כמעט כל מנות מבשר טחון מוכנים במהירות ופשוטה. אתה יכול להכין פסטה ללא טעמים בצורה צי או להתקרב תהליך של יצירת ארוחת ערב הביתה בצורה יצירתית יותר, באמצעות מתכונים מעודן יותר. למד לבשל מוצר זה הוא תענוג, כי כל מזון ממנו הולך טעים!
מתכונים לבשר טחון
מנות בשר יהיה טעים יותר, אם אתה משתמש במוצר semifinished תוצרת בית. אתה יכול לעשות את זה ללא מאמץ, גלילה את חומר הגלם דרך מטחנת בשר או קצוץ דק עם סכין (במקרה זה הבשר צריך להיות קפוא במקצת). חשוב כי המוצר הוא טרי, מרכיבים נוספים מתווספים על פי הטעם או על סמך מה תהיה המנה מוכנה ממנו, זה יכול להיות:
- בצל, גזר, פלפל, שום;
- ספוג פירורי לחם;
- לפעמים מנגו, שיבולת שועל או קרופ אחרים.
מתגלגלים עם עוף טחון
קציץ בשר מבושל מוכן פשוט, העיקר הוא להחליט על מילוי. זה יכול להיות גבינה, פטריות מטוגנות, פירות יבשים ואגוזים או שמן שום מתובל עם עשבי תיבול. הבסיס של המנה הוא מוכן עוף טחון, ולכן רולטה יהיה אפוי במהירות. אם אתה רוצה לקבל פריך, לגלגל את לחומר ב הלחם.
המצרכים:
- כוח - 500 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- חמאה - 150 גרם;
- שום - 4 שיניים;
- ירקות - חבורה אחת;
- לחם.
הכנה
- מוסיפים את החציר עם תבלינים וביצים. מורחים בשכבת נייר.
- מערבבים את השמן עם שום קצוץ ירקות קצוצים, צמרמורת.
- הניח את השמן הריחני על המילוי.
- מקפלים את רול, להתגלגל פירורי לחם, לעטוף בנייר כסף.
- אופים במשך 35 דקות ב 190, תוך 10 דקות, לפתוח את המעטפה וחום.
ערימות בשר טחון
אם אתה לא יודע מה אתה יכול לבשל עם בשר טחון לחגיגה, מתכון זה בהחלט לעזור לך! המנה מתברר טעים ונעים, מתאים שולחן חגיגי. במשך 50 דקות אתה יכול לעשות 4 מנות. ערימות של בשר טחון - המתכון אינו מטריד, ו לקישוט למנה זו טעים מתאים לכל אחד - ירקות או פירה.
המצרכים:
- בשר חזיר טחון - 300 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ביצה - 2 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- מיונז, שמן צמחי, פלפל, מלח.
הכנה
- דק קוצצים את הבצל והחמאה.
- מבשלים ביצים מבושלות קצוצות דק, מעורבב עם כפית של מיונז.
- מגבים גבינה ותפוחי אדמה.
- מן המילוי המוכן כדי ליצור עוגות שטוחות, לשים על תבנית אפייה, במרכז של כל להפיץ בצל, מסה ביצה, תפוחי אדמה, מלח, לשפוך מיונז, גבינה.
- אופים במשך 30 דקות ב 200 מעלות.
קציץ בשר טחון בתנור
לחם בשר מעוף טחון הוא תבשיל רגיל, עשוי בצורה של לחם לבנים. מנה טעימה, הכנת אשר אין שום דבר מיוחד בתהליך, או בשימוש של מרכיבים מיוחדים. מוצרים דומים עשויים בשר טחון בוודאי לבטח את כל האורחים, ועל הבית אתה לעיתים קרובות לבשל את המעדן הזה.
המצרכים:
- כוח - 700 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- סלרי - 1 סניף;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - שן אחת;
- רוטב ווסטרשייר - 1 כפית;
- כיכר - 2 פרוסות (פירור);
- ביצה - 1 חתיכה;
- קטשופ חריף - 2 כפות. l;
- חמאה וירקות - 1 כף. l;
- פטרוזיליה, מלח ופלפל, כל התבלינים.
הכנה
- Spasseruyte כל הירקות, מלח, פלפל, יוצקים מערב, קטשופ, ומבשלים 5 דקות.
- בשרים, ביצה, חצי פאונד של תערובת פטרוזיליה קצוצה דק, מוסיפים את ומטגנים, מערבבים.
- בצורת מלבנית משומנת, לשים את המילוי, להחיל קטשופ על פני השטח.
- אופים 50 דקות ב 180.
קציץ הבשר של הקצב
קנים של בשר בקר מוכנים קציצות קל יותר, ואת המראה של מוצרים כאלה ישמח כל חובבי אוכל טעים. כדי לקבל 6 מנות של מאכל מעורר תיאבון של בשר טחון, אתה צריך קצת אוכל, סבלנות 50 דקות של זמן. הכינו חג של בשר, אבל עוד חצי גמור המוצר יעשה: חזיר, עוף או תערובת של סוגים שונים של בשר.
המצרכים:
- כוח - 1 ק"ג;
- בצל - חתיכה אחת;
- חלב - 150 מ"ל;
- לחם - 1 חתיכה (פירור);
- מלח, פלפל;
- שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
- ביצה - 2 חתיכות;
- גבינה 150 גרם;
- שמיר.
הכנה
- מערבבים את הבשר הטחון עם בצל קצוץ.
- ספוג את הלחם בחלב ונלחץ לתוך בשר טחון.
- יוצקים 50 מ"ל של חלב, מוסיפים מלח ופלפל.
- טופס את הכדורים, בגודל של תפוח גדול, לעשות חריץ, לשים את billets על גיליון אפייה.
- קרם גבינה מעורבב עם שמנת חמוצה, ביצים ושמיר קצוץ.
- להפיץ את המילוי על החסר.
- אופים במשך 30 דקות ב 190 מעלות.
בשר סופלה עם מתכון טחון
מנות דומות מבשר טחון מוכנות לילדים, אך אם מוסיפים את ההרכב של מרכיבים עסיסיים, אז האוכל יכול להיות מוגש בביטחון במהלך חג "מבוגר". ההכנה בהחלט לפתות כל לבשל, חובב או מקצועי, והתוצאה בוודאי לעלות על הציפיות הפרועות ביותר.
המצרכים:
- כוח - 600 גרם;
- שמנת חמוצה 25% - 150 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- מוסקט - 1 קמצוץ;
- חמאה - 50 גרם;
- תבלינים, מלח.
הכנה
- במילוי המילוי בחלמונים, מוסיפים שמנת חמוצה, מוסקט, חמאה, podsalivayut, פלפל, מכות עם מיקסר.
- בנפרד לחלץ את החלבונים כדי peaks המשרד בעדינות מערבבים אותם בשר טחון.
- ממלאים את הטופס המשומן ואופים בסופלה בקר בתנור במשך 30 דקות ב 195 מעלות.
תבשיל בקר בתנור
מנות פשוטות של בשר טחון מאשר תבשיל לעלות קשה! כמה מרכיבים פשוטים וטיפול מקורי לארוחה לבבית מוכנים. להשלים את המתכון עם כל החומרים המתאימים, תבלינים האהוב, פטריות או ירקות. 6 מנות גדולות ומעוררות תיאבון יהיו מוכנות בעוד כשעה.
המצרכים:
- כוח - 700 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- תבלינים, מלח, עשבי תיבול;
- עגבניות - 2 יח ';
- גבינה - 200 גרם;
- מיונז.
הכנה
- מערבבים את הבשר עם הביצים, מגלגלים את התבלינים, המלח.
- הפיצו את מלאי הבשר בצורה משומנת.
- למעלה עם מיונז, פרוסות פרוסות עגבניות, מפזרים גבינה.
- הכנת תבשיל בשר מבשר טחון בתנור במשך 55 דקות ב 190 מעלות.
קציצות מבשר טחון הודו
הסוד העיקרי של קציצות טעים מבשר טחון הוא מוצר מוכן למחצה מוכן כראוי. עמידה במידות ובאיכות הבשר צריכה להיות ללא דופי. אפילו קציצות מן השד יכול להיעשות עסיסי, עדין, מבלי להוסיף מורכבים או נגישים למוצרי צריכה. מתוך המספר שצוין של רכיבים יהיה 6 מנות של פינוקים מעורר תיאבון.
המצרכים:
- בשר טחון - 50 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- מים 50 מ"ל;
- לחם;
- מלח, תבלינים.
הכנה
- מערבבים את הקצפת עם בצל קצוץ, מתבלים במלח, תבלינים, יוצקים במים, מערבבים היטב.
- טופס קציצות קטנות, להתגלגל ב ללחם ולשלוח למקרר במשך חצי שעה.
- מטגנים בשמן מכל הצדדים עד לחביות אדומות.
לבשל בצק עם בצק עלים
עוגות תוצרת בית לא קשה להכין, אם אתה משתמש מוכן למחצה מוצרים מוגמרים, למשל בצק לפאי ניתן לקנות קפוא. איכות האפייה אינה סובלת, אם אתה מבין את המתכון ולא overstraight את המוצר בתנור. דגים הוא עשה את הטוב ביותר עם יד משלו דגים אדומים, כך לטפל הפך טעים באמת.
המצרכים:
- דגים טחונים - 350 גרם;
- מיץ לימון - 25 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצק עלים - 500 גרם;
- מלח, רוזמרין, טימין.
הכנה
- להפשיר את השכבה unfrozen לשני חלקים לגלגל אותו לא דק מדי.
- מחלקים גיליון אחד בצורה, מאובקים בקמח, מרימים את קצוות הבצק.
- מורחים את הדגים טחונים, מלח, מתבלים עם תבלינים, מפזרים מיץ לימון.
- מכסים את השכבה השנייה של workpiece, מסמר את פני השטח עם מזלג בכמה מקומות.
- לסוך את פני השטח עם ביצה ואופים עוגה של דגים טחון במשך 45 דקות ב 180 מעלות.