סלטים מרובד מופצים באופן נרחב באמריקה ורוסיה. אלה מנות פשוטות יכול בקלות לייפות אפילו יכולות קולינריות צנוע בשל מגוון של טעם ומראה אטרקטיבי. ההרכב של חסה עלים יכול לכלול, למעשה, כל דבר. החלטנו לחלוק מתכונים לחטיפים עם פטריות בהרכב.
מתכון לסלט תפוח עם פטריות כבושות
המצרכים:
- ראש חסה;
- בצל סגול - 40 גרם;
- סלרי - 40 גרם;
- פלפל מתוק - 60 גרם;
- פטריות כבושות - 200 גרם;
- אפונה ירוקה קפואה - 150 גרם;
- מיונז - פריט אחד;
- דבש - 1 כפית;
- גבינה קשה מגורדת - 130 גרם;
- בייקון - 150 גרם.
הכנה
עם חסה, אנחנו מסירים את הליבה ומסירים את העלים בזה אחר זה. לקרוע את העלים בידיים ולהניח חצי מהם על קרקעית קערת הסלט. אנחנו חותכים בצל לטבעות דקות ומכסים אותם בכרית סלט. מלמעלה להפיץ פרוסות סלרי, חצי פלפל ופטריות מליח , גם לחתוך צלחות. אנחנו מסיימים את השכבות חצי אפונה מופשר לכסות את רוטב סלט, מוכן מיונז ודבש. חצי מהכמות הכוללת של הרוטב מבושל מספיק, לאחר מכן אתה צריך לחזור על שכבות, שוב משמנים את הרוטב עם רוטב ומפזרים גבינה מגוררת.
חותכים את בייקון לתוך רצועות דקות ומטגנים בתנור עד crunching. מוציאים חתיכות של בייקון ומפזרים עליהם את הסלט המשובח שלנו עם פטריות.
סלט תפוח "גלייד" עם עוף, גבינה ומלח פטריות
המצרכים:
- בשר עוף מבושל (פילה) - 130 גרם;
- גזר - 90 גרם;
- בצל לבן - 90 גרם;
- פטריות מלוחות - 200 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- גבינה קשה - 75 גרם;
- מיונז - חצי מאה;
- שמנת חמוצה - 1/2 טבלה;
- קטשופ - 1/8 כפות.
הכנה
בואו נעביר את הטבעות של בצל לבן עם גזר עד הירקות רכים. ביצים קשות, מנקים ומנותקים באופן שרירותי. אנחנו לפרק את kuru על סיבים גדולים, או לחתוך לקוביות.
מ מיונז, שמנת חמוצה וקטשופ אנחנו עושים תדלוק. מורחים את החומרים לחסה עלים עם קוריום ופטריות בסדר אקראי, אבל הקפידו לשים פטריות קטנות בקבוקים על גבי. כל שכבה של רוטב סלט סלט ולהשאיר במקרר עד לרגע הגשת. לפני ההגשה, סובבים את הסלט על צלחת שטוחה, מפזרים את "פטריית הפטריות" עם עשבי תיבול ומפתיעים את האורחים.
סלט מרובד עם פטריות מטוגנות
המצרכים:
- פסטה ("קשתות") - 340 גרם;
- אפונה ירוקה קפואה - פריט אחד;
- עגבניות שמנות - 3 חתיכות;
- טמפניונים טריים - 150 גרם;
- פרוצ'יטו - 60 גרם;
- בזיליקום טרי - 2 כפות. כפות;
- פרמזן מגוררת - 3 כפות. כפות;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
את חזיר הוא מטוגן עד crunches ו שובר לחתיכות קטנות שיהפכו סלט עבור סלט.
עגבניות נחתכות לקוביות. אנחנו מבושלים אפונה הדבק ירוק, ואנחנו חותכים את הפטריות עם צלחות. אתה יכול להכין סלט עם פטריות טריות, או לטגן champignons על הגריל.
הניחו את שכבות הסלט בסדר אקראי, שכבות ציפוי עם מיונז. החלק העליון של הסלט מעוטר פסטה מבושלת פירור של פרושוטו.
סלט עוף עם פטריות טרייה
המצרכים:
- תרד טרי - 4 פריטים;
- גזר - 250 גרם;
- Champignons - 500 גרם;
- אפונה קפואה - 250 גרם;
- פלפל מתוק - 280 גרם;
- בצל סגול - 160 גרם;
- מיונז - 70 גרם;
- יוגורט - 30 גרם;
- מיץ לימון - 50 מ"ל;
- מגורדת פרמזן - 60 גרם.
הכנה
תרד טרי, מיובש וקצוץ. אנחנו מניחים את עלי התרד בבסיס קערת הסלט, ומעליהם מניחים פרוסות גזר דקות. Champignons הם ניקה לחתוך עם צלחות גדולות. אנחנו מפיצים את הפטריות על הגזר, מפזרים את כל האפונים הירוקים ופלפל מתוק קצוץ. השכבה האחרונה תהיה קצוצה דק בצל מתוק. על גבי רוטב לשים מיונז, יוגורט, מיץ לימון, ומפזרים את כל עם פרמזן.