מתכון מרק עם שעועית בבקשה כל מארחת, כפי שהוא מאפשר לך לבשל במהירות קורס טעים ומזין הראשון לכל המשפחה. לכל מי שלא יודע לבשל מרק עם שעועית - המתכון הבא שלנו.
מרק עם שעועית ופטריות
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- פטריות - 350 גרם;
- שעועית לבנה - 250 גרם;
- גזר - 200 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- ירקות - 20 גרם;
- פלפל חריף - 10 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם.
הכנה
כזה מרק חד עם שעועית ופטריות שמעולם לא ניסית.
ראשית, שטפו את בשר העוף מתחת למים זורמים. נקו אותו מורידי, סרטים, עצם וחתיכות שומן. חותכים את העוף לקוביות בקוטר של 1-1.5 ס"מ. יוצקים את השעועית במים קרים ומניחים על הכיריים לבשל שעה או שעתיים, תלוי בגודל ובגיל של השעועית.
לנקות פטריות עם סכין, אבל לא לשטוף אותם. זה הכי טוב עבור המתכון הזה פטריות חום מתאים, אשר חייב להיות חתוך לפרוסות. מנפים חצי גזר את הפטריות, מקלפים את הבצל מהקליפה, את התחתונה ואת הזנב, ולאחר מכן קוצצים ומוסיפים למשקל הגזר. מטגנים את הירקות בשמן צמחי עד שהפטריות מוכנות.
חותכים את החלק השני של הגזר לתוך מעגלים. אתה יכול להשתמש סכינים מתולתל ולעשות קישוטים בצורת גזר בצורה של פרחים. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות. למרות הפלפל החריף המצוין בתבשיל זה, המרק עם השעועית, המתכון שבו אנו חולקים, יש טעם עדין ועדין.
מלח חזה עוף, פלפל ומטגנים בשמן צמחי עד חצי מבושל. כאשר השעועית מוכנה, לטבול את המרק בצלוי הראשון, ואז עוף, ואז - גזר עם תפוחי אדמה. העונה, מתבלים במלח ופלפל את המרק לפי הטעם. מבשלים עד לתפוחי האדמה.
זה מתכון מרק עוף עם שעועית משתמש פלפל חריף חם. אם אתה לא אוהב מנות מתובל, אתה לא יכול להשתמש פלפל או להוסיף אותו למחבת כמה דקות לפני כיבוי התנור. מרק חם שופכים על הקערות ומתבלים עם ירקות. לדעת איך לבשל מרק עם שעועית מסורתית, אתה יכול לנסות לבשל את המרק הזה עם שעועית ירוקה. אפשרות זו נחשבת קיץ חליפות מושלם כמו ארוחת צהריים קלה לכל המשפחה. פלפל חריף יכול גם לא להיות בשימוש, במיוחד אם אתה מכין מנה לילדים.
מרק שעועית עם בשר
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- שעועית אדומה - 250 גרם;
- גזר - 200 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- ירקות - 20 גרם;
- שום - 10 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם.
הכנה
מרק עם שעועית אדומה ובשר - זו ארוחת צהריים מיידית וטעימה, ואת מקור האנרגיה לכל היום קדימה. ראשית, יוצקים את הבשר עם שעועית עם מים קרים רותחים לשים אותו על התנור במשך כשעה וחצי. בשלב זה, להכין ירקות.
חותכים את הגזרים לחצי וקוצצים. חלק אחד מטגנים יחד בצלים קצוצים בשמן צמחי, השני - חתוכים במעגלים או בחצי מעגלים, אם הגזר גדול. לקלף תפוחי אדמה וחותכים אותם לקוביות לפי גובה.
כאשר השעועית והבשר מוכנים, מוסיפים את הבצל והגזר למרק, ומסירים את הבשר מן המרק ומשאירים אותו על הצלחת להתקרר. כאשר המרק מתכסה שוב ושוב, מניחים את הירקות בתוכו ומרתיחים עוד חצי שעה עד שהתפוחים מוכנים לחלוטין. כמו תבלין מרק שעועית, מוסקט כוסברה הם אידיאליים.
מרק מוגמר יוצקים על הקערות, לסחוט כל השום ומערבבים אותו עם ירקות. הבשר מחולק לאורחים ולהפיץ אותו על הקערות. אפשר להחליף את הירק במרק בכפית של שמנת חמוצה דלת שומן וקומץ בצל טרי.
האם אתם מחפשים מרקים מזינים ומזינים? לאחר מכן נסה להכין מרק אפונה עם חזיר , או מרק מאשה . התיאבון!