כרוב לבן הוא ירק שימושי, שהוא מאוד פופולרי בבישול. זה יכול להיות אכלו הן גולמי עשה ממנו נפלא מנות ראשונות ושניות, חטיפים וסלטים. שילוב של כרוב עם ירקות שונים ועשבי תיבול, אתה יכול ליצור כל הזמן יותר ויותר יצירות מופת חדשות, מפתיע את כולם עם היכולות שלהם! בואו לגלות איך להכין סלט כרוב עם פלפל.
סלט כרוב עם פלפל
המצרכים:
- כרוב לבן - 300 גרם;
- שמן חמניות מזוקק - 4 כפות. כפות;
- פלפל אדום בולגרי - מחשב אחד;
- שומר טרי - חבורה;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
אז, כדי להכין סלט של כרוב וגזר עם פלפל, קודם להכין את כל הירקות. אנחנו לוקחים מזלג קטן של כרוב הצווארון הלבן, להסיר את העלים העליונים לגרוס אותו עם קש דק. גזר ניקה, שטף ושפשף על פומפיה גסה, ולאחר מכן בשילוב עם כרוב ומלח. אז ירקות mnem כראוי עם הידיים שלך ולהשאיר את הדקות עבור 5-10, כך הכרוב הקציר מיץ הפך רך.
פלפל בולגרי מתקתק, חתוך לשניים, מוציאים את האמצע, הזרעים וקש הגזרים. אני שוטפת את הירוקים שלי ומנגבת אותה בסכין. עכשיו לשלב את כל החומרים, להוסיף כמה כפות של שמן צמחי, לערבב היטב מלח לפי הטעם. אנחנו מגישים סלט קפיץ מכרוב עם פלפל, גזר ובצל ירוק על השולחן כמו חטיף עבור כל מנות בצד מנות בשר.
סלט כרוב עם פלפלים ומלפפונים
המצרכים:
- כרוב לבן - 300 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 0.5 יח ';
- חומץ 9% - לפי הטעם;
- שמן חמניות לתדלוק;
- פטרוזיליה טרייה - חבורה אחת;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
בואו לנתח אפשרות אחרת, איך להכין סלט של כרוב עם פלפל ועגבניות. אנחנו שוטפים את הכרוב, אנחנו מתייבשים, אנחנו מתייבשים, מסירים את העלים העליונים המפונקים, חותכים את הגרגר ואורגים אותו בקש דק. אנחנו חותכים את העגבניות עם פרוסות גדולות, שוטפים את הפלפל הבולגרי, מקלפים אותו מן הפדיסלים, זרעים ומטחלים את הרצועות. אנחנו מנקים גזר, שלושה על מחבת גדולה. אנחנו מסירים את הנורה מן הקליפה וחותכים לחצי טבעות. פטרוזיליה ירוקה שטופה היטב, מזועזעת וחיתוך דק בסכין. טרי מלפפון קש לגרוס. עכשיו מערבבים את כל הירקות בקערה סלט, העונה עם שמן, חומץ, מלח לפי הטעם ומערבבים. סלט מוכן של כרוב לבן עם פלפל מתוק מוגש חטיף עצמאי.