מי מאיתנו לא צייר את התפריט לשולחן החגיגי? לא חשבתי על מה שהאורחים אוהבים או מה לא יכול להיות "כמו"? זה כל כך פוגע כאשר אתה מבלה שעות של זמן יקר במטבח, ואת חטיף או חם על השולחן נשאר כמעט ללא שינוי. הרגשות של המארחת נפגעות, כי כל כך הרבה מאמצים נעשו. אבל יש אפשרות win-win - סלט סלמון מלוחים, המתכון שלו יכול להיות קל, עם עלי סלט ועגבניות, ומזין יותר, מזין, אם המרכיבים כוללים תפוחי אדמה מבושלים. אחד ללא ספק סלט חגיגי עם סלמון הוא אכל ראשון. בכל אפשרות שתבחר, האורחים תמיד ייהנו ואת כישורי הקולינרי שלך יישפטו על הכשרון. אגב, הבחירה של מתכונים להכנת סלט זה הוא עצום: עם אבוקדו, ארוגולה, ביצים, פטריות, ירקות טריים מבושלים. כפי שאתה יכול לראות, יש משהו להפתיע אוהבי סלמון. אנחנו רוצים להציע לך כמה מתכונים כי בהחלט יתאים הטעם שלך.
סלט עם סלמון וקרוטונים
אתה בטח מכיר את סלט העוף "קיסר", שבו השילוב הכי טעים של בשר עוף לבן רך וקרוטונים פריך. נסה להכין סלט סלמון עם קרקרים - הטעם שלה יהיה הפתעה נעימה לך, יתר על כן, חטיף קל מספיק נמוך קלוריות. זה רצוי לשרת סלט בבת אחת, אחרת קרקרים יירטב והאורחים לא יראו את המחנק הצפוי. וביתר, הם יהיו ערפל עבור שתי הלחיים.
המצרכים:
- סלמון מלוח - 200 -250 גרם;
- חסה ירוקה - חבורה אחת;
- מלפפון טרי - 2-3 יח ';
- לחם או קרוטונים - לפי הטעם;
- שמנת או יוגורט - לפי הטעם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אם אין קרקרים, אז אנחנו לוקחים לחם לבן או שיפון, חותכים אותם לקוביות ומייבשים אותם במחבת, כך שאותם קרקרים בשביל המתכון לסלט סלמון מלוחים מתקבלים. סלט ירוק בזהירות, מיובש על מפית נייר וקרע את העטים, ואז אנחנו מכניסים אותם לקערת סלט. אנחנו מפזרים את המלפפונים חתוכים בקוביות קטנות מלמעלה, ואז סלמון, גם לחתוך לחתיכות. מוסיפים את השמנת החמוצה, המלוחים, הפלפלים ומערבבים את סלט האור שלנו עם סלמון. אפשר להגיש אותו על השולחן בקערת סלט גדולה, בקעריות קטנות.
סלט עם סלמון ופטריות
כדי להכין את הסלט הזה, פטריות הם המתאימים ביותר, הם בהחלט מדגישים את הטעם של דגים אדומים. היום קל לקנות, כי הם נמצאים על המדפים של חנויות כמעט כל השנה.
המצרכים:
- סלמון מלוח - 150 גרם;
- Champignons - 200 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- מיונז - לפי הטעם;
- מלח, פלפל, ירקות - לפי הטעם.
הכנה
פטריות מנוקות, מבושלים במים מלוחים מעט, ואז לרוקן את המים, ואת Champignons הם מקורר לחתוך צלחות קטנות. סלמון וגבינה חתוכים לרצועות. עכשיו מערבבים דגים, גבינה ופטריות, מוסיפים מיונז, תבלינים ומכניסים לקערת סלט. אנחנו לקשט עם פטרוזיליה על הדף.
סלט עם סלמון וירקות
דג אדום משולב באופן מושלם עם ירקות רבים. זה טוב במיוחד עם עגבניות - זה כמעט שילוב אידיאלי של טעם ואיזון של חומרים מזינים עבור הגוף. אתה יכול להכין סלט ירקות עם סלמון, רק לבחוש את המרכיבים, או לנסות להכין סלט מרובד עם סלמון מלוח. התכונה שלו היא כי קערה סלט או צלחת הגשה, ירקות מבושלים או טריים ערוכים בשכבות, על גבי הם חתיכות של דגים אדומים ובנייה זו מעוטרת בצמחייה. בגרסה זו, חטיף נראה אלגנטי יתרון, אתה יכול בבטחה להגיש אותו לשולחן החגיגי.