטלקים ילידים מוחזקים במקפיא לפני ההגשה.

המצרכים:

• לימונים - 10 חתיכות;
• אלכוהול - 700 מ"ל;
• חלב מלא - 2 ליטר;
• סוכר -100 kg;
• חצי וניל תרמיל.

הכנה

1. כתם מרוסק נשפך באלכוהול ומתעקש שבוע במקום חשוך.
2. לאחר מכן, תמיסת מסוננת.
3. מן החלב והסוכר עם תוספת של תרמיל וניל, מרתיחים את הסירופ ומקררים אותו.
4. תמיסה משולבת עם סירופ ומערבבים.
5. יוצקים את הליקר שמנת ליקר מעל הבקבוקים לשים בצד לאחסון.

Lemoncello עם דבש - מתכון

לימונצ'לו ליקר בבית יכול להיות מוכן לא רק על בסיס של סוכר, אלא גם על בסיס של סירופ דבש. רק דבש זה לא לאבד את תכונות שימושיות, רצוי לא להמיס אותו במים רותחים, אבל במים רותחים מעט מקורר. אם תרצה, הסירופ יכול גם להוסיף תבלינים לפי הטעם: וניל או קינמון.

המצרכים:

• אלכוהול 92% - 1.2 ליטר;
• לימונים - 1,8 ק"ג;
• מותק - 350 גרם;
• מים - 1.5 ליטר;
• מיץ לימון - 100 מ"ל.

הכנה

1. כתוש גסה הוא שפך עם אלכוהול 5 ימים מתעקשים.
2. מרתיחים מים, מגניב אותו על 60 מעלות, מוסיפים דבש, מיץ לימון ומערבבים.
3. את תמיסת מתוח מעורבב עם סירופ.
4. לימונצ 'לו מבושל עם הידיים שלהם במשך כמה ימים, הם מתעקשים, ולאחר מכן הם משרתים.

תוצרת בית מתוצרת לימונים על אלכוהול

לימון לימון בבית על אלכוהול יכול להיות מוכן לא רק על בסיס של צניחה, אלא גם עיסת. בזכות זה, המשקה שהתקבל יהיה מחסן החשוב ביותר של חומרים מזינים, במיוחד הרבה זה יהיה ויטמין C, אשר כל הגוף צריך כל כך הרבה. אם נראה כי המשקה אינו מתוק, אתה יכול לפזר את הסוכר כמות קטנה של נוזלים ומערבבים בתפזורת.

המצרכים:

• לימונים - 5 חלקים;
• אלכוהול - 300 מ"ל;
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• מים - 300 מ"ל.

הכנה

1. מתוך לימון קלופים ומיץ סחוט.
2. מן המים, מיץ וסוכר, סירופ מבושל.
3. מן הלימונים האחרים, גם קלופים, ואת הבשר הוא חתך לקוביות.
4. מערבבים אלכוהול, סירופ, עיסת לימונים וקליפות קצוצות.
5. סגור את מיכל ו 5 ימים מתעקשים בקור.
6. לאחר מכן, סיד מ עיסת לימון מסונן ומאוחסן לאחסון בקור.

לימון ליקר בבית על וודקה

לימון לימון על וודקה הוא פחות חזק מאשר אלכוהול. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשתמש וודקה טהור ללא תוספים, משקה אלכוהולי חייב להיות באיכות גבוהה במיוחד. כמות מיץ לימון נוסף סירופ יכול להיות מותאם באופן עצמאי, בהתחשב מה הטעם אתה רוצה לקבל את המוצר המקורי.

המצרכים:

• לימונים - 7 חתיכות;
• וודקה - ליטר;
• סוכר - 3 כוסות;
• מים - 2.5 כוסות.

הכנה

1. התרסקות מרוסק הוא שפך עם וודקה במשך 10 ימים הוא ניקה במקום קריר.
2. תמיסת מסנן צבע צהוב.
3. ממים וסוכר, סירופ מבושל, מיץ לימון מתווספת אליו ומתקרר.
4. חבר את שני נוזלים במשך חודש נקי במקרר.

לימון, ליקר, בבית, moonshine

לימון לימון, המתכון של שמוצג להלן, מוכן קצת אחרת מאשר באיטליה, אבל הכל כי במקרה זה, אלכוהול וודקה אינם משמשים בסיס אלכוהול, אבל moonshine. אם זה באיכות גבוהה אין ריח חריף לא נעים, אז המשקאות ייצא טעים. הוספת הל ו זעפרן נותן את המשקה סוג של piquancy.

המצרכים:

• לימונים - 10 חתיכות;
• מונושיין - 1 ליטר;
• מים - 300 מ"ל;
• סוכר - 500 גרם;
• הל, זעפרן - לפי הטעם.

הכנה

1. קצוץ קצוץ נשפך על ידי מונושיין מתעקש שבוע במקום קריר כהה, מעת לעת רועד את המיכל.
2. מתוך סוכר, תבלינים ומים, סירופ מבושל, 2 לימונים הם שפכו במיץ.
3. תמיסת מסונן, מעורבב עם סירופ ריחני, שפכו לתוך מכולות.

איך להכין ליקר לימון על חלב מרוכז?

ליקר מבית לימון בבית יכול להתבצע על בסיס חלב מרוכז . משקה כזה יהיה דומה מאוד לאפשרויות עם השימוש בחלב או בשמנת, וזה בוודאי יפנה לנשים ואלה שאוהבים משקאות מתוקים ועדינים. סוכר יכול לשתות ולא להוסיף, אבל תוספת מתוק השן סירופ סוכר מקובל לחלוטין.

המצרכים:

• לימונים - 5 חלקים;
• אלכוהול - 400 מ"ל;
• חלב מרוכז - 400 מ"ל;
• מי שתייה - 300 מ"ל;
• סוכר - לפי הטעם.

הכנה

1. לימון צחוק הוא כתוש, שפכו עם אלכוהול להתעקש 7-10 ימים.
2. חלב מרוכז הוא מעורבב עם מים, הביאו לרתיחה, אם יש צורך, סוכר ומקרר.
3. תמיסת מסונן, מעורבב עם סירופ מבושל, התעקש עוד 5-7 ימים בקור, ולאחר מכן שימש.