אם המרקים הרגילים, בורשט ועוד מנות ראשונות משועממים, והיה רצון לגוון את התפריט, להכין את המרק עם סרטנים וגבינה מותכת. זה צלחת הראשון piquant עם מבנה קרם טעם נעים הוא בטוח בבקשה אפילו גורדינים המהיר ביותר.
מרק עם שרימפס וגבינה מומסת
המרק הופך להיות קל, אבל סיפוק, הוא מוכן מ כמות קטנה של מרכיבים, אבל הטעם המעולה יהיה לרצות את כולם.
המצרכים:
- פילה של perch - 0,5 ק"ג;
- בצל - 1 PC;
- שרימפס - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 פקעות;
- מלח - קמצוץ;
- גבינה מעובדת - 150 גרם;
- בצל ירוק - 3-4 נוצות;
- פלפל אפונה ריחני - לפי הטעם.
הכנה
להכין את הירקות: לקלף את הבצל ותפוחי האדמה, לשים את הבצל לתוך מים רותחים, לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות ולהוסיף אותם שם. לאחר 10 דקות מוסיפים את פילה הדגים הקצוצים דק, מלח ופלפל. ננקה את השרימפס ואחרי 5 דקות נשלח אותו למרק, מבשלים עוד 10 דקות, והמרק מוכן. גבינה קפואה מוחזקת במקפיא למשך כשעה, או ניתן לחתוך או לחתוך בסכין. בואו לחתוך מרק חם לתוך צלחות, להוסיף גבינה בצל קצוץ דק. אתה יכול לשרת מרק עם סרטנים וגבינה מומסת עם יין שולחן לבן.
אתה יכול להרתיח את השרימפס בנפרד. לאחר הנחת הדג, נאיר מרק עוד רבע שעה על אש נמוכה, ואז לשים אותו בבלנדר ולשבור אותו היטב. מוסיפים גבינה ומערבבים היטב. שרימפס ובצל שמנו בצלחות, נמלא את המרק. זה התברר מרק מעולה עם סרטנים וגבינה מותכת.
מרק עם ירקות ושרימפס
גם לנסות מתכון מרק מעולה עם סרטנים וגבינה מותכת, זה יהיה יותר סיפוק מתובל לטעום. הייחודיות שלו היא כי הוא מוכן עם ירקות חומים.
המצרכים:
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- בצל כתוש - 2 כפות. כפות;
- סלרי דובדבן - 3 גבעולים קטנים;
- שמן "איכר" - 2 כפות. כפות;
- גזר tartaya - 3 כפות. כפות;
- תפוחי אדמה - 3 פקעות בינוניות;
- מלח - לפי הטעם;
- ירקות (בצל, אורגנו, בזיליקום, שמיר) - 2-3 sprigs;
- שרימפס - 0,5 ק"ג;
- מרק דגים - 0,6 l;
- גבינה מעובה - 150 גרם.
הכנה
ראשית, לחמם את המרק, לשים אותו לתוך תפוחי אדמה קצוצים דק, שקל על חום נמוך. במחבת, ממיסים את החמאה, את הסוכר, את הבצל, את הגזרים, את הסלרי הקצוץ ואת הפלפל, כ -10 דקות, וכשהתבשילים מבושלים, הירקות מוכתמים, אפשר למלח ולהכות את כולם יחד בבלנדר. בצלחות להפיץ את שרימפס מבושל, גבינה מגוררת, ירקות קצוצים ויוצקים מרק חם. למנה שלנו יש טעם גבינה עשיר, וכדי להפוך את המרק עם גבינה מותכת ושרימפס עדין ועשיר יותר, אתה יכול להשתמש קרם במקום מרק.