סלמון ורוד הוא אחד מנציגי הסלמונדים. דג זה מכיל כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים. סלמון הוא נצרך לעתים קרובות יותר מומלחים או משומרים. ישנם מתכונים רבים לסלט סלמון ורוד. להלן כמה אפשרויות ליצירתם.
מתכון לסלט "מימוזה" עם סלמון ורוד
המצרכים:
- תפוחי אדמה -3-4 יח ';
- ביצים - 4 חתיכות;
- סלמון משומר - 1 יכול;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- חמאה (מראש להקפיא) - 50 גרם;
- מיונז.
הכנה
תפוחי אדמה מבושלים במדים, לתת לו להתקרר, לנקות ולשפשף על פומפיה גדולה. ביצים מבושלות בתלולה ואנחנו מפרידים את החלמונים מחלבונים. חמאה הוא שפשף על פומפיה גדולה. את הטופס הוא משומן עם מיונז לשים על גבי שכבת תפוחי אדמה, על גבי שוב מיונז תוצרת בית . סלמון ורוד שימורי הוא גם מושרש עם מזלג להפיץ את השכבה הבאה. בחלק העליון של הדג שכבו בצל. קערות לשפוך מים רותחים או אפילו למרינאט (הסלט יתברר יותר ברכות). על גבי שוב שכבת מיונז.
השכבה הבאה הם חלבונים, מגוררים על פומפיה גדולה, חמאה, ולאחר מכן מיונז. לאחר חלבונים ושמן הוא שכבת גזר ושכבת גבינה מגוררת, לא לשכוח לכסות כל שכבה עם מיונז. השכבה האחרונה היא חלמון ביצה, הם עדיף לגרר על פומפיה בסדר. שמנו את הסלט שלנו במקרר במשך שעה או שעתיים, כדי להרטיב אותו.
סלט עם סלמון מעושן
המצרכים:
- סלמון ורוד מעושן - 700 גרם;
- תפוח מתוק - 1 חתיכה;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- סלט נורה - 1 חתיכה;
- גבינת גבינה - 100 גרם;
- מיונז - 100 גרם;
- פלפל טחון - לפי הטעם;
- קרקרים.
הכנה
אנחנו מנקים את הדגים ומסירים את העצמות, חתוכים לחתיכות. גבינת גבינה חתוכה היטב. בצל חתוכים לחצי טבעות, התפוח מנוקה ומשפשף על פומפיה גדולה, ואז מפזרים מיץ לימון, כך התפוח לא להחשיך. שים את החומרים בשכבות על המנה.
תחילה סלמון ורוד מעושן, בצל, ואז תפוח ומפזרים הכול עם פלפל. מעל הכל משומן בשפע עם מיונז. ואנחנו שולחים אותו למקרר. לפני ההגשה, מפזרים את הסלט בגבינה מגוררת ומעטרים בקוביות ירוקות וקרוטונים.
סלט עם סלמון כבוש
המצרכים:
- סלמון ורוד מלוח - 100 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מקלות סרטן - 150 גרם;
- מיונז.
הכנה
תפוח האדמה שלי ומרתיחים בקליפה, ביצים מבושלות בתלולה. אנו נותנים את המוצרים קריר ונקי. גבינה קשה משפשפת על פומפיה גדולה, מקלות סרטנים, תפוחי אדמה וביצים. סלמון ורוד מלוח מקולף. הניחו את המוצרים בשכבות בקערת סלט עמוקה. על כל שכבה שמנו מיונז. תחילה שכב שכבת תפוחי אדמה, ואז שכבת ביצים, גבינה קשה מקלות סרטן, השכבה העליונה לשים סלמון ורוד. בואו נניח את הסלט במקרר למשך שעתיים, כך שהשכבות ירטבו.
סלט עם סלמון ורוד מבושל
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- גבינה - 100 גרם;
- עלי חסה - 3 חלקים;
- פלפל עם אפונה;
- פטרוזיליה;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- תפוח - 1 חתיכה;
- גזר מבושל - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה מבושלים במדים - 4 יח ';
- סלמון ורוד - 1 PC.
הכנה
קודם נדגים. כדי לעשות זאת, לחתוך אותו לחתיכות ולשים אותו בסיר, לשפוך מים רותחים, להוסיף ירקות ותבלינים, מפלס המים צריך להיות יותר מ 7-10 ס"מ, אתה יכול להוסיף פטרוזיליה, גזר ופלפלים. לאחר המים רותחים, להסיר את הקצף ומבשלים עוד 7-8 דקות. לאחר מכן להוציא את כל החומרים.
אחרי שאנחנו חותכים את תפוחי האדמה מבושלים, מלפפון וגזר לקוביות קטנות. Apple לחתוך לרצועות קטנות או לשפשף על פומפיה גדולה. עלי חסה קרועים לחתיכות קטנות. מערבבים הכל עם מיונז או שמנת חמוצה. אנחנו לקשט את הדף עם גבינה מגוררת על פומפיה בינונית. סלט יכול גם להיות מונח עם שכבות של טעם זה לא ישתנה.