לקטוז חיוני לגוף, ולכן חשוב לדעת אילו מאכלים הוא מכיל. חומר זה חשוב מאוד לספיגה והטמיעה של סידן. בנוסף, לקטוז הוא מניעה מעולה משמש לטיפול dysbacteriosis. חומר זה הוא גם שימושי עבור היווצרות ותפקוד של מערכת העצבים.
תוכן לקטוז במוצרים
בגוף האדם חומר זה יכול להיכנס 2 דרכים: טבעי ומלאכותי. במקרה הראשון לקטוז הוא הכיל ישירות במוצר המזון, וכן לקטוז השני הוא הוסיף במיוחד במהלך תקופת הייצור.
המוצרים הנפוצים ביותר המכילים לקטוז - חלב, גבינה, גבינת קוטג ' , חמאה, גבינה ומוצרי חלב אחרים.
רשימת המוצרים שבהם חומר זה נוסף הוא גדול מאוד, למשל, הוא כולל:
- מוצרי נקניקים;
- מוצרי מאפה;
- ריבות ומשמרים אחרים;
- ממתקים וקינוחים שונים;
- מזון מהיר;
- מזון מהיר;
- אבקת תבלינים ועוד.
אי סבילות ללקטוז
אצל אנשים מסוימים, הגוף אינו רואה את החומר הזה, ולכן הם צריכים לנטוש את המוצרים בהם יש לקטוז. חוסר סובלנות יכול להיות מולד, כמו גם רכשה. במקרה זה, מוצרים עם לקטוז צריך להיות מוחלף עם מזון, שבו יש
אי סבילות ללקטוז יכולה להיות מסומנת על ידי בחילות, כאב ורעמים בקיבה, שלשולים וגזים , וכו '.
רמזים מועילים:
- אם משלבים חלב וקקאו, התהליך של הטמעת לקטוז ילך הרבה יותר קל.
- מומלץ לשתות חלב בזמן אכילה. זה טוב במיוחד בשילוב עם דגנים, למשל, דייסות.
- אין לשתות יותר מ -100 מ"ל בכל פעם.