אם אתה רוצה להכין סטנדרטי בהרכב שלה, אבל עדיין סלט לבבי וטעים, לעצור את הבחירה של מרכיבים על עוף ופטריות, בשילוב מושלם אחד עם השני, כמו גם עם מוצרים מסורתיים רבים אחרים. במתכונים הבאים נכין סלט חזה עוף עם פטריות וירקות.
סלט עם חזה עוף ופטריות מעושן
הגשה סלטים על שולחן המזנון תמיד קל, במיוחד אם אתה מפיץ חטיף על סלים של בצק עלים או טרטלטים חול. סלט מתכון זה הוא הטוב ביותר למטרה זו.
המצרכים:
- פילה עוף מעושן - 470 גרם;
- מלפפונים חמוצים - 210 גרם;
- מלפפון חמוץ - 170 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- מיונז - 65 גרם;
- שמנת חמוצה - 65 גרם.
הכנה
טוחנים את הפילה המעושן בכל דרך נוחה: מתחלקים לסיבים קטנים או חתוכים לקוביות. על ידי אנלוגיה, לעשות את שאר החומרים. מערבבים יחד את שני הרטבים יחד ומתבלים עם תערובת החסה המתקבלת. מסדרים את הסלט עם חזה עוף ומלפפונים חמוצים על טרטלים או מגישים בקערה אחת.
סלט פטריות, חזה עוף ותירס
המצרכים:
- פילה עוף - 740 גרם;
- בצל ירוק - 2 נוצות;
- קומץ עלי בזיליקום;
- בצל סגול - 45 גרם;
- אבוקדו (גדול) - 1 חתיכה;
- פטריות - 165 גרם;
- תירס משומר - 85 גרם;
- חמאה - 15 גרם;
- קומץ אגוזי מלך;
- מיונז - 35 גרם;
- מיץ 1/2 לימון.
הכנה
מבשלים עוף מבושל דק קצוץ. להציל את הצלחות של פטריות עד browning וקריר. דק קוצצים את האגוזים. לחלופין פרוסת אבוקדו ומפזרים חצי מיץ לימון. מחלקים את הנורה למחצית הטבעות. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים עם עשבי תיבול קצוצים ותירס משומר, ולאחר מכן למלא בתערובת של מיונז ומיץ לימון הנותרים.
בנוסף, אתה יכול לשרת סלט של פטריות ושכבות חזה עוף, תחילה הנחת אבוקדו, ואחריו ציפור, ולאחר מכן את שאר החומרים בכל רצף. כל השכבות מכוסות בנפרד ברוטב.
סלט חזה עוף מבושל עם פטריות
המצרכים:
- פילה עוף - 430 גרם;
- Champignons - 380 גרם;
- גזר - 85 גרם;
- בצל - 110 גרם;
- מיונז - 55 גרם;
- מלפפון חמוץ - 85 גרם.
הכנה
מרתיחים את העוף וקוצצים אותו בעדינות. בצל עם גזר הצלה, להוסיף פטריות להדביק לחכות עד כל הלחות מתאדה. קוצצים את החמוצים ומשלבים עם שאר המרכיבים. מתבלים ברוטב סלט.