מנות של צנונית - רעיונות מקוריים להכנת פינוקים שימושיים

מנות של צנון למלא את הדיאטה עם ויטמינים, אלמנטים יקרי ערך, להפוך את התפריט הביתה מגוונת יותר ושימושי. כאשר אתה הראשון להכיר את המאפיינים של הירקות, הוא הופך להיות ברור את הצורך להשתמש בו בכל צורה שהיא.

מה זה שימושי עבור צנון עבור הגוף?

המאפיינים השימושיים של צנון מרשימים בקנה מידה להניע את השימוש התכופים של שורש ירקות.

1. המרכיבים הכלולים בבשר הירקות תורמים לטיהור הדם, לשפר תהליכים מטבוליים, לעורר עיכול והם שימושיים ביותר במחלות הכבד, כיס המרה ומערכת העיכול.
2. שורש קטן קלוריות מספק לחלוטין את הרעב, ממלא את הבטן איכותית, ובכך תורם לירידה במשקל.
3. תכונות משתנות של צנון לתרום הפרשת השתן ולשפר את המצב במגוון של מחלות של מערכת השתן.
4. הצריכה של מיץ עיסת של הירקות יש השפעה חיובית על מהלך הצטננות, תורם לניקוי של מערכת הנשימה מן ריר והתאוששות מהירה.
5. נוכחות קבועה של צנון בתזונה היא דרך בטוחה לחזק חסינות ובריאות בכלל.

איך לבשל צנון?

צנון, המתכונים של אשר להדהים את מגוון, עם הגישה הנכונה יהיה מרכיב מדהים עבור קבלת מגוון של מנות טעימות.

1. עדיף ביותר הוא השימוש עיסת טריים של גידולי שורש, אשר מראש לנקות, grinded או לחתוך לפרוסות קטנות של הצורה הרצויה. חסר ערך עבור הגוף של ויטמינים סלטים עם חתך דומה.
2. ירקות יכולים להפוך למרכיב של מרק תזונתי חריף, חטיפים מתובל עם שפע של תבלינים שונים, מילוי אפייה או אפילו מילוי החומרים לבישול רביולי ו vareniki.
3. מומלץ להשתמש הקציר עשיר על ידי הכנת מנות צנון לחורף ו replenishing המניות של המזווה עם סלט יקר.

צנון עם חמאה ומלח - מתכון

מנות מן צנון טרי יכול להיות פשוט ותמציתי, לא לוקחים הרבה זמן, אבל באותו הזמן בבקשה עם מאפייני הטעם מעולה ולהביא תועלת uncomensurable לגוף. אחת היצירות הקולינריות האלה היא מתאבן טריוויאלי מירקות פרוסים, שפשוט מוזגים ואז מרוחים בחמאה.

המצרכים:

• צנון - 300 גרם;
• מלח - לפי הטעם;
• שמן צמחי - 1 כף. כפית.

הכנה

1. השורשים הם קלופים, לחתוך יחד לתוך 4 חלקים, ולאחר מכן מגורר פרוסות רוחבי.
2. הניחו את החתך לתוך צלחת או קערה סלט, להוסיף מלח, להשאיר לכמה דקות כדי להפריד את המיץ, ולאחר מכן לשפוך שמן.
3. צנון סיים עם חמאה ומלח מעורבב ומזין אל השולחן.

סלט צנון פשוט

סלט ויטמין של צנון וגזר יהיה די עד כדי כך בתפריט החורף, כאשר אין מספיק ויטמינים. אתה יכול להכין חטיף ללא כל תוספים, מתובל עם שמן צמחי מתובל לפי הטעם, או להשתמש בהמלצות של מתכון זה ומשלימים את הרכב עם שום ועשבי תיבול.

המצרכים:

• צנון - 1 חתיכה;
• גזר - 1 חתיכה;
• שום - 2-3 שיניים;
• ירק - 0.5 קרן;
• שמן, שמנת חמוצה או מיונז - לפי הטעם;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. צנון קלופים וגזר לטחון או לחתוך לרצועות.
2. Extruded אל המסה הירקות באמצעות הקש קליפת שיני שום, מוסיפים ירקות קצוצים.
3. מוסיפים את הסלט עם מלח, פלפל, מתבלים בחמאה, שמנת חמוצה או מיונז ומערבבים.

סלט "טשקנט" עם צנון

לימוד מנות צנון טרי, אתה בהחלט צריך לעקוב אחר המתכון בפועל, להעריך את המאפיינים הסופי מעולה של סלט. במקרה זה, צנון פרוס או grinded הוא בשילוב עם בשר מבושל, יצירת חטיף נהדר, מתובל ומזין ומזין.

המצרכים:

• צנון - 2 חתיכות;
• בשר מבושל - 250 גרם;
• ביצים מבושל - 2-3 יח ';
• בצל - 2 חתיכות;
• מיונז - 50 גרם;
• שמן - 20 מ"ל;
• מלח, פלפל שחור ואדום.

הכנה

1. חותכים את רצועות בשר צנון.
2. שוקעים באדיבות אורכית דקה של נורה ורבעי ביצה.
3. בצל מטגנים בשמן, מתפשטים עד למקרר.
4. מערבבים את המרכיבים המוכנים בקערת סלט, מתובלת במלח, פלפל ומיונז.
5. מערבבים סלט טעים של צנון בזהירות ומיד הוגשה לשולחן.

סלט עם צנון ועוף

לא פחות טעים ושימושי הוא סלט של צנון טרי עם עוף, אם זה נעשה על פי ההמלצות המפורטות להלן. כדי לקבל טעם עדין יותר של חטיפים לאחר חיתוך, עיסה של השורש הוא ספוג במים קרים במשך 15-20 דקות, ואז שפכו על מסננת ו לחצה קצת מ לחות עודפת.

המצרכים:

• צנון - 200 גרם;
• חזה עוף מבושל - 250 גרם;
• תפוח - 1 חתיכה;
• אפונה ירוקה - 50 גרם;
• בצל - 1-2 חתיכות;
• מיונז - 50 גרם;
• שמן - 20 מ"ל;

• מלח, פלפל.

הכנה

1. חותכים לרצועות ולספוג את צנון.
2. מרתיחים וקוצצים את העוף.
3. מטגנים בצל מטוגן על שמן במשך 3 דקות, מעורבב עם צנון ובשר.
4. מוסיפים את התפוח הקלוף, המיונז, המלח, הפלפל והאפונה.

סלט עם לשון צנון

צנון טעים מאוד עם מיונז ולשון בשר. בצל סגול לפני הוספת החטיף ניתן מטוגן מעט עם תוספת של שמן או פשוט להשרות את המרינדה עם מיץ לימון קטן. כדי לקבל את הגירסה הכי שימושי של המנה, מיונז מוחלף עם שמן צמחי.

המצרכים:

• צנון - 200 גרם;
• לשון מבושלת - 200 גרם;
• בצל סגול - 0.5 יח ';
• שמיר ופטרוזיליה - 0.5 חבורה;
• מיונז - 50 גרם;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. בתחילה, צנון, מגורד על פומפיה קוריאנית, הוא שפך והשאיר את ההפרדה של המיץ, אשר לאחר מכן מתמזג.
2. בשר בקר מבושל הוא לחתוך לרצועות הוסיף הירק.
3. יש אתים בצל ו ירוקים נשלחים.
4. מתבלים בסלט עם מיונז, מלח, פלפל, מערבבים.

סלט אוזבקי עם צנון ובשר

סלט עם צנון ובשר הוא אנלוגי של חטיף בשם "טשקנט", אבל יש לו מוזרויות משלו. המנה מוכנה ללא הוספת ביצים. לטעם רווי יותר, הבשר עדיף מראש עם תוספת של תבלינים מתובל, ולאחר מכן אפוי בנייר כסף בתנור.

המצרכים:

• צנון - 2 חתיכות;
• בשר אפוי או מבושל - 200 גרם;
• בצל - 2 חתיכות;
• מיונז - 50 גרם;
• שמן - 20 מ"ל;
• שמיר, פטרוזיליה, כוסברה - 2-3 sprigs כל;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. למחוץ עם צנון או צנון לטחון.
2. פורסים את הבשר.
3. לטבול ומטגנים בצל בשמן, פרושים על מפית לקירור וניקוז של שומן.
4. מערבבים את החומרים בקערת סלט, מוסיפים ירקות, מיונז, מלח, פלפל, מערבבים.

צנון בקוריאנית

מושלמת משלימים כל ארוחה צנון במרינדה על פי מתכון קוריאני עם גזר ושום. מ תבלינים, אתה יכול להוסיף כפית של תערובת מוכנה עבור סלטים קוריאנית או העונה עם תערובת של כוסברה הקרקע, משפר טעם עבור גלוטמט נתרן, פלפל אדום ושחור.

המצרכים:

• צנון - 0,5 ק"ג;
• גזר גדול - חתיכה אחת;
• שום - 2-3 שיניים;
• בצל - ¼ חתיכת;
• סוכר, חומץ, שומשום - עבור 1 כפית;
• רוטב סויה - 10 מ"ל;
• תיבול קוריאני - 1-1.5 כפית.
• מלח - לפי הטעם.

הכנה

1. לשפשף על מגררת קורפת צנון קלופים וגזרים, להוסיף מלח ולהשאיר במשך 15-20 דקות.
2. מסננים את המיץ שנוצר.
3. מוסיפים לתערובת הירקות המחוצה דרך שום העיתונות, בצל קצוץ, שומשום מטוגן.
4. מערבבים את רוטב הסויה, הסוכר, החומץ, התבלינים והמלח, מתבלים בתערובת של חסה ויוצאים בקור במשך כמה שעות.

לגמן עם צנון - מתכון

המעריצים של המטבח האוזבקי יעריכו לגמן טעים עם צנון, מוכן על ידי ביצוע המלצות המתכון הבא. אטריות לתבשיל עדיפות על ידי יד, לישה בצק תלול מים, קמח ומלח, עוזב במשך כמה שעות, ולאחר מכן לגלגל אותו רזה לחתוך רצועות דקות.

המצרכים:

• אטריות תוצרת בית - 500 גרם;
• בשר בקר או טלה - 1 ק"ג;
• צנון וגזר - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 250 גרם;
• עגבניות - 400 גרם;
• פלפל בולגרי - 150 גרם;
• שום - 4 שיניים;
• בצל - 2 חתיכות;
• שמן - 100 מ"ל;
• מלח, פלפל, עשבי תיבול.

הכנה

1. בשר פרוס, מטוגן בשמן עם בצלים.
2. מוסיפים גזר כתוש, צנוניות, פלפלים ותפוחי אדמה ומטגנים 10 דקות.
3. לאבד פרוסות עגבניות, שום, לאחר 5 דקות לשפוך הכל כדי לכסות עם מים רותחים, תבשיל עד מבושל.
4. מתבלים את הבשר עם ירקות לפי הטעם.
5. מגישים את lagman בתבשיל עמוק עם אטריות מבושלים, מפוזרים עשבי תיבול ושום.

מרק עם צנון

ישנם גם מתכונים צנון, שבו אתה יכול לבשל טעים, קל ובמקביל מזין הראשון לארוחת ערב. מרק ירקות שורש עם מבטא טעם מזרחי, מבושל באמצעות הפרופורציות המוצעות של מרכיבים, ישמור על הדקיקות של המותניים, ממלא את הגוף עם האנרגיה המתאימה וויטמינים.

המצרכים:

• צנון - 2 חתיכות;
• פטריות - 300 גרם;
• כרוב פקין - 0,5 חתיכות;
• רוטב סויה - 40 מ"ל;
• זנגוויל שורש מגורד - 2 כפות. כפות;
• פתיתי פלפל אדום - 1/3 כפית;
• עוף מרק - 1,5-2 ליטר.

הכנה

1. במרק רותח חותכים לחתוך פטריות צנון כתוש.
2. מוסיפים רוטב סויה, שורש ג'ינג'ר מגורד, פתיתי פלפל.
3. מכסים את המכסה עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה 1, מוסיפים בסוף כרוב מגורר בישול רותחים קצת.

כופתאות עם מתכון צנון

עבור אלה שרוצים ללמוד איך לבשל צנון טעים, כך שגם מי סירב לחלוטין לאכול ירקות קודם לכן, יש הנאה אמיתית מן הארוחה. ירקות מגורדים במקרה זה ישמש כמרכיב של מילוי כופתאות תוצרת בית , אשר מסורתי צריך להיות מוגש עם חמאה ושמנת חמוצה.

המצרכים:

• בצק של pelmeni - 0,5 ק"ג;
• צנון - 300 גרם;
• בצל - 40 גרם;
• שמנת חמוצה עבה - 50 גרם;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. מערבבים את המאפה כופתה, לעזוב למשך 40 דקות.
2. לשפשף על צנון מגרדת קטנה, להוסיף מלח, לעזוב למשך 20 דקות.
3. לסחוט את המיץ, מוסיפים את הבשר ירקות בצל ירוק, פלפל ושמנת חמוצה, לערבב.
4. כופתאות דפוס עם צנון, להרתיח את המוצרים עד מוכן לשרת חם עם חמאה ושמנת חמוצה.

Okroshka עם צנון מתכון

כמה מנות צנון לאחר המבחן הראשון להיות מעדן המשפחה האהובה. אז לאחר הטעם okroshka מבושל עם תוספת של עיסת שורש היבול, הבית לא יהיה צמיג של שיבח את הכישורים הקולינריים של המארחת תתבקש לבצע את המתכון שחיבבת יותר מפעם אחת.

המצרכים:

• צנון - 1 חתיכה;
• תפוחי אדמה מבושלים וביצים - 4 יח ';
• בשר מבושל - 300 גרם;
• מלפפון טרי - 1-2 יח ';
• בצל ירוק - חבורה אחת;
• kefir - 0,5-1 l;
• מלח, פלפל, שמיר, מיץ לימון.

הכנה

1. צנונית לשפשף או לחתוך לקוביות, להוסיף מלח, מפזרים מיץ לימון, לעזוב למשך 15 דקות.
2. מסננים את המיץ וכתוצאה מכך מוסיפים את הירקות לתפוחי אדמה, בשר, ביצים.
3. שכבו במיכל של מלפפונים, בצל וירקות פרוסים, יוצקים הכל עם קפיר.
4. סיום okroshka עם צנון מתובל במלח, פלפל, מוגש לשולחן.

פונצ'וזה עם בשר וצנון

מעריצים של המטבח אסיאתי כמו מנות צנון ירוק עם fuchozoy . אחת הווריאציות של ארוחה זו תוצג בהמשך ותבוצע עם תוספת של בשר, שבמקרה זה חשוב לחתוך את הקש דק ככל האפשר. לשם כך, פרוסה מראש להקפיא מעט, אשר יקל על תהליך חיתוך נוסף.

המצרכים:

• צנון ירוק - 2 יח ';
• fuchoza - 300 גרם;
• בשר 700 גרם;
• מיץ עגבניות - 700 מ"ל;
• גזר ופלפלים - 1 PC;
• בצל - 3 חתיכות;
• dzhusai - 2 צרורות;
• שום - 4-5 שיניים;
• צ'ילי - 1-2 תרמילים;
• מלח, פלפל, שמן, תבלינים.

הכנה

1. פורסים את הבשר, מטגנים בשמן, מוסיפים בצל ומטגנים במשך 10 דקות.
2. הם מכניסים גזר, צנון, ואחרי 5 דקות תבלינים, פלפלים, jusai.
3. לאחר 7 דקות, יוצקים מיץ עגבניות, ואחרי עוד 10 דקות לזרוק שום.
4. מערבבים את המנה במשך 10 דקות, להסיר מהחום.
5. מרתיחים את הצואה, שוטפים, מערבבים עם הרוטב ומגישים.

בילטים לחורף מן צנון

אם אין תנאים מתאימים לאחסון הירקות מחוץ לעונה, צנון שנקטפו יהיה טוב לחורף בצורה של חמוצים וסלטים. הטעם החריף והחריף ביותר הוא גידולי השורש של צבע שחור, אבל הם השימושיים ביותר עבור הגוף. בעדינות בעדינות את workpieces יהיה עם צנון לבן daikon.

המצרכים:

• צנון - 1 ק"ג;
• גזר ופלפלים - 2 יח ';
• סלרי או פטרוזיליה (עשבי תיבול) - 1 חבורה;
• שום - 4-5 שיניים;
• מים - 1 l;
• חומץ 6% - 1 כף. כפית בכל 0.5 ליטר;
• מלח וסוכר - 2 כפות. כפות.

הכנה

1. צנון לחתוך לרצועות או לטחון.
2. קרעים את הפלפלים.
3. מבשלים גזר עד חצי מבושל, לחתוך ספלים, פרוסות או קש.
4. בצנצנות עם ירקות הירקות להטיל ירקות, מוסיפים חומץ, יוצקים מרינדה ממים, מלח וסוכר, מעקרים במשך 10 דקות.
5. חותם סלט צנון לחורף .