בשר משמש מוצר מזין דל קלוריות, אשר כל המשפחה יאהב. לארוחת ערב מהבשר, מהירות הבישול של מוצר זה חשובה, לכן בחרו בצלחת שלוקחת לא יותר מחצי שעה לבשל.
ב מתכונים להלן, נשקול אפשרויות עבור מה אתה יכול לבשל מן הבשר לארוחת ערב, כדי לספק את הרעב, לא לעלות במשקל בבקשה את יקיריכם עם צלחת טעימה.
עוף אפוי בדבש בתנור
זה מנה חמה של בשר עם דבש, אפוי בתנור מצוין לארוחת ערב ויהפוך להיות ריחני במיוחד, טעים ועסיסי.
המצרכים:
- ירכי עוף - 860 גרם;
- אדמה פפריקה - 5 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- מותק - 55 מ"ל;
- חומץ - 10 מ"ל.
הכנה
התחל עם הכנת עוף, חותך את הבשר מן העור ואת העצמות. באמצעות תבלינים מעורבים, כמה כפות שמן ושום, מבשלים את המרינדה, לטחון אותם בשר. מניחים את הבשר על גיליון נייר ואופים בתנור ב 200 מעלות במשך 10 דקות. מכינים את הדובדבן. מערבבים דבש וחומץ עד חלקה. מורחים את הירכיים בתערובת, בלי להפריע לתהליך הבישול ואופים על ידי סיבוב בשר העוף 8 דקות. על השולחן עוף מהיר עם סלט ירקות טרי.
בשר אפוי עם פטריות
המצרכים:
- חזיר - 730 גרם;
- Champignons - 490 גרם;
- בצל - 85 גרם;
- גבינה - 125 גרם;
- שמנת חמוצה - 145 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
הכנה
חותכים את הבשר לחתיכות רחבות בעובי של שני סנטימטרים, מכים ומתבלים. בצל קצוץ Champignons ומטגנים במשך 5 דקות, מוסיפים שמנת חמוצה, ומערבבים להסיר מהצלחת. מניחים את הבשר המוכן על מגש אפייה בשכבה אחת, ומחלקים את החלקים זה לזה. מוסיפים בצל ופטריות מטוגנות באופן שווה, מניחים על הבשר וסוגרים את התבשיל בשכבת גבינה מגורדת. אופים חצי שעה ב 200 מעלות.
תבשיל עם בשר בתנור לארוחת ערב
המתכון הוא לבבי וקל להכין תבשיל בשר, אשר משתמשת במוצרי היומיום מהמקרר - אחת האפשרויות הפשוטות עבור מה לבשל לארוחת ערב מהר מבשר.
המצרכים:
- בשר טחון - 350 גרם;
- תפוחי אדמה - 130 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- עגבניות -75 גרם;
- בצל - 35 גרם;
- גבינה - 130 גרם;
- שמנת חמוצה - 75 מ"ל;
- שמן - 25 מ"ל.
הכנה
במילוי הבשר אנחנו מעבירים את הביצה ומערבבים אותה. פקעות קלופים מחולקים מעגלים והכניסו לתבנית אפייה אחידה. ממלאים שמנת חמוצה. בצל פרוס שמנו על שמנת חמוצה. השכבה הבאה היא בשר טחון גולמי, המכוסה בשכבת עגבניות קצוצות וגבינה מגורדת. אופים את המנה במשך 25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
דייסה עם בשר לארוחת ערב
איך להכין ארוחת ערב קלה של בשר, באמצעות דייסה אורז כקישוט, לשקול את הדוגמה של המתכון להלן. הטכנולוגיה של אורז בישול דומה ריזוטו , ואת השימוש סירים לאפיית בשר לארוחת ערב הוא בהשראת המניעים של התנור הרוסי.
המצרכים:
- בשר - 350 גרם;
- אורז - 350 גרם;
- מרק - 580 מ"ל;
- גבינה - 150 גרם;
- שום -5 גרם;
- שמן - 25 מ"ל.
הכנה
פרוסות קטנות של בשר חום על חום בינוני. מוסיפים שום לבשר וממשיכים דקה במחבת. יוצקים את האורז, מערבבים את המצרכים עם הגבינה המרוסקת ומפזרים על הסירים. יוצקים את הסיר לתוך סירים ומניחים בתנור ב 200 מעלות. לאחר מרק רותח, להוריד את הטמפרטורה ל -100 מעלות ומבשלים במשך 45 דקות. דייסה מוכנה עם בשר מוגש עם ירקות כבושים או פשוט, להוסיף את שרידי הגבינה.