מתכונים לסלטים עם קרקרים ועוף מעושן הם פשוט מאוד בביצוע. הם טעימים ולבבי, וגם אור. בנוסף, בחטיף תמיד יכול להוסיף כל רכיב, כי עוף תואם לחלוטין עם טעמים רבים.
סלט עם גזר קוריאני, עוף מעושן, תירס וקרוטונים
המצרכים:
- חזה מעושן - 175 גרם;
- גבינה קשה "רוסית" - 135 גרם;
- גזר קוריאנית - 75 גרם;
- תירס - 155 גרם;
- מיונז;
- ירקות, עלי חסה;
- שמן לנטן - 25 גרם;
- בגט.
הכנה
חותכים את השד המעושן לקוביות קטנות ותופס את הכנת הלחמניות מהבגט. חותכים את הלחם לקוביות ומטגנים במחבת מחוממת עד שיופיע קרום חלוד ופריך ומקרר אותם. הבא גבינה, אתה צריך לגרר על פומפיה גדולה. תחת מים קרים, לשטוף את עלי החסה, יבש להפצה להפצה למאכל. במיכל מוסיפים את כל המרכיבים, מוסיפים תירס, גזר קוריאני, למעט קרקרים, ומערבבים. מתבלים עם מיונז ומפיצים על מגש, על העלים. רק לפני ההגשה, מפזרים קרוטונים לקשט עם ענפים של ירקות טריים.
סלט עם עוף מעושן עם שעועית וקרוטונים - מתכון
המצרכים:
- פילה עוף מעושן - 1 חתיכה;
- שעועית אדומה משומנת - 175 גרם;
- מלפפון חמוץ;
- טוסטים קטנים;
- מיונז .
הכנה
עוף חתוך לקוביות קטנות. מלפפונים חמוצים יש לקלף ונמחץ באותו אופן. מעבירים את המרכיבים לחתוך לקערה מתאימה ומוסיפים את הגריסים.
עם שעועית לנקז את הנוזל ויוצקים לתוך המרכיבים העיקריים. מתבלים בסלט עם מיונז, מערבבים שוב ומחליקים אותו על צלחת הגשה שטוחה.
סלט קיסר עם עוף מעושן, קרוטונים ועגבניות
המצרכים:
- כרוב פקין - 475 גרם;
- פילה עוף מעושן - 265 גרם;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- דובדבן - 175 גרם;
- בגט קטן - ½ PC.
- שמן לנטן - 55 גרם.
הכנה
ראשית, להכין את ההלבשה טוסט, קילוף השום, קצוץ ומערבבים בכוס חמאה.
פילה עוף חתוך לקוביות קטנות. פשנו, וחתכה את הדובדבן בחצי או רבעי. גבינה מגררת על פומפיה גדולה. עכשיו אנחנו מחברים את כל החומרים, למעט עגבניות בקערת סלט ומתחילים לעשות רוסקס. מטגנים את קוביות הלחם בשמן שום, מוסיפים מעט.
הקיבולת שבה מאוחסנים השום והשמן אינה ממהרת להתרחץ, ובוודאי נותרו שם עדיין חתיכות שום. מוסיפים את הכמות הנדרשת של מיונז, מערבבים ומתבלים בסלט רוטב חריף.
בצלחת מתאימה, מעבירים את הסלט המוכן, מקשטים את העגבניות החתוכות קודם ומניחים קומץ טוסטרים מקוררים.