זה ידוע כי בשר יכול להתאים לחלוטין פירות, אם אתה יודע איזה סוג של פרי ואיזה סוג של בשר לבחור. ציפור עם הדר - קלאסי של הז 'אנר, אבל אם לפני שאנחנו רגילים רק לאפות ברווז עם תפוזים, עכשיו אנחנו רוצים להכיר לך חטיף יוצא דופן - סלט עם מנדרינות ועוף.
"עוף עם מנדרינות" סלט - מתכון
המצרכים:
לסלט:
- סובא אטריות - 340 גרם;
- עוף - 780 גרם;
- גזר - 85 גרם;
- כרוב סגול - 115 גרם;
- מנדרינית - מחשב אחד.
לתדלוק:
- מנדרינות - 3 חלקים;
- שום - 2 שיניים;
- רוטב סויה - 45 מ"ל;
- שמן שומשום - 30 מ"ל;
- מותק - 25 מ"ל;
- מיונז - 20 גרם.
הכנה
מרתיחים את אטריות ושטוף אותם מיד עם מים קרים. עוף צריך להיות מוכה, מתובל ומטוגן עד redhening משני הצדדים. גזר באח או לקצוץ ידנית עם כרוב. לפרק את מנדרינית על האוניות על ידי הסרת כל בשר לבן עודף.
עבור תדלוק, לשפשף שום ולהוסיף אותו לתערובת של שמן שומשום וסויה. יוצקים בדבש, ואז מוסיפים מיונז. לטאטא את כל החומרים כדי עקביות שמנת, ולאחר מכן לשפוך במיץ מנדרינה.
מתבלים את תערובת סלט עם רוטב ומגישים מיד.
סלט עם מנדרינות, שרימפס ועוף
המצרכים:
לסלט:
- פילה עוף - 490 גרם;
- ביצה לבן - 1 PC;
- שומשום - 35 גרם;
- מנדרינות - 2 חתיכות;
- נבטי שעועית - פריט אחד;
- תערובת סלט - 2 פריטים;
- זנב שרימפס - 260 גרם.
לתדלוק:
- מותק - 25 מ"ל;
- חומץ אורז - 20 מ"ל;
- רוטב סויה - 45 מ"ל;
- קמצוץ של פלפל קאיין.
הכנה
מוציאים את העוף ומניחים אותו משני הצדדים. טובלים את הפילה לתוך חלבון מוקצף, מאפשרים עודף לנקז, ולאחר מכן לגלגל את הציפור זרעי שומשום. מנדרינות על לוביות.
מערבבים את כל המרכיבים של ההלבשה ויוצקים להם תערובת סלט. שכבות פרוסות מנדרינה, זנבות שרימפס מבושלים, נבטים ועוד פילה חמה.
סלט מרובד עם מנדרינות ועוף
המצרכים:
- פילה עוף - 270 גרם;
- מנדרינות - 2 חתיכות;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- עגבניות שרי - 115 גרם;
- קומץ קרקרים;
- חסה סלט רומנו;
- מיונז.
הכנה
מרתיחים את הפילה וקוצצים אותה לסיבים. מנדרינות לפרק את האודולים בזהירות להסיר אותם מן הסרט הלבן. הסר את האבן מן אבוקדו, וחתך את הבשר לקוביות. עגבניות שרי מחולקים לרבעים. רומנו. מכניסים את המרכיבים המוכנים בקערת סלט, מעבדים את השכבות עם מיונז דרך אחת.
סלט עם עוף מעושן, מנדרינות וגבינה
המצרכים:
- שמן זית - 45 מ"ל;
- חומץ יין - 25 מ"ל;
- מותק - 5 מ"ל;
- שום - שן אחת;
- קומץ פטרוזיליה ירוקה;
- בצל בצל - 1/2 יח ';
- גרגיר הנחלים - 115 גרם;
- עוף מעושן - 255 גרם;
- מנדרינות - 2 חתיכות;
- גבינת פטה - 35 גרם.
הכנה
ארבעת המרכיבים הראשונים - המרכיבים של הרוטב, אשר צריך להיות מוקצף יחד. עכשיו להסיר את העלים מן הענפים של פטרוזיליה, לחתוך את הנורה שומר לתוך חצי טבעות. מערבבים הכל עם גרגר הנחלים, מוסיפים את העוף לחתוך לתוך הסיבים ואת העונה את החומרים עם רוטב מוכן מראש. למעלה עם lobules מנדרינה ומוסיפים את כל גבינת פטה מתפורר.
סלט עם עוף, מנדרינות ואגוזים
המצרכים:
לסלט:
- עוף מבושל - 245 גרם;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- מנדרינות - 3 חלקים;
- קומץ חמוציות;
- תפרחת של ברוקולי - 45 גרם;
- על קומץ צימוקים ואגוזי מלך;
- פטרוזיליה ירוקה.
לתדלוק:
- מיץ וקלף של תפוז אחד;
- חומץ יין - 10 מ"ל;
- חרדל דיז'ון - 5 גרם;
- מיונז - 45 גרם;
- שום - שן אחת;
- זרעי פרג - 1 כף. כפית.
הכנה
מרתיחים את הברוקולי וקוצצים דק. עוף לחתוך לסיבים, עם מנדרינית, להסיר את הסרט הלבן. בשר את אבוקדו לקוביות. מערבבים את החומרים המרכיבים עם שאר המצרכים מהרשימה.
למילוי, מקציפים יחד את כל המצרכים. יוצקים את התערובת המתקבלת על חסה, לערבב.