אגוזים חתוכים - מתכון

קציצות ניתן לבשל לא רק בשר, דגים או ירקות, אלא גם מן האגוזים. כזה צלחת טעימה כמו רצועות אגוז רזה יהיה מוערך במיוחד על ידי צמחונים של משמעויות שונות, צום פשוט gourmets. צום יכול להיעשות בדרכים שונות ובדרגות שונות, ולכן יש לציין כי תוספת של מוצר כזה כמו גבינה הוא עדיין רצוי מאוד. הפקת הגבינה מחלב אינה מאיימת על החיים של החיים, וקציצות עם זה יתברר, בהחלט, טעים יותר.

אנחנו אגיד לך איך להכין קציצות מן האגוזים, אם כי, כמובן, אתה יכול להשתמש בכמה סוגים אחרים של אגוזים, למשל, עץ או בוטנים (אשר, בעצם, הוא לא אגוז).

מתכון להכנת כיכרות אגוזים

המצרכים:

• גרעיני אגוזי מלך או בוטנים - 1 כוס;
• תפוחי אדמה - 2-3 יח '. הגודל הממוצע;
• לחם פירור - 200-300 גרם;
• חלב או מים;
• גבינה קשה (אופציונלי) - כ 100-150 גרם;
• שומשום (אופציונלי) - 1 כף. כפית;
• שום - 1-2 ציפורן;
• תבלינים יבשים (ניתן להשתמש בתערובות שונות מוכנות ללא גלוטמט, מלח וחומרים משמרים, לדוגמה, קארי או כשות-סנלי);
• הירוקים הם שונים טרי;
• ירקות מטוגנים או חמאה מומסת;
• הלחם.

הכנה

מחממים קלות את גרעיני האגוזים במחבת יבשה. בוטנים חייבים להיות קלופים וקולים קצת יותר מאשר גרעיני אגוז. טוחנים את האגוזים במפעל, לא בהכרח למצב של קמח, טוב יותר למצב של דגנים קטנים כגון manki, ואז המילוי יקבל מרקם מעניין. לחם פירור ספוג במים, עדיף - חלב, ואז לסחוט אותו קלות ללוש אותו (עם מזלג או בבלנדר).

תפוחי אדמה מבושלים "במדים", מגניב עם מים קרים, קלופים ולוש במזלג. גבינה משפשפת על פומפיה. כל המרכיבים מעורבים בקערה. להוסיף קלות מלח. מוסיפים שומשום, תבלינים ושום.

יתר על כן, יש לנו שתי אפשרויות. מאז כל החומרים מוכנים ניתן לאכול ללא טיגון (כזכור, זה סוג של טיפול בחום, בלשון המעטה, הוא לא שימושי), אנחנו יכולים להוסיף קצת חמאה מומסת לקערה ומערבבים הכל ביסודיות. טופס cutlets, להתגלגל פירורי לחם . וטוב יותר - בקמח אגוזים, ולא מטגן, לפרוש על מנה הגשה, לאחר שהונפקו ירקות.

ובכן, אם אתה רוצה, אתה יכול לטגן את שני הצדדים במחבת בשמן, או לאפות בתנור במשך 20-25 דקות בטמפרטורה של כ 200 מעלות צלזיוס.במיוחד זה הגיוני אם תחליט לא לצום והוסיף בשר חותך טחון ביצה.