סלט הוא מאכל צדדי, שבו מגוון רחב של מרכיבים ניתן לשלב. טעים, מזין ומזין סלטים יכול להיות מוכן באמצעות בשר חזיר champignons כמו המוצרים העיקריים. מנה זו היא דרך מצוינת אם אתה לא רוצה לטרוח עם ארוחת ערב או במקרה של ביקור בלתי צפוי.
סלט זה יהיה גם מוערך במיוחד על ידי חוות מובילות לבד, עדיין: בתוך זמן מינימלי, עם מאמץ מינימלי, תוכלו לקבל אוכל טעים. כמובן, מאכל כזה לא יכול להיות מומלץ להכנת תכופים, שכן חזיר אינו שייך למוצרים שימושיים ללא תנאי. אבל לפעמים אתה יכול לפנק את עצמך (למשל, פעם או פעמיים בחודש).
אז, אנחנו הולכים למכולת הקרובה וקונים נקניק (או נקניקיות נקניקיות), פטריות מושרות , מלפפונים טריים, גבינה קשה. אתה יכול, כמובן, להשתמש מלפפון חמוץ, אבל זה טרי יותר, שכן יש יותר מלח מספיק של בשר חזיר ופטריות מליח. זה יהיה גם טוב לקנות פלפל אדום מתוק, עשבי תיבול (פטרוזיליה, וכו ').ההנחה היא כי בבית יש שמן צמחי וכמה דברים קטנים אחרים, או לקנות יוגורט קלאסי בינוני בינוני שומן (או מיונז) עבור תדלוק. כמובן, יוגורט או חמאה הוא יותר שימושי מאשר מיונז.
סלט עם מלפפונים חמוצים, בשר חזיר, מלפפון וגבינה
המצרכים:
- בשר חזיר - כ 300 גרם;
- Champignons מושרה - כ 400 גרם;
- מלפפון טרי - 2 בינוני או 1 ארוך (חממה);
- גבינה קשה (למשל, "הולנדית") - כ -150 גרם;
- פלפל מתוק (אופציונלי, אבל רצוי) - 1-2 יח ';
- עשבי תיבול טריים טריים (רצוי פטרוזיליה, בזיליקום, בצל, כוסברה);
- שום - 2 ציפורן;
- פלפל אדום חם (עדיף טרי).
תדלוק:
- יוגורט קלאסי - כ 150-180 מ"ל;
- או קצת שמן צמחי + מיץ לימון או סיד ו / או חומץ בלסמי טבעי קטן.
הכנה
חזיר לחתוך לרצועות קטנות או brusochkami קצר, champignons לחתוך אין צורך - הם בבנקים אינם גדולים, בערך באותו גודל, אבל עם זאת, כמו שאתה אוהב. מלח חמוץ. מלפפון לחתוך לחתיכות קטנות, עיגולים או semicircles, ופלפל מתוק - קש קצר. אנחנו חותכים את הירוקים דק, אנחנו לסחוט שום דרך בעיתונות ידנית.
עכשיו בואו נדבר על תדלוק. או שזה יוגורט מתובל פלפל אדום חם, או תערובת של שמן צמחי עם לימון או מיץ לימון (זה ייתן טעם מיוחד). אתה יכול להשתמש בלסמי טוב או חומץ פירות. אם רוטב שמן חומצה משמש, אתה יכול להוסיף קצת חרדל מוכן. כמובן, הטוב ביותר הוא חרדל פשוט ללא חומרים משמרים. אם אתה מחליט להשתמש מיונז עבור ההלבשה - להכין אותו בעצמך מ חלמונים, שמן צמחי וחרדל - זה די פשוט קצרת מועד. אם אתה משתמש במוצר מוכן, בחר מוצר עם כמות מינימלית של תוספים כימיים ועמילן.
שמנו את כל האוכל מוכן קערה סלט, יוצקים את ההלבשה ומערבבים. אנחנו לקשט עם ירקות לשרת את השולחן. לסלט אפשר להגיש יינות קלים, תמיסות מר, וודקה, בירה. סלט זה טוב כמו צלחת עצמאית, כי זה מספק מספיק.
סלט עם חזיר, Champignons, גבינה, מלפפון ושעועית
הפרופורציות של המרכיבים זהים למתכון הקודם (ראה לעיל), רק להוסיף גרם של 250-300 שעועית. שעועית ניתן להשתמש מוכן, מבושל בעבר (או משומר מהחנות), אבל לא מקומטת ב מחית. צבע שעועית, כמובן, הם יותר שימושי מאשר לבן. אתה יכול גם להשתמש שעועית מבושל ירוק, אשר נמכרים מראש ארוזים כפור - זה מאוד נוח די שימושי. בגירסה זו, שעועית ירוקה מספיק כדי להרתיח או לכבות במחבת במשך כמה דקות (הזמן מצוין על החבילה).