יש הרבה מתכונים לסלט: חלקם פופולריים במיוחד, אחרים לא אוהבים את הכל. חלקם אור ותזונה, בעוד שאחרים יכולים בקלות להתחרות עם הקורסים העיקריים. היום, נספר לכם כמה מתכונים לסלטים פשוטים וטעימים למדי.
סלט שרימפס פשוט וטעים
המצרכים:
- שרימפס לא מבושל - 1 ק"ג;
- תערובת של סלטים - 1 חבילה או סלט ירוק - 1 חבורה;
- סלרי - 1 גזע;
- עגבניות שרי - 200 גרם;
- גבינה קשה (רצוי פרמזן) - 100 גרם;
- בננה בוסר - 1 חתיכה;
- אבוקדו - פרי אחד;
- סיד או לימון - 1 PC;
- שום - 4 ציפורן;
- שמנת דל שומן או יוגורט 10% - 200 גרם;
- שמיר - 1 צרור קטן;
- מלח, פלפל.
הכנה
הדבר הראשון שאנחנו צריכים לעשות כדי להפוך את זה פשוט סלט טעים היא להרתיח את שרימפס. כדי לעשות זאת, לשים סיר על האש, לשפוך מים לתוכו, מלח טוב מאוד. אל תפחדו לשאוב, שרימפס ייקח כמות של מלח כפי שהם צריכים, במיוחד מאז אנחנו לא יכולים מלח את עצמנו סלט. מוסיפים כמה גרגרי שמיר למים הרותחים (אפשר לקחת קומץ יבשים), כמה אפונה של פלפל שחור, ריחני, חצי לימון, חתוכים ל -4 פרוסות ו -2 שיני שום. אנחנו נותנים למרק שלנו כמה דקות לבשל, ואז שופכים את השרימפס שם ומבשלים אותם לא יותר משלוש דקות. שיטה זו של בישול יכול וצריך תמיד לשמש בעת בישול שרימפס או סרטנים. בזכות כל המרכיבים, הטעם יהיה עשיר ובהיר, והבשר עסיסי. אנחנו תופסים את השרימפס המוגמר ומניחים להם להתקרר.
מערבבים את הסלטים בכוס גדולה, או אם הם עלים של סלט ירוק - אנו קורעים את ידיהם על עלי הכותרת. אנחנו חותכים את הגבעול של סלרי עם ריבועים קטנים, לחתוך עגבניות שרי לשניים, לחתוך את הבננה לאורך רבע ולאחר מכן לגרוס את הצלחות. אבוקדו נקי רצועות בינוני לחתוך. כל המוצרים הקצוצים וחסילונים מקולפים מונחים בכוס לבסיס ירוק.
עכשיו להמשיך את הרוטב, עבור שמיר זה קצוץ דק, להוסיף אותו שמנת חמוצה, למלא את המיץ עם חצאי לימון או לימון שום קצוץ (2 שיני שום). כל זה הוא שילוב טוב, אתה יכול להוסיף מעט. באופן אידיאלי, רוטב זה מוכן מראש, לפחות בעוד כמה שעות, כך הטעם של ירקות ושום נקלט.
אתה יכול לשרת את הסלט הן במנות והן בקערת סלט משותפת, מראש ומפזרים ברוטב ומפזרים בגבינה מגורדת דקיקה.
סלט הבשר הכי טעים ופשוט
המצרכים:
- עגל - 400 גרם;
- פלפל אדום מתוק - 1 PC;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- מנדרינית - 2 חתיכות;
- תירס משומר מתוק - חצי צנצנת;
- רוטב סויה - 3 כפות. כפות;
- חרדל דיז 'ון חרדל - 1.5 כפית.
- מיונז - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 50 מ"ל.
הכנה
בשר לחתוך רצועות דקות, בשמן מחומם בכבדות ומטגנים אותו, מוסיפים רוטב סויה ומטגנים עוד דקה. אש צריכה להיות חזקה כל הזמן בישול, כך שהבשר נשאר עסיסי. פלפל הוא חתך לרצועות דקות, מלפפון הוא ניקה לחתוך לרצועות דקות. עם מנדרינה קלופים, ניקה היטב מסיבים, מחולק למקטעים, אם האודולים גדולים - אנחנו חותכים אותם בחלקים קטנים יותר. כל מרכיבי הסלט משולבים במיכל אחד.
לקבלת רוטב לערבב את החמאה, חרדל ומיונז. סולי-פלפל ויוצקים לסלט. מערבבים ואוכלים עם תיאבון לעצמכם או לחלוק עם יקיריהם.
סלט, שהוא תמיד שונה, אבל תמיד טעים
סלט זה ממהר הוא פשוט מאוד, אבל באותו זמן טעים, וזה לא חשוב בזול, מתוך הקטגוריה של "אורחים על הסף".
המצרכים:
- כל בשר שמצאת במקרר (עוף, בשר חזיר, בשר חזיר ...);
- גבינה;
- ביצים קשות;
- עגבניות טריות או מלפפון;
- תירס משומר, שעועית או אפונה;
- מיונז, מלח, תבלינים.
הכנה
בשר, ביצים, עגבניה או מלפפון - כל זה הוא חתך לחתיכות עם הזמן מאפשר. כמובן, אם הבשר הוא גלם, אז זה חייב להיות מבושל הראשון. אתה יכול להשתמש במיקרוגל מאוד להאיץ את התהליך הזה. כדי לעשות זאת, מוסיפים את פיסות הפילה למיקרוגל, שופכים את המים (חצי הבשר), מלח, כיסוי וכוח מלא (800-900) מבשלים 10 דקות, ואז נותנים לו לעמוד עוד 5 דקות. כל המוצרים מעורבים עם מיונז, אנחנו מערבבים להאכיל את האורחים.