שרימפס מטוגן עמוק, או צ 'יפס שרימפס, כפי שהם נקראים בדרך כלל ילדים, מוכנים בתוך דקות, מאשר שהם לא רק אוהבי מאכלי ים, אלא גם עקרות בית עסוק. בנוסף, מן המנה הזאת אתה מקבל ארוחת ערב מצוינת, אשר הוא בטוח לרצות את כל בני המשפחה.
שרימפס מטוגן עמוק - מתכון עם חלב
המצרכים:
- שרימפס - 500 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 3 כפות. כפות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- פירורי לחם - פריט אחד;
- שמן צמחי - פריט אחד;
- פלפל, מלח - לפי הטעם.
הכנה
קודם כל, לנקות את שרימפס מן הקליפה, משאיר רק את הזנבות ללא נוגע, ואז לשטוף אותם תחת לחץ של מים קרים. קלופים קלופים ומלח ומניחים בצד.
לאחר מכן, להכין את הבלילה, שעבורו אתה צריך לנצח את הביצה עם חלב וקמח. הבצק לא צריך להיות סמיך מאוד.
לאחר הבלילה מוכן, אתה יכול להתחיל לבשל את החומרים העיקריים. מפזרים את החביות על צלחת שטוחה נפרדת, מניחים את המחבת על האש, שופכים שמן לתוכה ומחכים עד שיתחמם.
כל שרימפס הוא טבול הראשון בבלילה, ולאחר מכן ביסקוויטים, ואז לשלוח אותם למחבת ומטגנים עד שהם עולים אל פני השטח של השמן, בדרך כלל זה לוקח 2 עד 3 דקות.
לפני ההגשה, את שרימפס מטוגן סיים צריך להיות טבול עם מפיות נייר כדי לאסוף את השמן הנותר.
שרימפס מטוגן מטגן עמוק ב multivark
המצרכים:
- שרימפס מלכות קלופים - 500 גרם;
- שמן צמחי - פריט אחד;
- מים - 3 פריטים;
- רוטב סויה - 1 כף. כפית;
- פלפל - 5 גרם;
- שום - ציפורן אחת.
הכנה
הכנת המנה נעשית בשני שלבים. הראשון הוא להרתיח את שרימפס multivark, בשביל זה אתה צריך לשפוך את המים לתוך מיכל multivark, להפעיל את מצב בישול אדים ולחכות המים להרתיח. לאחר מכן, לשים את המיכל שרימפס ב multivark, לסגור את המכסה ולחכות 5 דקות.
לאחר שרימפס מבושלים, אתה יכול להמשיך את החלק השני - לטיגון עמוק שלהם. ראשית, אתה צריך להכין את הטיגון עמוק, כלומר - לחמם את השמן עם שום קצוץ דק רוטב סויה. בשמן חם צריך להיות שפכו שרימפס ומטגנים אותם במשך 2-3 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
רוטב מלכותי מטוגן עמוק הם מוכנים.