סלט מ courgettes לחורף - מתכונים טעימים מאוד של שימור המקורי

כל סלט עם קישואים מוכן עם אהבה וטיפול החורף יישמר באופן מושלם לאורך כל השנה, בבקשה עם טעם מעולה. הנוכחות של וריאציות רבות של חטיף כזה יכול לספק את הצרכים המגוונים של קהל רחב של הצרכנים.

איך להכין סלט של courgettes לחורף?

אם אתה מפוטר עם הרעיון של הכנת סלט קישואים לחורף, המתכונים של קטע כזה, זמן נבדק, וכן המלצות זמין יעזור לך להתמודד עם המשימה במיטבה.

1. מרגרי להכנת סלט יכול לשמש צעיר או בוגרת יותר, לאחר ניקת האחרונה של קליפת עיסת הפנימית עם זרעים.
2. פירות שטף מוכנים כראוי, הקרקע.
3. מוסף קישואים עם ירקות ותבלינים, טפחו עד מוכן ואטום בפחיות או מעוקר טרי בכלי כלי שיט עם מים רותחים, ולאחר מכן מגולגל עם מכסים.
4. לשימור טוב יותר, עטוף הפוך הבנקים עם סלט להתקרר.

סלט קישואים לחורף - מתכון פשוט

הפופולרי ביותר בין המארחת סלטים מ courgettes עבור החורף ללא עיקור. אחד מסוגים אלה של ריק מוצג להלן. הפשטות של הטכנולוגיה משלימה כאן על ידי הטעם המצויין של החטיף שהושג, אשר ללא ספק מאפשר לסווג את המתכון כעדיפות.

המצרכים:

• קישואים - 3,5 ק"ג;
• גזר - 0,5 ק"ג;
• שום - 4 ראשי;
• חומץ - 150 מ"ל;
• סוכר - 150 גרם;
• שמן - 150 מ"ל;
• מלח - 2 כפות. כפות;
• רוטב עגבניות - 500 מ"ל;
• פלפל חריף - לפי הטעם.

הכנה

1. קישואים, כמו גזר, לחתוך לקוביות או קוביות.
2. מערבבים את רוטב העגבניות, מלח, סוכר, שמן, פלפל ושום קצוץ, מרתיחים את התערובת ומניחים בה קישואים וגזרים.
3. מרתיחים את מסה ירקות במשך 25 דקות, יוצקים את החומץ, לנפח עוד 5 דקות.
4. סלט פקק חם של קורג'טים לחורף בצנצנות סטריליות, לעטוף.

סלט קישואים עם אורז לחורף

סלט קישואים קצוץ לחורף עם תוספת של אורז יהיה קישוט נהדר עבור בשר, דגים או חטיף משובח לשרת עצמי. בתחילה, נראה כי croup בקומפוזיציה הוא מיותר, אבל פעם אחת לאחר ניסו את היצירה בביצוע כזה, כל הספקות נופלים, ואת המתכון הופך לאחד המועדפים.

המצרכים:

• קישואים - 1 ק"ג;
• עגבניות - 2 ק"ג;
• גזר - 0,5 ק"ג;
• פלפל מתוק - 1.5 ק"ג;
• אורז - 2 כוסות;
• בצל - 3 חתיכות;
• חומץ - 100 מ"ל;
• סוכר - 200 גרם;
• שמן - 250-300 מ"ל;
• מלח - 2 כפות. כפות;
• פלפל מתוק - 5 יח ';
• דפנה - 7 יח '.

הכנה

1. ירקות מוכנים כראוי פרוסים בצורה הרצויה וגודל.
2. מסה ירקות בתוספת אורז שטף, חמאה, מלח, סוכר, תבלינים מבושל במשך 30 דקות.
3. יוצקים את החומץ, מחממים את תוכן הספינה עוד 3 דקות.
4. חותם סלט קישואים עם אורז לחורף בצנצנות סטריליות, לעטוף.

סלט מלפפונים וקישואים לחורף

סלט קישואים עם מלפפונים לחורף הוא לא רק מלאי תוצרת בית טעים בטירוף, אלא גם דרך יעילה לצרף פירות מלפפון overgrown או דגימות בצורת לא סדיר שאינם מתאימים לשימורים שלם. במקרה זה, הם צריכים להיות חתוך לקוביות או קוביות גדולות, ניקוי אם יש צורך מן הזרעים לקלף.

המצרכים:

• זוקיני ומלפפונים - 1.5 ק"ג כל אחד;
• עגבניות - 2 ק"ג;
• גזר ועגבניות - 200 גרם;
• שום - ראש אחד;
• פטרוזיליה - חבורה אחת;
• חומץ - 1/3 כוס;
• סוכר ורסק עגבניות - 2/3 כוס;
• שמן - 100 מ"ל;
• מלח - 1 כף. כפות.

הכנה

1. לטחון את כל הירקות יחד עם שאר החומרים, למעט חומץ ופטרוזיליה, תבשיל במשך 40 דקות.
2. מוסיפים ירקות וחומץ, מרתיחים את המסה עוד 10-15 דקות.
3. חותם סלט של קישוטים ומלפפונים לחורף, לעטוף.

סלט לחורף מן חצילים וקישואים

הכינו מבחר של סלטים לחורף עם קישואים אפשרי עם תוספת של חצילים, אשר יתרום התיאבון שלהם חלק הרוויה שלהם ולהעשיר את הטעם. חומץ הוא שפך ישירות לתוך המיכל לפני הפקק. הכמות שלו מבוססת על החישוב עבור אחד של 0,75 l. מלח וסוכר במקרה זה מוסיפים לטעום בתהליך של כיבוי ירקות.

המצרכים:

• קישואים וחצילים - 1 ק"ג כל אחד;
• עגבניות וגזר - 500 גרם;
• שום - ראש אחד;
• חומץ - 2 כפות. כפות;
• סוכר ומלח - לפי הטעם;
• שמן - 100 מ"ל.

הכנה

1. ירקות מרוסקים ועגבניות לשים במחבת עם שמן, braised במשך 20 דקות.
2. מוסיפים את השום, מלח, סוכר, מחממים את המסה במשך 7 דקות, לשים אותו לתוך צנצנות.
3. מוסיפים את חומץ במיכל, סלט סגור מן הקישואים לחורף מבודד היטב עד שהוא מתקרר.

סלט קישואים חריף לחורף

סלט מ courgettes ופלפל לחורף, מוכן על פי המתכון הבא, בבקשה אוהדים של הכנות חדים. דרגת החדות יכולה להיות מותאמת על ידי שינוי כמות פלפל חריף בהרכב, אשר במקרה זה הוא אחד המרכיבים העיקריים הקובעים את הטעם הסופי של billet הירקות.

המצרכים:

• קישואים - 3,5 ק"ג;
• גזר ופלפלים - 500 גרם;
• פלפל חריף - 4 תרמילים;
• שום - 2 ראשים;
• פטרוזיליה - חבורה אחת;
• חומץ - 200 מ"ל;
• סוכר ומלח - 2 כפות. כפות;
• שמן - 300 מ"ל.

הכנה

1. מארוסים נחתכים למחצה או לקוביות, חותכים את הגזרים, פלפל לרצועות.
2. מוסיפים את כל המרכיבים האחרים, מערבבים ומשאירים את המסה למשך 3 שעות.
3. לפרוס את הסלט על הבנקים, לעקר 20-30 דקות, הפקק, לעטוף.

סלט של קישוטים עם מיונז לחורף

אם סלטים טעים לעיל מ courgettes עבור החורף אתה כבר מוכן, לנסות לבצע את המתכון הבא פשוט עבור חטיפים עם תוספת של מיונז. תענוגות וטעם הרמוני מאוזן של מעדנים, ומרקם נעים, ומעורר תיאבון, מזמין לטעום ארוחה.

המצרכים:

• קישואים - 4 ק"ג;
• גזר ובצל - 500 גרם כל אחד;
• פלפל שחור - ½ כפית;
• שמן, חומץ ומיונז - 250 מ"ל כל אחד;
• סוכר - 5-7 כפות. כפות;
• מלח - 3 כפות. כפות.

הכנה

1. גזר, גזר ובצל חתוך לקוביות, מעורבב עם מרכיבים אחרים, הניח על פחיות.
2. מכסים את המכלים עם מכסה, מעוקר במים רותחים במשך 40 דקות.
3. קורק סלט פשוט של חצרות לחורף, להפוך את המכסים ולאפשר להתקרר.

סלט של קישואים מטוגנים לחורף

לאחר הכנת סלט קישואים טעים עם שום לחורף, ניתן יהיה ליהנות מהטעם של חטיף מעורר תיאבון כל השנה, אנלוגי אשר מפירות טריים עבור רבים הוא אחד המעדנים המטוגנים האהובים עליך בקיץ. חומץ תפוחים יכול להיות מוחלף עם מיץ לימון, ופלפל ועשבי תיבול Provencal לחלוטין נשלל מן הרכב.

המצרכים:

• קישואים - 2 ק"ג;
• שום - ראש אחד;
• שמן - 1.5 כוסות;
• חומץ תפוחים - 150 מ"ל;
• מים - 3 כוסות;
• צ 'ילי ועשבי תיבול של פרובאנס - לפי הטעם;
• סוכר ומלח - 3 כפיות.

הכנה

1. קישואים, חתוכים במעגלים של עובי סנטימטר, מטוגנים בשמן, מוערמים בצנצנות סטריליות.
2. המרכיבים הנותרים, המרינדה מבושלים, מבושלים במשך 2 דקות, שפכו לתוך קישואים.
3. מיד, סלט אטום וחתם עד שהוא מתקרר.

סלט של קישוטים בעגבנייה לחורף

בחר מתכון מתאים ולהכין את הסלט הטוב ביותר מ courgettes לחורף - זה לא משימה קלה, במיוחד כאשר יש כל כך הרבה וריאציות שונות של תיאבון של עוגיות פיקנטי בהישג יד. ההמלצות הבאות יסייעו לספק אספקה ​​הגון למי במיוחד אוהב סלטים, מעושן עגבניות.

המצרכים:

• זוקיני - 2.5 ק"ג;
• גזר ופלפלים - 400 גרם;
• מיץ עגבניות - 1 l;
• שום - ראש אחד;
• שמן - 1 כוס;
• רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
• חומץ תפוחים - 150 מ"ל;
• סוכר - 150 גרם;
• מלח - 3 כפות. כפות.

הכנה

1. מערבבים את מיץ עגבניות עם פסטה, חמאה, מלח, סוכר, להרתיח, הרגלי ירקות לחתוך, squish במשך 30 דקות.
2. מוסיפים את חומץ ולאחר 5 דקות של languor שכב סלט חם על צנצנות סטריליות, אטום, עטוף.

סלט מקושיות לחורף - כמו פטריות

סלט קישואים משומר לחורף, על פי המתכון הבא, יכבד את אלה שמכבדים במיוחד את טעמם של הפטריות. את billet וכתוצאה מכך דומה פטריות חמוצים על פי מאפייניו. עבור המרקם זהה ביותר של פרוסות הירקות, פירות הם מראש קילופים ואת הליבה הוא לחתוך החוצה.

המצרכים:

• קישואים - 3 ק"ג;
• פטרוזיליה ושמיר - חבורה אחת;
• שום - ראש אחד;
• שמן וחומץ 9% - 200 מ"ל;
• סוכר - 150 גרם;
• פלפל שחור טחון - 1 כף. כפית;
• מלח - 2 כפות. כפות.

הכנה

1. עיסת סקווש לחתוך לקוביות או קוביות, מעורבב עם שום קצוץ ירקות.
2. מוסיפים את שאר החומרים מהרשימה, מערבבים, משאירים למשך 3 שעות.
3. פרוסות חמוצים פרושים על פחיות עם מרינדה, מעוקרים במשך 15 דקות.
4. אטום את סלט קישואים לחורף כמו פטריות עם עפעפיים מבושלים, לאפשר להתקרר, ללא גלישת.

סלט מ courgettes עם ירקות עבור החורף

מכינים סלט של קישואים עם שמיר לחורף טרי או מטוגן, כמו במקרה זה, פרוסות, משלימים אותם עם שום, בזיליקום ופטרוזיליה. כדי למלא את המתכון, רק פירות צעירים עם עור רך ועדין עדיין לא מפותח זרעי חמניות מתאימים. אתה יכול לחתוך אותם עם עיגולים דקים או פרוסות אורכי.

המצרכים:

• קישואים - 2 ק"ג;
• בזיליקום, פטרוזיליה ושמיר - חבורה גדולה אחת;
• שום - 1-2 ראשים;
• שמן - 500 מ"ל;
• חומץ - 4 כפות. כפות;
• פלפל שחור טחון - 1 כף. כפית;
• מלח - 2 כפיות.

הכנה

1. פרוסות זוקיני מוקפצות ממוקמות במיכלים סטריליים, ומפזרים את השכבות עם שום ועשבי תיבול.
2. לאטום את התוכן, להוסיף שמן לתוכן בכל חצי ליטר צנצנת להוסיף כפית של חומץ.
3. לעקר את הסלט במשך 30 דקות, כובע.