מתכון זה עבור מחית תפוחים הוא טוב כי זה לא דורש עמידה קפדנית עם הפרופורציות. לבשל את הטעם שלך! אהבה את השליח - מפזרים סוכר, ואתה יכול להשאיר אותו כפי שהוא, עם חמוץ נעים. חלב מרוכז גם להוסיף זה טעים שמנת שמנת קרם טעם!
המתכון למחית תפוחים עם חלב מרוכז "Nezhenka"
המצרכים:
- תפוחים - 2,5 ק"ג;
- מים - 1/2;
- חלב מרוכז - 0.5 ב.
- סוכר - 1/4 כפות.
הכנה
תפוחים מקולפים וקולפים, ונחתכים לחתיכות קטנות. אנחנו מניחים אותם בסיר, יוצקים על אצבע של מים, כך שהתפוחים לא נדבקים לתחתית, ואנחנו שולחים אותו לתנור. אנחנו מתרוצצים באש קטנה במשך כחצי שעה, עד שהם רכים. אל תשכח לערבב כל הזמן! כאשר תפוחים מתחילים לרתיחה, מוסיפים סוכר, מערבבים ומביאים לרתיחה. אנחנו שופכים חלב מרוכז וטועמים אותו. Sweetheads יכול להוסיף קצת יותר סוכר חלב מרוכז. נתנו את המסה לנפח עוד 5 דקות, ואז להכות אותו עם בלנדר יד עד חלקה ולהפיץ אותו על צנצנות סטריליות. אנחנו מגלגלים את כיסויי המתכת ועוטפים את הצנצנות בשמיכה חמה, עד שהמחית תפוחים עם חלב מרוכז מתקררת לגמרי.
רסק תפוחים עם חלב מרוכז ב multivark
המצרכים:
- תפוחים - 4 ק"ג;
- מים - פריט אחד;
- חלב מרוכז - 300 גרם.
הכנה
אם אתה מחליט להשתמש עוזר המטבח multivark, אז אתה צריך לעשות את זה במלוא העוצמה! ראשית, אנחנו לעקר עם זה את הצנצנות לאחסן רסק תפוח שלנו (כמובן, הם צריכים להיות קטנים). פחיות נקיות מלאות במים, מכוסות בעפעפיים ומוותנות בקערה מרובת קערות.
אנחנו מקלפים תפוחים מקליפות וזרעים, חתוכים לחתיכות קטנות ומכניסים אותם לקערה של המולטי. יוצקים כוס מים ומפעילים את "מרווה" במשך 40 דקות. כמה פעמים במהלך תפוחי הבישול הם מעורבים. כדי בצורת רתיחה בצורת בצורת, אנחנו מביאים את הפרי עם בלנדר. אחרי שאנחנו מחזירים אותם למולטיבור, מוסיפים את החלב המורכב ואת "התבשיל" לעוד 10 דקות. מעדן מוכן אנחנו שוכבים על הבנקים להתגלגל.