מקרוני עם בשר

הכינו מנה כזו כמו פסטה עם בשר מועיל מאוד לארוחת ערב משפחתית: הוא די אנרגטי, זה יהיה טוב עבור אנשים העוסקים בפעילות גופנית, וגם עבור העונה הקרה.

כמה טעים לבשל פסטה עם בשר?

בואו הראשון להבין איך לבשל פסטה . אנו בוחרים מוצרים באיכות גבוהה, קודם כל, פסטה מזנים חיטה קשה (אלה מתויגות "המוצר של קבוצה א '"). אין צורך לשמור על פסטה, וחוץ מזה, יש לציין כי אכילת מוצרים מדרגה שנייה עם תוכן גלוטן גבוה אינו תורם להרמוניה של הדמות, אלא להיפך.

לפני שאתם משליכים את הפסטה במים רותחים, מוסיפים מעט ומוסיפים כפית של שמן צמחי (שמן זית), כך שהפסטה המוכנה אינה נדבקת. מבשלים פסטה אל דנטה (על השיניים), כלומר אם החבילה אומרת "לבשל במשך 5-15 דקות לאחר רותחים", ואז, ככלל, 7 דקות זה מספיק. לאחר מכן, להשליך את הפסטה בתוך מסננת ולא לשטוף. עכשיו אתה יכול לשרת אותם עם בשר מבושל או מבושל.

מתכון של פסטה עם בשר ופטריות

המצרכים:

פסטה - כ 200-250 גרם;
בשר (חזיר רזה, או עגל, בשר כבש צעיר) - כ 500 גרם;
בצל - 1-2 יח ';
פטריות טריות (לבן, Champignons, פטריות צדפות) - כ 200 גרם;
שמן צמחי;
תבלינים יבשים יבש - על פי הטעם שלך;
עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בזיליקום);
שום - 2-3 ציפורן;
מלח.

הכנה

איך לבחור לרתך פסטה (פסטה), אנחנו כבר אמר לעיל. וזה חצי הצלחה. יש לציין כי עדיף לבשל את הבשר הראשון עם פטריות, ובסוף התהליך, אם אפשר לומר, במקביל לפסטה.

פטריות שטפו, מיובשות וחתכות לא דק מדי. אנחנו מסירים את הבצל וחותכים אותו לרבע מהצלצולים. בשר לחתוך לרצועות קטנות - כך שזה יהיה מוכן מהר יותר, והוא נוח יותר. במחבת עמוקה מחממים את שמן הירקות ומטגנים קלות את הבצל עד לגוון זהוב יפהפה. מוסיפים את הבשר ומלטפים אותו קלות יחד עם הבצל, ומניעים את עצם השכמה. כאשר הבשר החשיך, להפחית את האש למינימום ומבשלים מתחת למכסה עד מוכן עם תוספת של תבלינים יבש הקרקע בסוף התהליך. אם יש צורך, אתה יכול להוסיף מעט מים לא שרוף. במחבת, פטריות מטוגנות פחות. כאשר יש לנו בשר, פטריות ופסטה מוכן, אנחנו מכניסים הכל יחד מנות, מתובל עם עשבי תיבול קצוצים ושום קצוץ. אתה עדיין יכול לשרת קצת רוטב וכמה יין שולחן.

אתה יכול לבשל פסטה עם בשר, עגבניות וירקות אחרים - זה שילוב יותר הרמוני.