צנון הוא ירק המכיל הרבה מים מעט שומן. היתרון העיקרי של צנון הוא התוכן הגבוה של מלחים מינרליים, אשר מסייעים המטבוליזם הנכון. צנון מגרה את שחרורו של מיץ קיבה, הודות לטעם המר, משפר את התיאבון! זה יכול להיות בצורות שונות (עגול, מלבני, סגלגל) וצבעים (שחור, ירוק, אפור, לבן). ממנו לעתים קרובות להכין סלטים, הטעם של אשר תלוי הניגוד של מתוק ומריר. היום נשקול מתכונים לסלטים שהוכנו מצנון לבן.
סלט עם צנון ותפוח
המצרכים:
- צנון - 200 גרם;
- תפוחים - 200 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
צנון שלי, לנקות אותו ולשים אותו על 15 דקות במים קרים, כך מרירות נוספת נובעת ממנו. לאחר מכן לשפשף על פומפיה גדולה קלופים תפוח צנון, להוסיף קצת סוכר לפי הטעם ולמלא עם שמן חמניות. סלט צנון טעים מוכן!
סלט צנון עם מלפפון
המצרכים:
- צנון - 300 גרם;
- מלפפונים טריים - 100 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- בצל ירוק - 100 גרם;
- הירוקים של שמיר - לקישוט;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מנקים את הצנון ומשפשפים אותו על פומפיה גדולה. מוסיפים את מלפפון לחתוך בצל קצוץ דק. ממלאים סלט עם שמן צמחי, מלח לפי הטעם ומערבבים היטב. לפני ההגשה, לקשט עם שמיר.
סלט מצנון וסלק
המצרכים:
- צנון - 300 גרם;
- סלק צעיר - 100 גרם;
- מיץ תפוחים - 100 מ"ל;
- סוכר, דבש - לפי הטעם.
הכנה
צנון שלי, נקי להשרות במשך 10 דקות במים קרים. אחר כך שלושה על פומפיה גדולה, יחד עם סלק מקולף. מוסיפים מיץ תפוחים, מערבבים היטב ומתבלים בסוכר או בדבש לפי הטעם. סלט צנון פשוט מוכן!
סלט צנון לבן עם גבינה
המצרכים:
- צנון לבן - 1 חתיכה;
- גבינה של זנים קשים - 100 גרם;
- שום - 6 שיניים;
- מיונז - 100 מ"ל;
- ירקות - 100 גרם.
הכנה
לנקות את צנון ביסודיות ולנקות אותו. השום לוחץ מבעד לגרגר. צנון וגבינה התחככו על פומפיה גדולה. מוסיפים שום לערבב אותו היטב. אני שוטפת את הירוק שלי, אנחנו מתייבשים וקוצצים אותו. מוסיפים לסלט, מתבלים במיונז, מערבבים ומגישים.
סלט ירקות עם צנון
המצרכים:
- צנון - 300 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 100 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
בצל וגזר ניקתים בצל קצוץ בחצי טבעות, גזר עם קש. מטגנים אותם בשמן צמחי עד להזהבה בשמן צמחי. תפוחי אדמה מבושלים במדים, מגניב, נקי לחתוך לקוביות. בקערת הסלט אנחנו מערבבים צנון מגורר, תפוחי אדמה, בצל וגזר על פומפיה גדולה. כל מערבבים היטב מתובל עם תבלינים. אנחנו ממלאים את סלט הצנון עם תפוחי אדמה עם שמן צמחי ומגישים אותו לשולחן.
סלט של צנון לפת עם צימוקים
המצרכים:
- צנון - 300 גרם;
- לפת - 50 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- דבש - 1 כף. כפית;
- צימוקים - 50 גרם
- בצל 50 גרם.
הכנה
אנחנו מנקים את הצנון ומשפשפים אותו על פומפיה גדולה. לפת הוא גם ניקה קצוץ דק. אנחנו מנקים את הבצל מהקליפות וחותכים לחצי טבעות. צימוקים לשטוף ויוצקים במשך 10 דקות עם מים רותחים. כל המרכיבים מעורבבים בקערת סלט, עם דבש מתובל בשמן צמחי.
סלט צנון עם תירס
המצרכים:
- צנון - 300 גרם;
- בצל אדום - 100 גרם;
- תירס משומר - 100 גרם;
- חומץ תפוחים - 30 מ"ל;
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
הכנה
צנון שלושה על פומפיה, לחתוך את הבצל לתוך חצי טבעות, ולזרוק את התירס לתוך מסננת. אנחנו שמים הכל בקערה סלט, מוסיפים חומץ, שמן צמחי ומערבבים היטב.