חומר זה מלכתחילה יהיה מעניין למי לצפות את ההודעה. המנות המוצעות לארוחת ערב מוכנות במהירות וטעימות, ומתכונים אינם מכילים מרכיבים של בעלי חיים.
לחמניות רזות וטעימות בתנור
המצרכים:
- קמח חיטה - 320 גרם;
- כרוב לבן - 220 גרם;
- מים חמים - 175 מ"ל;
- שמן זית - 35 מ"ל;
- שום - 1-2 יח ';
- שמרים יבשים - 5 גרם;
- סוכר מגורען - 10 גרם;
- מלח רגיל - 5 גרם;
- קמח תירס - 75 גרם.
הכנה
כדי להכין לחמניה כרוב רזה melenko לגרוס כרוב או פשוט לשפשף אותו על פומפיה גדולה. אנחנו מנקים ושורדים שן שום. מחממים את שמן הזית במחבת ושומרים אותו בשום וכרוב במשך עשר דקות או עד שהם רכים על אש בינונית.
בעוד הכרוב צולה ומתקרר, בואו נמיס את השמרים והסוכר במים החמים ונשאיר את הדקות עשר עד חמש עשרה בחום. לאחר מכן, מוסיפים קמח ומלח לתערובת ומכינים בצק רך, לושטים אותו בידיים במשך רבע שעה לפחות. לאחר מכן, אנו מוסיפים את הכרוב מקורר למצב חם במקצת ושוב לערבב אותו ביסודיות. אנחנו מניחים את בצק הכרוב במיכל מתאים, מכסים אותו בחתיכת רקמות לחה ומניחים אותו בחום במשך שעה וחצי.
לאחר מכן, על משטח קמח תירס מאובק, אנחנו יוצרים סוג של נקניק מבצק, לחתוך אותו לחתיכות אצווה ולהפוך לחמניות של הצורה הרצויה מהם. אנחנו מסדרים את המוצרים על גיליון אפייה, לאחר כיסה אותו עם עלה קלף מראש, לאחר מרוח בשמן זית או מפוזרים קמח תירס. משטר הטמפרטורה הדרוש לחמניות מסוג זה הוא 220 מעלות, ואורך האפייה הנדרש הוא 25 דקות.
אם תרצה, אתה יכול לשנות מעט את המתכון הזה. מילוי כרוב באותו זמן שאנו מפיצים על המבחן כבר התקרב והניח שכבה על גיליון אפייה ואופים עד מוכן. מהר וטעים אנחנו מקבלים עוגה רזה עם כרוב.
מתכונים של סלטים רזים מהירים וטעימים
סלט חם
המצרכים:
- שעועית לבנה משומנת - 220 גרם;
- שעועית קפואה - 180 גרם
- גזר - 220 גרם;
- בצל בצל - 160 גרם;
- מלח רגיל - 5 גרם;
- תערובת פלפל טחון טרי - 5 גרם;
- זית או שמן חמניות מזוקק - 35 מ"ל;
- ירקות טריים.
הכנה
כדי להכין סלט חם, בואו להעביר על שמן הירקות את הגזר מגורד ואת בצל מלוכלך עם semirings עד רך. לאחר מכן, מוסיפים את מראש מבושל שעועית ירוקה מבושל, מוסיפים שעועית, משומר, מסה עם מלח, פלפל, ירקות ומערבבים.
סלט תפוחי אדמה עם פטריות ובצל כבוש
המצרכים:
- פרוסות פטריות מושרות - 320 גרם;
- תפוחי אדמה במדים בינוניים - 360 גרם;
- מלפפון חמוץ - 180 גרם;
- בצל בצל - 180 גרם;
- מלח רגיל - 5 גרם;
- תערובת פלפל טחון טרי - 5 גרם;
- זית או שמן חמניות מזוקק - 35 מ"ל;
- ירקות טריים;
למרינדה:
- מים מטוהרים - 245 מ"ל;
- סוכר מגורען - 30 גרם;
- מלח רגיל - 10 גרם;
- חומץ שולחן - 70 מ"ל.
הכנה
כדי להתחיל, אנו להרים את קרן. כדי לעשות זאת, פשוט לנקות אותו, לחתוך אותו למחצה טבעות ולמלא אותו עם מרכיבים מתוך רשימת החומרים. בתוך עשרים דקות הוא חייב להיות נזרק בחזרה אל מסננת מותר להתרוקן היטב.
בעוד הבצל מושרה, אנחנו חותכים את הפטריות הכבושות וקולפים תפוחי אדמה במדים, מקצצים את הירקות הטריים. מרכיבים מוכנים מעורבים בקערת סלט, מתובלים במלח, פלפל ושמן צמחי ומעורבים.
מתכון מהיר פנקייקס - מהיר וטעים
המצרכים:
- קמח חיטה - 320 גרם;
- מים מינרליים מוגזים - 625 מ"ל;
- שמן צמחי ללא ארומה - 125 מ"ל;
- סוכר מגורען - 55 גרם;
- מלח, מבושל - 5 גרם.
הכנה
במים חמים, נוצצים, אנחנו ממיסים סוכר ומלח, יוצקים את התערובת לתוך מיכל עם קמח מנופה ולעשות מבחן הלישה של עקביות הצורך ללא תערובת של גושים. אנחנו נותנים את הבצק לחלוט חצי שעה, ואז אנחנו מחממים היטב במחבת את השמן מעודן הירקות ושופכים לתוך הבצק. מערבבים היטב ומתחילים לאפות פנקייק, תוך שימוש במחבת מחוממת אחת, שבה השמן מחומם, הוא כבר לא משומן.