מנות תפוחי אדמה

מ תפוחי אדמה אתה יכול לבשל הרבה מאכלים טעימים. וגם בהודעה של מוצר זה ייצא מנות נהדרות. מתחת אתה מחכה מתכונים לבישול מאכלים רזים מתפוחי אדמה.

תפוחי אדמה תפוחי אדמה רזים

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• פטריות - 0,5 ק"ג;
• בצל - 150 גרם;
• גזר - 200 גרם;
• שמן צמחי - 40 מ"ל;
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הכנה

בצל דק להתפורר ומטגנים עד חום זהוב. מוסיפים את הפטריות הקצוצות ומטגנים על אש נמוכה במשך כ 5 דקות, תוך ערבוב. לאחר מכן מוסיפים את הגזרים מגוררת, מלח, תבלינים ומערבבים, ומבשלים על כ 15 דקות, עד שכל הנוזל מבודד על ידי פטריות מתאדה. בינתיים, לחתוך את תפוחי אדמה לחתיכות קטנות, להפיץ אותם לשאר החומרים ולערבב. אנחנו שופכים כל כך הרבה מים כדי לכסות את תפוחי האדמה. קיבצנו את כולנו יחד כחצי שעה. אם תרצה, מפזרים את המנה מוכנה עם עשבי תיבול.

צלחת ארוחה של תפוחי אדמה אפויים

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 2 ק"ג;
• שום - 3 ציפורן;
• בצל סגול - 2 יח ';
• טימין יבש - 1 כפית;
• שמן זית;
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הכנה

תפוחי אדמה הם שטפו בזהירות וחותכים 4 חלקים. בצל לחתוך 6 חלקים. שום קצוץ דק. תנור לחמם מחדש ל 220 מעלות. על תבנית האפייה מפזרים תפוחי אדמה, מפזרים בשמן זית ומפזרים תבלינים, שום ובצל. אופים, מעת לעת הופך, כ 1 שעה. אל השולחן אנחנו משרתים חם.

צלחת תחתונה של תפוחי אדמה ללא שמן

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• מלפפונים חמוצים - 4 יח ';
• שום - 2 ציפורן.

הכנה

שטפו היטב תפוחי אדמה עטופים בנייר כסף ואופים בתנור עד לבושם. מלפפונים חתוכים לחתוך לקוביות קטנות ומערבבים אותם עם שום קצוץ. תפוחי אדמה מבושלים מוכנים מנוקים ומפזרים במסה מלפפון שום.

המתכון של מנות רזות מתפוחי אדמה

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• שמן זית - 60 מ"ל;
• בצל - חתיכה אחת;
• שום - 3 ציפורן;
• יין יבש לבן - 100 מ"ל;
• עגבניות משומר - 400 גרם;
• פפריקה - 1 כפית;
• סוכר - 1 כפית;
• רוטב טאבאסקו - 1 כף. כפית;
• רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
• שמן זית - 20 מ"ל;
• מלח - 1 כפית.

הכנה

תפוחי אדמה הם ניקה וחותכים לפרוסות, לערבב אותו עם שמן זית (30 מ"ל), מפזרים מלח לשים על מגש אפייה. ב 200 מעלות לאפות במשך 50 דקות. בינתיים מכינים את הרוטב: שמן זית מחומם בסיר, מטגנים בו בצל קצוץ כ -5 דקות, מוסיפים את השום דרך העיתון ומטגנים עוד 2 דקות.

ואז לשפוך את היין ומבשלים על חום גבוה, כך נפח של נוזל ירד ב 2 פעמים. מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים. אנו מפזרים את העגבניות המשובשות, רוטב טבסקו, סוכר, מלח, פפריקה, מערבבים היטב, מורידים אש ומכינים רוטב על אש נמוכה במשך 10 דקות מערבבים את תפוחי האדמה עם רוטב ותבשיל כ -10 דקות.