אם אין זמן להכנת נפרד של פילה עוף, אז אתה יכול להשתמש בשר מוכן מעושן. עוף מעושן קל למצוא על המדפים של כל מחלקת בשר. להלן נדון וריאציות של סלטים עם חזה עוף מעושן.
סלט מתכון עם חזה עוף מעושן אננס
השילוב של עוף ואננס הוא קלאסי הממצא מקום מתכונים עבור מנות חמות מתאבנים קרים. כחלק מתכון זה, צמד קלאסי זה ייעשה עם סלרי, אגוזי מלך ומיונז קצת.
המצרכים:
- עוף מעושן - 435 גרם;
- גבעולי סלרי - 2 יח ';
- אננס - 115 גרם;
- מיונז - 45 גרם;
- קומץ אגוזי מלך;
- חסה של חסה.
הכנה
מוכן לאכול עוף מספיק כדי להתחלק לחתיכות של הצורה הרצויה וגודל. מניחים את הבשר במנות מוכן ומוסיפים לו את הטבעות הקצוצות של אננס משומר. טוחנים את הגבעולים סלרי, מגררים את החסה ולשלב אותו עם החומרים מוכנים. ממלאים את סלט מוכן עם מיונז לבד או עם תערובת של יוגורט, ומשלימים את ההגשה עם אגוזים פרוסים.
סלט עם חזה מעושן וגזר קוריאני
טעם נוסף בסלט יכול להיות גזר קוריאני. הטעם המובהק של המרינדה האי הולך טוב עם בשר מעושן והוא מרכך על ידי תוספת של ביצים וגבינה מגורדת.
המצרכים:
- עוף מעושן - 460 גרם;
- גזר קוריאני - 270 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- מלפפון - 310 גרם;
- גבינה מגורדת - 65 גרם;
- מיונז - 85 גרם.
הכנה
מחלקים את העוף המעושן לקוביות בגודל שווה. קוביות בגודל זהה, מלפפונים טריים. מרתיחים ביצים קשות וקוצצים אותם. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים עם גבינה מגוררת ופרוסות מלפפון טרי. מוסיפים את סלט הגזר הקוריאני ומערבבים עם מיונז. מגניב את החטיף לפני ההגשה.
סלט עם חזה עוף ופטריות מעושן - מתכון פשוט
כדי להאיץ את תהליך הבישול, החלטנו להשתמש לא רק מוכן לאכול עוף מעושן, אלא גם Champignons כבושים. אגב, במסגרת המתכון הזה, אין צורך להשתמש Champignons, הם יכולים בקלות להיות מוחלף על ידי כל פטריות אחרות.
המצרכים:
- עוף מעושן - 230 גרם;
- שמפניון מושרה - 165 גרם;
- תפוחי אדמה - 175 גרם;
- מלפפון חמוץ - 115 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קומץ ירקות טריים (בצל, שמיר);
- מיונז לתדלוק.
הכנה
חותכים את העוף מעושן עם קש ומשלבים עם פטריות מליח ופרוסות מלפפון חמוץ. מרתיחים את פקעות תפוחי האדמה, וכאשר הם הופכים רכים, מגניב לחתוך לקוביות בגודל שווה. מרתיחים את הביצים קשה, ואז קוצצים. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים, מוסיפים כמה ירקות העונה עם רוטב.
סלט עם חזה מעושן ושעועית - מתכון
אם אתה רוצה לעשות סלט אור עשירים בחלבונים, ללא רווי רוטב מיונז רווי, לשים לב לאפשרות זו עם שעועית בבסיס.
המצרכים:
לסלט:
- עוף מעושן - 340 גרם;
- עגבניות - 115 גרם;
- קומץ ירקות ירוקים;
- בצל סגול - 35 גרם;
- שעועית משומר - 240 גרם.
לתדלוק:
- חומץ יין - 55 מ"ל;
- חרדל דיז'ון - 15 גרם;
- שמן - 45 מ"ל;
- שום - 2 שיניים.
הכנה
מחלקים את הבצל לסמיכות דקות. דק קוצצים עוף. חותכים את העגבניות לקוביות ומערבבים יחד את כל המרכיבים המוכנים. מוסיפים את השעועית וקומקום בזיליקום טרי.
שיני שום נקיות ומציפות אותן בשאר המרינדה. עונה את התערובת המתקבלת עם סלט מוכן לשרת מיד.