טורקיה עם שזיפים מיובשים

עוף או ברווז בשילוב עם שזיפים מיובשים היה מבושל אם לא כולם, אז בוודאי רבים מאיתנו, אם זה מתכון מסורתי כבר חדלה להדהים את האורחים שלך ואת בני הבית, ולאחר מכן להכין תרנגול הודו עם שזיפים, על פי המתכון של המאמר שלנו.

טורקיה עם שזיפים מיובשים ותפוח בתנור

המצרכים:

עבור זיגוג:

הכנה

כל החומרים עבור הזיגוג הם לשים בסיר, תוך ערבוב מתמיד, מביאים לרתיחה. ברגע שהסירופ מתחיל להתעבות ולרכוש גוון חום - ניתן להסיר את סיר הסאוטה מהתנור.

אנחנו מניחים את תרנגול ההודו על גיליון אפייה וממלאים אותו עם תפוחים גדולים פרוסים, מעורבבים עם בצל ושזיפים . אנחנו מניחים את הפגר הממולא על גיליון אפייה ומכסים אותו במברשת קולינארית עם זיגוג.

אנחנו מבשלים את הציפור ב 165 מעלות במשך שעה 1 עבור 2 קילו של עוף. מדי 30 דקות אנחנו לוקחים את תרנגול ההודו ומכסים אותו בזיגוג מכל הצדדים.

טורקיה, מבושל עם שזיפים מיובשים רב משתנים

המצרכים:

הכנה

אנחנו חותכים את הבצל עם טבעות ואנחנו עוברים במצב "אפייה" לשקיפות. מעל הבצל פורסים חתיכות בשר הודו ושזיפים, מפזרים את כל המלח והפלפל. אנחנו מבשלים את המנה במצב "מרווה" למשך שעה. אפשר להכין בנפרד תרנגול הודו מוכן, או כמנה עיקרית למאכל צדדי של פסטה או תפוחי אדמה מבושלים .

רול, תורכיה, שזיפים

המצרכים:

הכנה

פילה של הודו נחתך בצורה של ספרים ופתוחים. אנחנו מניחים את הפילה על סדין של סרט מזון ומתבלים בזהירות במלח ופלפל. מורחים לפרוסות קוצצים פרוסות חזיר, עלי מרווה טריים, מוזגים בשמן זית, אגוזים ושזיפים. המילוי הוא גם זרועים מלח ופלפל. בעזרת גיליון של סרט, להפוך את פילה הודו עם שזיפים מיובשים לתוך רול, אם יש צורך, להדק את זה עם חוט קולינרי או חוט פשוט.

אנחנו אופים רול ב 180 מעלות במשך שעה 1 ו 15 דקות, ואז לתת לו להתקרר במשך 20 דקות לחתוך לחתיכות קטנות.